茶文化的研究內(nèi)容
中華茶文化十分的博大深厚，值得研究的內(nèi)容＋分廣泛。茶文化的研究內(nèi)容在物態(tài)文化上可表現(xiàn)為主要研究人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，即對有關(guān)茶樹的栽培、茶葉的采摘、制造、加工、保存、化學(xué)成分及藥理研究等，也包括飲茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具、飲茶環(huán)魔等看得見、摸得著的物品和建筑物。
在制度文化上可表現(xiàn)為主要研究人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為茶政，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等。
在行為文化方面可表現(xiàn)為主要研究人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中約定俗成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。如宋代詩人杜來"寒夜客來茶當(dāng)酒"的名句，說明客來敬茶是我國的傳統(tǒng)禮節(jié)。千里寄茶表示對親人的懷念。民間舊時(shí)行聘以茶為禮，稱茶禮，送茶禮叫下茶。古時(shí)諺語曰"一女不吃兩家茶"，即女家受了"茶禮"便不能再接受別家聘禮。還有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放，數(shù)不勝數(shù)。
在心態(tài)文化方面可表現(xiàn)為主要研究人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時(shí)所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想；反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成茶藝、茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。
