思茅的茶莊商號(hào)

  清雍正七年(1729)設(shè)思茅通判,并設(shè)思茅總茶店,茶葉歸官府管轄收售,雍正十三年設(shè)思茅廳,轄車?yán)?、六順、倚邦、易武、勐臘、勐遮、勐阿、勐籠、橄欖壩九土司及攸樂(lè)土目共八勐地方。隨著改土歸流政策的實(shí)施,邊疆開拓,商業(yè)興盛,那時(shí),省外江西、湖南、四川、貴州、廣東、廣西諸省,以及省內(nèi)石屏、建水、通海、河西、玉溪等縣商人,絡(luò)繹而來(lái),經(jīng)營(yíng)茶葉、棉花、各類雜貨等。乾隆、嘉慶年間是思茅茶葉商業(yè)最繁盛的時(shí)期,商賈云集,各地商旅紛紛在思茅開設(shè)茶莊商號(hào),興建同鄉(xiāng)會(huì)館,有兩廣會(huì)館、江西會(huì)館(蕭祠)、四川會(huì)館(川I主廟)、貴州會(huì)館(黑神廟)、兩湖會(huì)館(土主廟)、河西會(huì)館(河西廟)、迤西會(huì)館(大理、麗江會(huì)館)、玉溪、新平、峨山會(huì)館(大清寺)、劍川會(huì)館(魯班廟)、云府會(huì)館、石屏?xí)^等?!端济┛h志》及有關(guān)史料載,道光三十年(1850),思茅廳外來(lái)人口客籍戶已達(dá)5571戶,是土著戶1016戶的4.5倍,多數(shù)為商人。

  光緒二十三年(1897)后,思茅設(shè)立海關(guān),茶葉加工出口銷售繁榮。光緒年問(wèn),思茅城區(qū)加工茶葉較有名的是:同仁利、恒盛公、裕泰豐、信和仁等幾家商號(hào),每戶有揉茶灶2盤,每盤灶年加工茶葉少的四五百擔(dān),多的高達(dá)千余擔(dān),加工出口的茶有圓茶、方茶、緊團(tuán)茶、雙喜茶等。

  民國(guó)三年(1914),普洱道署由寧洱遷駐思茅,思茅成了普洱道的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,商業(yè)發(fā)達(dá),僅思茅城區(qū)有制茶商號(hào)22家,年制茶1萬(wàn)擔(dān)左右。商業(yè)市場(chǎng)在城外南門正街,教場(chǎng)壩即是海關(guān)的報(bào)關(guān)驗(yàn)貨之地。東門外沿城埂至南門的順城街,都是開設(shè)人馬客店,連接順城街的新興街,又多是與茶葉貿(mào)易有關(guān)的手工業(yè),木匠、皮匠、鐵匠等,經(jīng)營(yíng)馬幫所需的鞍架、皮革、銅鐵制品等。

  民國(guó)《續(xù)云南通志長(zhǎng)編》載:雷永豐、元慶、復(fù)聚、新春、寶森、永興、三泰、慶春等茶號(hào),均營(yíng)川銷。民國(guó)年間,思茅揉制茶葉出售的茶莊商號(hào)有:雷永豐、同仁利、信和祥、裕泰豐、乾利貞、李衡記、裕興祥、恒和元、慶盛元、大吉祥、瑞豐號(hào)、謙益祥、復(fù)和園、鈞義祥、鼎春利、同和祥、恒泰祥、大有慶、利華茶莊等22家,每年由產(chǎn)地茶山運(yùn)集思茅加工的毛茶在萬(wàn)擔(dān)以上(舊衡制100老斤為一擔(dān)),當(dāng)時(shí)有名的揉茶師傅有劉渭成、朱根林、燕益慶、余長(zhǎng)福、周小舟等人。“雷永豐”名列思茅八大茶號(hào)之首,“恒和元”是當(dāng)時(shí)思茅較大的茶商之一,業(yè)主陳鏡若,曾任思茅第二屆商會(huì)會(huì)長(zhǎng),民國(guó)九年(1920),經(jīng)銷七子圓茶300余擔(dān)、緊團(tuán)茶1200余擔(dān)。在產(chǎn)地加工茶葉,在思茅設(shè)經(jīng)銷門市的有倚邦恒盛公商號(hào)和乾利貞商號(hào),勐海洪盛祥商號(hào)、同信公商號(hào)等,在易武倚邦制茶的鈞義祥茶莊,總發(fā)行所在思茅。光緒年間便從事對(duì)西藏茶葉貿(mào)易的恒盛公茶號(hào),專門加工揉制銷西藏的緊茶,設(shè)在勐海的茶廠一年產(chǎn)茶二萬(wàn)包左右,恒盛公茶號(hào)原在思茅,移到勐海建廠后,一度改變商標(biāo),為藏胞懷疑,銷售銳減,便又恢復(fù)老招牌,在每沱茶內(nèi),仍揉進(jìn)一白棉紙,紙上印有“思茅恒盛公”字樣,才又恢復(fù)了銷路。

