普洱茶文化的研究對象和內(nèi)容

　　普洱茶文化的研究對象和內(nèi)容普洱茶作為中國悠久歷史名茶，其文化同樣博大深厚，同屬中國茶文化的重要組成部分，又有著自己獨(dú)特的地方民族文化特點(diǎn)，成為中國茶文化中一朵耀眼奇葩。
　　對普洱茶文化的研究，首先必須將它放在中華民族茶文化的前題和背景中．系統(tǒng)地加以對比研究和分析，才能在茶文化的普遍性中找出其特殊性，才能準(zhǔn)確而全面地找出普洱茶獨(dú)特而深刻的文化內(nèi)涵。
　　其次，普洱茶作為中國茶文化的重要組成部分，又有替自己獨(dú)特的地方民族文化特點(diǎn)，其無論在歷史文化、傳播和貿(mào)易文化、交通運(yùn)輸文化、飲茶文化、茶禮茶藝茶俗中都有著民族文化的深刻烙印，因此從某種意義上說，普洱茶文化也即中華云南民族茶文化，只有把普洱茶文化放在云南特定的民族文化背景中去研究，才能使普洱茶從自然的歷史中走出來并展現(xiàn)出其文化的真實(shí)性，而這正是本書的努力所在。
　　基于上述思考，在這里我們將從普洱茶"物態(tài)文化"、"梢神文化"、"歷史文化"、"民族文化"、"普洱茶遺跡文化"等各文化層面等進(jìn)行系統(tǒng)研究和闡述，雖分八個(gè)篇章，但是它們又不是完全脫離的文化，而是結(jié)合在一起的。不管是普洱茶茶道也好，茶藝也好，茶禮也好，茶俗也好，都是在茶葉應(yīng)用的過程中體現(xiàn)出來的。離開普洱茶，也就不存在什么普洱茶茶文化。
　　本書將理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過全面、系統(tǒng)地普洱茶茶文化研究，希望能對廣大品茗者和茶界工作者有所幫助，在茶香的天空里共同領(lǐng)略中國茶的博大，云南普洱茶的深厚，一道去探尋普洱茶科學(xué)的理性之光，讓普洱茶從歷史的歲月里走出來展現(xiàn)它的真實(shí)性更是我們共同追求的目標(biāo)，同時(shí)也是本書所要努力奉獻(xiàn)的。