普洱是否產(chǎn)茶的兩種說(shuō)法!

       關(guān)于普洱是否產(chǎn)茶,各家引經(jīng)據(jù)典,公說(shuō)公有理,下面中國(guó)普洱茶網(wǎng)就為大家提供普洱茶是否產(chǎn)茶的兩種說(shuō)法?
  否定說(shuō)
  對(duì)“普洱茶”產(chǎn)地說(shuō)持否定態(tài)度的學(xué)者或者茶人,基本上都是把普洱地方當(dāng)作普洱茶集散中心來(lái)記憶,即使普洱有種茶也應(yīng)該是近代的農(nóng)業(yè)。
  方國(guó)瑜先生曾經(jīng)作《閑話普洱茶》一文,這篇文章對(duì)普洱茶的產(chǎn)地和命名,從歷史。語(yǔ)言和經(jīng)濟(jì)三個(gè)方面作了界定,從而成為后代學(xué)者研究普洱茶歷史的一座豐碑,以下是關(guān)于方國(guó)瑜先生論證“普洱不產(chǎn)茶”觀點(diǎn)的文字:
  而茶葉之集中出口。剛在譜,明《萬(wàn)歷云南通志》(卷十六)說(shuō):“車?yán)镏斩?,此處 產(chǎn)茶,有車?yán)镆活^目居之,”根據(jù)萬(wàn)歷志所記路程,由景東一日至鎮(zhèn)源,又二日進(jìn)車?yán)锝?,又二日至普洱,又四日至車?yán)镄克局琵?,即今允景洪??芍斩唇裰斩h城,在那里設(shè)官經(jīng)理茶貿(mào),可見(jiàn)當(dāng)時(shí)茶葉出口數(shù)量已相當(dāng)多。茶葉市場(chǎng)在普洱,由此運(yùn)出,所以稱為“普洱茶”。明謝肇制《滇略》(卷二)說(shuō):“士庶所用,皆普洱也,蒸而成團(tuán)。”所謂“普茶”即“普洱茶”,那時(shí)已有加工揉制的“緊茶”了。謝肇制作書(shū)在萬(wàn)歷末年(約公元1620年)普洱茶成為一個(gè)名詞,始始見(jiàn)于此書(shū),但普洱地并不產(chǎn)茶,而產(chǎn)于鄰近地區(qū),清阮福的《普洱茶間》已討論過(guò)這個(gè)問(wèn)題,他說(shuō):“所謂普洱茶者、非普洱界內(nèi)所產(chǎn),蓋產(chǎn)于府屬思茅廳界也。廳治有茶山六處:曰倚邦,曰架布,曰蠻磚,曰革登,曰易武。”這就是所謂“六大茶山",以倚邦、易武最著名。此外,佛海,景谷等茶葉也匯集于普洱,都稱普洱茶了。
  1939年在昆明出版的《都育與科學(xué)雜志》上曾發(fā)表了李佛一生的《佛海茶葉概況》,文中也敘述了“普洱不產(chǎn)茶”的觀點(diǎn):
  普洱茶葉,馳名天下,其實(shí)現(xiàn)今之普洱茶并不產(chǎn)茶?;蛑^十二版納各產(chǎn)茶區(qū)域,在過(guò)去隸屬普洱,以是得情況。而普洱府志載,距今百數(shù)十年交,十二版納出產(chǎn)茶葉,概集中普洱制造,同時(shí)普洱又普思沿邊一帶茶葉集散——后制造逐漸南移,接近茶山。由普洱而思茅,而倚邦,易武,今剛大部集中佛海制造矣。“普洱茶”一名之由來(lái),當(dāng)以開(kāi)始集中普洱制造,以普洱為集散地得來(lái)為近似。
  為什么叫“普洱茶”?皆因行政隸屬,而非普洱茶產(chǎn)茶,這是大多數(shù)人都認(rèn)同的觀點(diǎn)。

