云南普洱熟茶的歷史

  總所周知,云南生產(chǎn)熟茶始于1973年。書本上并沒有明確指出普洱茶歷史上何年何地開始生產(chǎn)熟茶。最早的說法是于臺灣出版的《普洱茶》一書,成為末代熟緊茶。

  該作者在1993年4月4日于云南思茅舉行的中國普洱茶國際研討會上送了以一團(tuán)緊茶給美國友人楊丹桂女士。末代,指的是清末民初,思茅當(dāng)?shù)貓蠹埳弦矆蟮勒故?,說末代緊茶生產(chǎn)于1927年。記得80年代在廣州出口商品交易會上,香港茶人陸偉鎮(zhèn)先生說過熟茶生產(chǎn)50年代初才在香港出現(xiàn)。為清熟茶的歷史。

  1948年以前,云南只有緊壓茶到香港。50年代初云南貨到香港大部分改為散茶。建國初期內(nèi)地土改,茶行老板不是地主就是資本家,正在運(yùn)動中,故而緊茶加工中斷了。云南山高路險,旅途遙遠(yuǎn),茶行雇傭馬幫,一匹馬只能運(yùn)50公斤散茶,緊壓茶卻肯一運(yùn)70公斤。特殊的地理環(huán)境和運(yùn)輸方式,決定了緊壓茶的身世。
 

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