中國(guó)茶文化研究的癥結(jié)所在
對(duì)神農(nóng)崇拜本無(wú)可厚非，無(wú)論是古代人還是現(xiàn)代人都需要精神寄托與產(chǎn)品形象包裝。神農(nóng)原是中國(guó)文化形成時(shí)期的先哲的象征性存在、同時(shí)還是農(nóng)耕與醫(yī)藥之神。從飲茶的藥用起源與茶學(xué)的農(nóng)學(xué)基本屬性上看，遵奉神農(nóng)為茶之鼻祖再自然不過(guò)了。我們大可不必由此神話出發(fā)，去考證農(nóng)耕與醫(yī)藥乃至飲茶的起源時(shí)代。似乎神農(nóng)起源說(shuō)主張者們的“科學(xué)精神”異常強(qiáng)大，但是使用不規(guī)范的史料本身就是反科學(xué)。古希臘也有神話時(shí)代，在這些神話中也包含了大量的事項(xiàng)起源內(nèi)容，但是在現(xiàn)代科學(xué)發(fā)源地、領(lǐng)導(dǎo)世界科學(xué)精神的歐洲并沒(méi)有出現(xiàn)以科學(xué)的名義論證神的發(fā)明的研究成果。中國(guó)茶界的這個(gè)科學(xué)精神最容易讓人聯(lián)想起來(lái)的是現(xiàn)代科學(xué)出現(xiàn)之前神學(xué)院的“科學(xué)”研究。這里帶出了中國(guó)茶文化研究的規(guī)范問(wèn)題。
事實(shí)上茶界把茶葉加工制造以外的問(wèn)題都作為文化對(duì)待。對(duì)于如此紛壇的問(wèn)題采用什么方法研究?即便回答說(shuō)用文化研究方法，但是幾乎所有人文社會(huì)科學(xué)方法都可以用于文化研究，就具體的研究者的某篇論文來(lái)說(shuō)使用了什么方法?全中國(guó)有幾個(gè)人遵循這些方法展開(kāi)研究?中國(guó)茶文化研究的癥結(jié)就在這里。
幾乎所有人文社會(huì)科學(xué)方法都可以用于文化研究，所以按照學(xué)科來(lái)闡述茶文化研究所存在的問(wèn)題會(huì)因?yàn)閺?fù)雜而隱晦難明，那就換一個(gè)角度——基礎(chǔ)理論研究與產(chǎn)品應(yīng)用研究?；A(chǔ)理論研究必須遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，產(chǎn)品應(yīng)用研究可能是技術(shù)性的也可以是感受性的，當(dāng)然要想被接受必須有說(shuō)服力。但是茶文化研究中把這兩種不同性質(zhì)的問(wèn)題混在了一起，于是出現(xiàn)了用科學(xué)方法證明神學(xué)問(wèn)題的謬誤。毫無(wú)疑問(wèn)在茶文化的發(fā)展中兩者都是必不可少的，而且中國(guó)在這兩方面的研究都很薄弱，茶文化基本理論沒(méi)有充分的研究成果，茶文化產(chǎn)業(yè)缺乏成功的產(chǎn)品。其根源是茶界信奉文化實(shí)用主義，高舉“文化為經(jīng)濟(jì)服務(wù)”的大旗，不承認(rèn)文化研究的獨(dú)立人格，于是涌現(xiàn)出包括神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉在內(nèi)的大量沒(méi)有學(xué)術(shù)意識(shí)的文章，這是中國(guó)茶文化研究的現(xiàn)狀，解決的辦法就是在認(rèn)識(shí)自己的研究對(duì)象的前提下，選擇相應(yīng)的方法，遵循相應(yīng)的規(guī)范。精神信仰的支柱是精神信仰自身。
