普洱貢茶 清乾隆年間，普洱城內的一大茶莊，莊主姓濮，祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。這一年，又到了歲貢之時，濮氏茶莊的團茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。
這年的春雨時斷時續(xù)，毛茶沒完全曬干，就急急忙忙壓餅、裝馱。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個月，從春天走到夏天，總算在限定的日期前趕到了京城。
濮少莊主一行在京城的悅來客棧住下之后，小心地打開竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因為霉變而變色了。兩面三刀人本來打算自殺謝罪，幸好一個店小二喝了此茶，覺得滋味很好，于是一行人斗膽把霉變的茶餅呈了上去。
乾隆是一個喜歡品茶，鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶制茶。他還有一個特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優(yōu)劣。這天，正是各地貢休齊聚，斗茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地的貢茶真是琳瑯滿目。突然間，他眼前一亮，發(fā)現(xiàn)有一種團茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。乾隆大悅道：“此茶何名？滋味這般的好。”又問“何府所貢？”太監(jiān)忙答：“此茶為云南普洱府所貢。”“普洱府，普洱府……此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧。”
后來，濮少莊主伙同產(chǎn)普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，并不斷發(fā)揚光大。從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經(jīng)兩百年而不衰。皇宮中“夏喝龍井，冬飲普洱”也成為了一種時尚和傳統(tǒng)。
