中茶公司昆明茶廠的起伏

  昆明茶廠7581熟磚1938年創(chuàng)立復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身),童衣云擔(dān)任廠長(zhǎng)。政權(quán)更替、戰(zhàn)亂期間,多次停產(chǎn)、撤建、更名、合并,於1960年正式命名為「云南昆明廠」。初期因政治、經(jīng)濟(jì)、天候影響等因素,實(shí)際上少有生產(chǎn)茶品,直至1965年以後以250g的方茶、磚茶供應(yīng)云南北部及少數(shù)西藏地區(qū)。文化大革命時(shí)期,由省茶司率領(lǐng)四家茶廠相關(guān)人員到廣東省進(jìn)行渥堆發(fā)酵技術(shù)之考察,由下關(guān)茶廠完成初步熟化技術(shù),進(jìn)由昆明茶廠再加濕加溫,完成定之潮水渥堆技術(shù),也就是現(xiàn)在所稱(chēng)的熟茶。據(jù)史料顯示,初步完成之試驗(yàn)茶品,為坊間稱(chēng)之「棗香厚磚」,量產(chǎn)茶品則為「73厚磚」。
 
  7581昆明熟磚則為1994年以前,市場(chǎng)熟磚之主流茶品,1988-1994年為其盛產(chǎn)時(shí)期。此期間因八中茶商標(biāo)之泛濫,昆明茶廠以吉幸牌、金雞牌為其主要外銷(xiāo)品牌,吉幸金瓜貢茶與金雞沱茶為這時(shí)期知名茶品,然產(chǎn)量不多。昆明茶廠屬於中茶公司的直屬下級(jí)單位(茶品代號(hào)為1),其生產(chǎn)最有名的產(chǎn)品當(dāng)屬7581熟磚,7581顧名思義前面數(shù)字的75代表他的制定年份,8代表他的主要毛料級(jí)數(shù)(粗老葉),而1指的當(dāng)然是昆明茶廠了,(勐海的代號(hào)是2而下關(guān)的代號(hào)是3)。
 
  整個(gè)80年代到90年代的熟磚系統(tǒng)基本上都是由昆明茶廠的7581磚主宰,因?yàn)楫?dāng)年生產(chǎn)73熟磚的景谷茶廠已經(jīng)停產(chǎn)(最後一批景谷熟磚應(yīng)該是79文革磚),而勐海茶廠的主力是熟餅(例如7572/8592),下關(guān)茶廠的主力是熟沱(例如銷(xiāo)法沱),於是三大國(guó)營(yíng)茶廠各有所長(zhǎng),一個(gè)做熟磚\一個(gè)做熟餅\一個(gè)做熟沱。90年代昆明茶廠倒閉到底為什麼一個(gè)國(guó)營(yíng)茶廠會(huì)負(fù)債累累?其中以當(dāng)時(shí)的熟磚仿品太多也是其中一個(gè)因素吧,盡管昆明茶廠在當(dāng)時(shí)為了打擊仿品而貼上『雷射標(biāo)簽』卻也無(wú)濟(jì)於事(仿品7581也跟著貼雷射標(biāo)),於是在宣布破產(chǎn)後沒(méi)兩年就正式關(guān)廠結(jié)束營(yíng)業(yè)…!
 
  90年代初期宣布破產(chǎn)。1992年因成本考量、茶菁調(diào)撥等因素,昆明茶廠結(jié)束營(yíng)業(yè),1992-1994年廠方將茶品持續(xù)銷(xiāo)售出清。問(wèn)題來(lái)了,既然昆明茶廠在90年中期就關(guān)廠下課,所以市場(chǎng)大部分這一時(shí)期昆明茶廠中茶不是后期的藏茶就是當(dāng)時(shí)的仿品。直到2006年普洱茶翻紅後也跟著順勢(shì)覓地開(kāi)張,在目前的新址重建昆明茶廠。
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