普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”?!镀斩龔d采訪》中有載“普洱茶幫助消化,驅散寒冷,有解毒作用”普洱茶所具有的這些特性,正好迎合了清王朝的生活需要。普洱茶作為貢茶進入北京清皇宮廷后,皇宮成員都要品嘗,經過同各地送來的貢茶進行比較,發(fā)現(xiàn)普洱茶茶味與茶性都不同于其它地方的小葉種茶,普洱茶幫助消化的功力最強,并有治療、保健作用,普洱茶濃厚和特殊品質的茶性,非常適合清宮貴族們的品飲口味,于是普洱茶被長期列為貢茶,清皇朝貴族們認為普洱茶不但是最好的飲料,還有藥用價值。
普洱茶貢品中的女兒茶、普洱茶膏、人頭茶,深得帝王、后妃及貴族們的特別常識,清宮中以飲普洱茶為時尚;以普洱貢茶作為禮儀活動和嘗賜用茶:以普洱茶作為國禮贈送。從雍正七年(公元1729年)開始,普洱茶正式被列為貢茶。直到光緒三十年(公元1908年)因地方混亂,盜匪蜂起,才得以借機停止了交納普洱貢茶一項,但普洱貢茶在清宮中已經飲用了將近200年之久。
清朝為控制普洱茶的購銷權,鄂爾泰總督于雍正7年在思茅設立官辦的茶葉總店,指派“通判”官員親自掌管總茶店,推行變相的茶葉統(tǒng)購專賣的土政策,不許私相買賣,獨籠其利,剝削茶民,同時推行歲進上用茶芽制,選取最好的普洱茶進貢北京。宮廷將普洱茶列為貢茶,視為朝廷進貢珍品。清乾隆六十年(1795),定普洱府上貢茶千種:團茶(分5斤、3斤、1斤、千兩、1.5兩)、芽茶、茶膏和茶餅。其后,清政府又規(guī)定,貢茶由思茅廳置辦。清《普洱府志》卷十九有載,每年貢茶為四種:團茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。