  上述這些茶莊商號(hào),由制茶師傅把毛茶分為“春尖”、“谷花”、“細(xì)黑”、“老黃葉”4個(gè)等級(jí),再用各等級(jí)毛茶摻乾利貞棠聘號(hào)內(nèi)飛配揉制成緊茶、磚茶,專銷藏族地區(qū);圓茶專銷省內(nèi)外各地,不經(jīng)揉制的春尖、谷花兩種散裝生茶,運(yùn)往昆明代銷的茶莊再精選,分別加入茉莉、菊花等,再銷往省內(nèi)外各地,是為一等茶。思茅鈞義祥茶莊專制包裝精美的普洱茶,除銷內(nèi)地外,還在石屏、蒙自、昆明、上海、香港有代售處,在緬甸仰光、、阿瓦(曼德勒)、暹羅(泰國(guó))、曼谷、景邁(清邁)、新加坡等地有分售處。

  民國(guó)年間,思茅公認(rèn)的知名茶莊首戶是雷永豐茶莊,第二代茶莊是大有慶茶莊。雷永豐茶莊的莊主雷逢春,名朗然,據(jù)族人雷波君回憶,是為石屏人氏,思茅辟為通商口岸的光緒年間(1985~1897)到思茅,初營(yíng)小百貨,后發(fā)展為茶莊,自制沱茶、七子圓茶和少許葫蘆茶。雷氏茶莊,由于資金足、實(shí)力強(qiáng),從原料配方、制作到包裝,在當(dāng)時(shí)都非常講究,開茶制作季節(jié),茶莊已按指定茶區(qū)收足了原茶,備好柴火后,按揀茶、配茶、蒸茶、揉茶、涼茶等一系列順序展開。制七子餅圓茶由名師主持制作,成品用浸泡過(guò)的竹筍葉包裹,篾條箍扎,再在筍葉上蓋上朱砂紅大印,7個(gè)一捆,放人“茶票”,即算完工,待馬幫來(lái)捆貨上馱。雷氏茶莊經(jīng)營(yíng)門道多,在昆明正義路設(shè)有“楊復(fù)濟(jì)”商號(hào),主營(yíng)茶葉,雷氏茶莊年銷量千擔(dān)左右。大有慶茶莊的莊主高岳生,又名高峻,亦石屏人氏,光緒三十年(1904)前后,只身前往思茅雷逢春家門下,當(dāng)茶莊小伙計(jì),后成雷永豐茶莊莊主的三女婿,后來(lái)自立門戶,獨(dú)立主營(yíng)大吉祥商號(hào),再興辦大有慶茶莊,民國(guó)十九年(1930)前后,生意興隆,并在昆明開設(shè)“陳永興”商號(hào),主營(yíng)茶葉,經(jīng)營(yíng)方式和門路超過(guò)雷永豐茶莊。20世紀(jì)30年代后期,由于種種原因,茶業(yè)下滑,揉茶量減少,大有慶茶莊因只有老茶而無(wú)新茶而逐漸衰落。

  民國(guó)十五年(1926),普洱道署為避瘟疫,由思茅遷回寧洱,有的商號(hào)茶莊也陸續(xù)遷往倚邦、易武、江城、勐海。20世紀(jì)40年代初,太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),日本南侵,南洋交通受阻,兼之瘧疾流行,道路不靖,商旅裹足,思茅茶業(yè)衰落,商莊商號(hào)逐漸歇業(yè)。而在20世紀(jì)30年代茶莊興盛后,能維持到40年代后期的是以何璞生為莊主的鼎春利茶莊,在眾多茶莊中,是歇業(yè)最晚(1948年歇業(yè))的一家。

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