經(jīng)典普洱茶書

  洱茶文化熱起來,是許多人、許多媒體一起努力的結(jié)果。如今,雖然網(wǎng)絡(luò)、影視等各種立體媒體在信息傳播中的勢(shì)頭,似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)壓過了書籍、刊物、報(bào)紙等平面媒體,但在普洱茶文化的興起和傳播過程中,書籍等平面媒體依舊發(fā)揮著不可替代的重要作用?;仡欉^去十余年來的普洱茶書,不難發(fā)現(xiàn),其中的許多書籍對(duì)普洱茶文化的興起和傳播起過極為重要的作用,值得我們加以銘記。

  在古代,唐代的樊綽、清代的阮福等人就寫過普洱茶的文字。其中,阮福的《普洱茶記》短短800余字快炙人口,堪稱古代的普洱茶文字中的經(jīng)典之作。

  “普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒六茶山,而倚邦,蠻磚者味最勝。”

  這段文字,至今還被人們津津樂道。之所以如此,一是囚為它寫出了清代時(shí)期普洱茶最大的特點(diǎn),所謂"味最釅,京師尤重之",二是因?yàn)樗鞔_說明古六大茶山的名稱,具有歷史考據(jù)學(xué)的意義.另外,阮福的《普洱茶記》也是古代文人第一次系統(tǒng)地研究考察普洱茶的作品,是第一篇給普洱茶進(jìn)行正式命名的文章,堪稱灌洱茶在廿履時(shí)代里的"普洱茶經(jīng)"但具有豐厚歷史傳統(tǒng)的普洱茶,一部只有800余字的"普洱茶經(jīng)"顯然太單薄,令人遺憾。于是,許多后人樂此不疲地繼續(xù)撰寫普洱茶文字,希望留下更多的普洱茶經(jīng)典論述。

  20世紀(jì)30年代,云南的國(guó)學(xué)大師方國(guó)瑜先生又撰寫過一篇普洱茶的考證又章,名叫《普洱茶》,發(fā)表在當(dāng)時(shí)的報(bào)刊上.方先生的那篇又章,存在著一些弊病,比如,因?yàn)楫?dāng)時(shí)資料所限,文中所說的普洱茶的原產(chǎn)地“銀生城”、“銀生府”,方先生就出現(xiàn)了混亂,一會(huì)兒說是在景東,一會(huì)兒又說是在版納。并且,方先生還頗為自信地說,思茅(現(xiàn)在的普洱市)一帶歷史上并不產(chǎn)茶,只不過是茶的集散地。而這,顯然是錯(cuò)誤的。但盡管如此,方先生的這篇文章還是值得重視,因?yàn)樗谝淮我袁F(xiàn)代學(xué)術(shù)的眼觀來考察普洱茶,開創(chuàng)了普洱茶文化現(xiàn)代性的歷史學(xué)術(shù)研究先河,值得后人充分重視。

  雖然零星的普洱茶文章不少,但在上個(gè)世紀(jì)90年代之前,普洱茶的研究并么有引起足夠的重視,甚至,連系統(tǒng)的普洱茶專著都極為罕見。一直到90年代中后期,普洱茶的專著才逐漸多了起來,并陸續(xù)出現(xiàn)了一些現(xiàn)代普洱茶經(jīng)典著作。

  一種文化,是需要有文字的經(jīng)典來支撐的。一種文化,如果缺乏這種支撐,那很難說是一種成熟的文化。今天,類似“普洱茶有文化嗎?”這樣的話題已經(jīng)再無意義,因?yàn)榇鸢冈缫巡谎远?。如果說,過去的普洱茶有文化,那是因?yàn)橛幸环N古典的普洱茶文字經(jīng)典在支撐。那今天,我們論及普洱茶文化,那也是因?yàn)橛惺嗄陙泶罅康钠斩钑淖纸?jīng)典在支撐。

  在大量的普洱茶書中,我們只能擇其要者,簡(jiǎn)單掃描一下那些曾經(jīng)給我們留下的深刻印象的普洱茶新茶書。至于大量沒有掃描到的茶書,以及大量普洱茶雜志上的文章,它們并不是不在支撐,而是在這里,我們只能讓它們?nèi)毕恕?/p>

  當(dāng)然,缺席并不是不存在,它們,只是默默地存在著。

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