普洱老泥西雙版納茶園分類

  西雙傣語(yǔ)為十二的意思,西雙版納即為十二個(gè)版納:版納景洪、版納勐養(yǎng)、版納勐龍、版納勐旺、版納勐海、版納勐混、版納勐阿、版納勐遮、版納西定、版納勐臘、版納勐捧、版納易武。西雙版納是明代隆慶四年(1570年),宣慰司(當(dāng)?shù)刈罡叩男姓L(zhǎng)官)把轄區(qū)分十二個(gè)“版納”(傣語(yǔ)“十二”“西雙”“版納”是一千畝之意,即一個(gè)版納,一個(gè)徵收賦役的單位)。從此便有了“西雙版納”這一傣語(yǔ)名稱。

  1、高海拔古茶園:

  為百以上的茶樹(shù)成園,茶樹(shù)為小喬木和大喬木型,茶樹(shù)齡多為兩三百年,少數(shù)單株為六七百年,茶園為茶樹(shù)與高大喬木形成的茶林混植生態(tài)系統(tǒng)。從來(lái)不施化和農(nóng)藥。

  原生態(tài)古樹(shù)茶

  原生態(tài)古樹(shù)茶

  人工臺(tái)刈古樹(shù)茶

  人工臺(tái)刈古樹(shù)茶

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  2、傳統(tǒng)種植高海拔生態(tài)茶園:

  為高山茶園幾十年茶樹(shù),茶樹(shù)是群體種實(shí)生苗,有高大喬木混植,生態(tài)較好,人工干預(yù)少,較少施化肥和農(nóng)藥。

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  3、傳統(tǒng)種植低海拔臺(tái)地茶園(當(dāng)?shù)胤Q壩子茶):

  為種植二三十年以內(nèi)的茶園,生長(zhǎng)海拔較低,茶樹(shù)是群體種實(shí)生苗,高大喬木混植較少,生態(tài)中等,較少施化肥,農(nóng)藥使用量不一,有的少,有的中等。

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  4、現(xiàn)代種植臺(tái)地茶園:

  為種植幾至二十多年,茶樹(shù)多是良種纖插苗,無(wú)高大喬木混植,生態(tài)一般化,施用化肥和農(nóng)藥水平中等。

  古樹(shù)茶的茶胺酸含量更高,而臺(tái)地茶則是花青素含量更高,茶胺酸不足。

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  作為普洱茶原料,高海拔古茶園原料是最理想的,其次傳統(tǒng)種植高海拔生態(tài)茶園也是制作普洱茶非常好的選擇,高海拔生態(tài)環(huán)境,在一定程度上決定茶的品質(zhì)。

  文/普洱老泥 http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f68453b0100v8l8.html

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