而"普洱"一詞是因思茅地區(qū)的普洱縣（原普洱府）地名而得。其實，普洱府在元朝稱"步日部"，在元朝建立初期，因?qū)m廷常用普洱茶，成吉思汗便問大臣普洱茶產(chǎn)自那里，因諧音緣故，把"步日部"傳為"普洱府"。
1.什么是普洱茶？為什么稱為“普洱”？
為統(tǒng)一對普洱茶的認識，2002年6月在西雙版納傣族自治州景洪市舉行的2002中國普洱茶國際學術研討會上，由國內(nèi)和來自日本、韓國、馬來西亞等國以及港澳臺地區(qū)的20多位茶葉專家學者組成的專家委員會，對普洱茶的概念作出了明確界定：普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)曬菁后為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶和散茶，經(jīng)一定時間貯存演變而成，或經(jīng)人工渥堆發(fā)酵后加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道設茶局統(tǒng)一管理茶葉的制作和貿(mào)易，普洱府成了普洱茶的集散地，從此這個云南小鎮(zhèn)也因普洱茶而名揚海內(nèi)外。
2.普洱茶是綠茶還是紅茶？
普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質(zhì)特點（自然轉(zhuǎn)化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效）及獨特的制作工藝，與六大茶類各不相同，因此將普洱茶定為特種茶。
3.普洱茶屬于我國十大名茶嗎？
是的，普洱茶作為茶的始祖，經(jīng)歷了漫長歲月的洗禮，不僅成為了我國的名茶，還因它得天獨厚的生長環(huán)境和獨特的制作工藝以及豐富的健康功效，贏得了港、澳、臺、日本、韓國、東南亞及歐美國家和地區(qū)飲茶愛好者的贊譽，所以說普洱茶還是世界名茶。
