七子餅茶
七子餅茶是勐海縣內(nèi)的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。暢銷港、澳地區(qū)、東南亞及日本、美國等12個(gè)國家，為外銷免檢出口商品。該產(chǎn)品造型美觀，形似圓月，因7餅裝為l筒，故稱“七子餅茶”，也稱‘圓茶’。具有“內(nèi)質(zhì)湯色紅黃鮮亮，香氣純高，滋味醇厚回甜”的特點(diǎn)和“降血脂，軟化血管、利尿、助消化”的藥用功效。
勐海茶廠于1974年開始加工七子餅茶，在總結(jié)傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上，開拓創(chuàng)新，先后研制加工了熟餅、生餅2大品種7432、7532，7542、7572、8582、8592六個(gè)品號(hào)花色，其中7432，7532、7542、8582為生餅，7572、8592為熟餅。該產(chǎn)品1983年7月被國家商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同年12月被云南省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1987年9月再次被國家商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年1月被云南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)評為優(yōu)秀食品，同年1月在首屆中國保健產(chǎn)品評比中榮獲最高獎(jiǎng)——金鶴杯獎(jiǎng)，同年12月在全國首屆食品博覽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。
沱茶沱茶為勐海的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一，于1929年由可以興茶莊加工銷售。1959年為慶賀建國十周年，沱茶作為國慶獻(xiàn)禮由勐海茶廠恢復(fù)加工。該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南美洲的智利、阿根廷等國，在華僑消費(fèi)者中享有一定的聲譽(yù)，其外形呈碗臼狀，具有“色澤墨綠潤澤，內(nèi)質(zhì)香氣純濃，滋味濃厚，湯色黃明”的特點(diǎn)和“降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，醫(yī)治頭痛”的藥用功效。該產(chǎn)品1988年7月在全國營養(yǎng)食品研評中榮獲“熊貓杯”銀獎(jiǎng)。1990年1月被云南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)評為優(yōu)秀食品。
