普洱（Puer）為古地名，源于當?shù)毓嶙逭Z，普為寨，洱為水灣，普洱即為水灣寨的意思。唐朝時普洱名為步日，屬銀生節(jié)度（今普洱和西雙版納一帶），唐人樊綽《蠻書》卷七載：茶出銀生城界諸山。其“銀生城界諸山”包括今景東、鎮(zhèn)沅、景谷、普洱、臨滄、雙江、瀾滄、滄源、勐臘、景洪、勐海等瀾滄江中下游流域一帶。銀生茶為普洱茶的前身，元朝時稱之為普洱，明萬歷年間定名為普洱茶，極盛于清朝。光緒《普洱府志》也載“普洱古屬銀生府，則西蕃之用普洱茶已自唐時。”，可見，這些地區(qū)均屬于普洱茶的古老產(chǎn)區(qū)。
