1964年，緬甸政府廢除50元以上的大票，沒收私人商店，眾多華僑無法生活，張開誠也只好逃到老撾，經(jīng)營電影院和金鋪。隨后，他又到泰國、香港經(jīng)營翡翠、礦產(chǎn)，同時在曼谷和馬學富、揚大甲等8個云南華僑一起注冊了曼谷茗茶公司，經(jīng)營大樹茶。他們和香港茶人合作，用大樹茶生產(chǎn)了一些古董茶。關于這段做茶的經(jīng)歷，張開誠先生沒有向我介紹，由于時間緊湊，我也沒有去采訪當時曼谷茗茶廠負責生產(chǎn)的其他華僑，看來，這為我下一次去泰北留下了一些念想和伏筆。
70年代，段希文已經(jīng)歸化了泰國，他們遵循聯(lián)合國禁毒署的要求，遠離毒品，同時，他們?yōu)樘﹪蜕倘吮Ｂ?，?jīng)常被叛軍的地雷所炸，傷兵不斷。美斯樂的土地是貧瘠的，泰國政府撥給他們的經(jīng)費也有限，段希文非常的犯愁，他找到張開誠，說：“開誠兄，我錢也沒有，你說我怎么去看這些受傷的兄弟們呀？”張開誠毅然拿出100萬，捐給5軍。隨后，當張開誠和緬甸政府為了翡翠生意鬧翻時，段希文也派人到緬甸把他接回來。張開誠總說，我是來感恩的，當年段將軍幫助我們，維護了景棟的平安，為我掙足了面子，現(xiàn)在我要報答他。
1982年，段希文主導的創(chuàng)辦了四年的美斯樂合作社經(jīng)營出現(xiàn)問題，張開誠接手，成為合作社社長，入股5萬，一干就是22年。這22年，他把當年幾個人集資的四十萬股本，發(fā)展到兩千多萬元的資產(chǎn)，八百萬的紅利。合作社主要的工作是收集美斯樂的土產(chǎn)，銷往清邁、曼谷；扶持當?shù)氐霓r(nóng)戶種植臺灣茶葉，提供技術支持和種苗；對有需要的村民，提供一分二的低息貸款等等。
服務社的經(jīng)理是義務的，也就是說，張開誠的股本可以拿到分紅，但他本人沒有工資。
在經(jīng)營合作社的同時，他也在美斯樂扎下了根，當上了農(nóng)民，引進臺灣茶種，種植青心烏龍、四季春、臺茶12號等臺茶，他們把這些茶稱為高級茶，賣200泰銖一斤，而本地大樹茶，則只能賣90元左右一斤。隨后，他又養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、種植咖啡、火龍果等作物。應該說，他是美斯樂合作事業(yè)、種植經(jīng)濟作物、引進臺灣烏龍茶工藝和樹種的功臣。他的侄子張學清在茗茶公司結(jié)束后，在清邁開設了東升茶業(yè)兩合公司，主做阿薩姆種大樹茶產(chǎn)品。敬昌號馬敬修和瑞豐號馬子輿的侄子，經(jīng)營土地買賣的馬耀東也找到他，想住在美斯樂，張開誠就在自己的土地上為他蓋起了一幢茅屋。
今天的張開誠守著自己的經(jīng)濟作物，在美斯樂安度晚年。他喜歡看大陸的節(jié)目，尤其喜歡看部隊文工團演出的節(jié)目。他有過四個國家的國籍，現(xiàn)在居住在泰國，但這些抹不掉自己中國人、云南人的事實，除了云南話，他不會說其他國家的語言。他幫助村民致富，幫助學子讀書，幫助有需要的華僑醫(yī)病、安葬。段希文去世后，他帶頭捐款，使這個美斯樂的創(chuàng)始人得以守著他的土地為后世敬仰；鼎興號老板馬鼎臣晚年潦倒，張開誠拿出兩萬元為他醫(yī)?。幻浪箻返暮⒆右ッ绹x書，高昂的學費令人犯愁，他幫助了十幾個這樣的孩子，使他們可以走到海外，事業(yè)有成。“當年創(chuàng)業(yè)時，我跑瀾滄，打爛仗（走江湖），運大板（銀元）……我沒有掛過五星旗，也沒有加入國民黨，我大頭百姓一個，我也絕沒有生產(chǎn)過嗎啡。我來美斯樂就是向段希文報恩的。”他這樣向我強調(diào)。