  肯定說(shuō)
  就在茶學(xué)界準(zhǔn)備為“普洱不產(chǎn)茶”這一觀點(diǎn)蓋棺定論的時(shí)候,1988年7月,云南省民族理論學(xué)會(huì)思茅分會(huì)普洱小組撰的《再論普洱茶的光輝歷史》出版,該小組中記載道:
  普洱論志載:普洱所屬寧洱一縣,思茅,威遠(yuǎn)(現(xiàn)今的景谷縣)和他郎(現(xiàn)今的墨江縣)三廳。換句話說(shuō),自古以來(lái),普洱轄思茅,思茅又轄版納,當(dāng)時(shí)六大茶王正瀾滄江以內(nèi)的勐臘,江城一帶,普洱府是當(dāng)時(shí)邊關(guān)之首府,政治文化中心,商品經(jīng)濟(jì)最大的集散地,其茶的命名,自然只能用普洱。再說(shuō),普洱本身同樣生產(chǎn)茶葉。普洱勐先小板山的茶王樹(shù)威鎮(zhèn)海內(nèi)外,普洱茶自身的味道氣性、質(zhì)量方面早已優(yōu)于六大茶山之茶,試想在封建王朝的古普洱一帶,若沒(méi)有商品的比賽,沒(méi)有茶王樹(shù)的存在,沒(méi)有普洱論壇的管轄,普洱茶能名重于天下么?普洱茶生產(chǎn)的數(shù)量少,但質(zhì)量早已經(jīng)蓋于他茶。喜鵲是鳥(niǎo),金鳳也是鳥(niǎo),沒(méi)有百鳥(niǎo)的比試,又怎能顯出鳳凰的美麗呢?普洱鳳凰山正是傳說(shuō)里諸茶比賽勝利的標(biāo)志。當(dāng)然遠(yuǎn)非古代對(duì)于普洱茶的命名來(lái)源的一種依據(jù)。
  清朝雍正年間,滿族大臣額爾泰入主云南,曾設(shè)“普洱茶貢茶廠”(地址就在今普洱市寧洱鎮(zhèn),即今普洱茶廠)專門生產(chǎn)貢茶,這個(gè)史實(shí),似乎也在無(wú)形的支持著“肯定說(shuō)”
  最近來(lái)自昆明植物所等國(guó)內(nèi)多名茶葉專家學(xué)者在對(duì)云南省普洱市哈尼族彝族自治縣境內(nèi)三片古茶樹(shù),古茶園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考證,簽訂認(rèn)證后,普洱縣處于茶組植物種資源起源中心范圍普洱也是古普洱的原產(chǎn)地之一。
  由昆明植物所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)茶葉研究所、云南大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等組成的普洱古茶樹(shù)考察論證專家組,對(duì)普洱縣黎明鄉(xiāng)仙人村茶園山、鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬宏村困盧山的大野生大茶樹(shù)和困盧山普洱茶園進(jìn)行了為期3天的實(shí)地考察,專家們經(jīng)分析后提出,黎明鄉(xiāng)茶園山已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)分布在海拔1800-2040密,1號(hào)野生大茶樹(shù)為喬木山茶種山茶的大理茶。茶源山2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)、同屬大理茶,鳳陽(yáng)鄉(xiāng)困盧山的野生茶樹(shù)基本形態(tài)特征也屬于大理茶。從野生大茶園的居群看,普洱縣處于茶組植物的起源中心范圍之內(nèi),根據(jù)對(duì)鳳陽(yáng)鄉(xiāng)困盧古茶園的典型植株的觀測(cè)。認(rèn)定植株為小喬木,在茶樹(shù)分類學(xué)上屬普洱茶種,是栽培型茶樹(shù),習(xí)稱“大葉茶”。從茶樹(shù)樹(shù)齡、分布密度和長(zhǎng)勢(shì)看,困盧上古茶原是目前已發(fā)現(xiàn)的保存較好的古茶園,從而表明普洱縣是古普洱茶的原產(chǎn)地之一。
   

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