筆者按：她，1993年出生于普洱茶產(chǎn)地之一——江城；她，自幼就跟隨父親上山采茶、做茶，在江城老家自有一片9畝多的優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶和藤條茶茶園；她，一個(gè)熱愛生活的小女子,一個(gè)踐行普洱茶夢(mèng)想，一個(gè)白手起家的創(chuàng)業(yè)者。其號(hào)稱普洱贏莊茶業(yè)莊主——周贏。
俗話說，“書中自有黃金屋”，“書中自有顏如玉”。其實(shí)，茶也亦如此，就如普洱贏莊于2014年推出的這款茶品——遇見。此茶品剛上市不久，就在微信朋友圈走俏，并博得一大波年輕人的喜愛，這是為何呢？
在筆者看來，茶品走俏的原因，莫過于是印在茶品包裝上的這句，頗有詩(shī)意的語句了：“此刻，在等待這種味道的人，是否一如當(dāng)年。時(shí)間都去哪兒了？茶依然。”
一杯茶，或濃或淡，小則是人生，大則為江湖。為了更加了解這款茶品，筆者帶著無數(shù)的猜想和疑問，走進(jìn)了邦盛國(guó)際茶城，走訪了“普洱贏莊”莊主周贏，傾聽了她的的故事。在訪中，她談起做茶的經(jīng)歷時(shí)，可謂“人生如茶”。
初起：“一桶金”定身“理想”
“來云南的游客特喜愛云南的土特產(chǎn)，比如普洱茶，而自己本身就是一個(gè)地地道道的普洱人，也就是普洱茶最好的代言人了。”周贏告訴筆者，她在長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)東航做地勤時(shí)，工作不到短短的三個(gè)月，就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī)。
于是，她一邊在東航工作，一邊在業(yè)余時(shí)間以“自報(bào)家門”的方式，向旅客推薦家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，普洱茶。這樣，久而久之，就結(jié)識(shí)了許多在云南旅游并喜歡茶的朋友，也結(jié)識(shí)一些經(jīng)營(yíng)茶的老板。
接著，就轉(zhuǎn)行做起了茶葉銷售，并淘得了人生“第一桶金”。這是2013年4月，她在昆明某茶城的一家公司上班，負(fù)責(zé)省外市場(chǎng)的拓展，奔波于全國(guó)各地……當(dāng)有了自己的客戶群體，自己決定在這個(gè)“優(yōu)雅的行業(yè)”里打造一番，茶，變成了她這一生的理想，不為大富大貴，只想在這個(gè)行業(yè)里嫻靜舒適地過一輩子。
如今，回想起起初做茶的那段經(jīng)歷來，她說，這是人生一段辛酸的經(jīng)歷，也是平生最難忘的日子，“一個(gè)人，僅在約6平米的出租房里做茶。”
后來，在2013年8月，周贏覺得“自立門戶”的時(shí)機(jī)成熟了，和家人商量后，在邦盛國(guó)際茶城“落戶”——普洱贏莊。這時(shí)候的她，茶店剛剛開業(yè)，自己的產(chǎn)品不是很充實(shí)，有的茶品都是在康樂茶城來淘的。
歷練：從“淘”到自創(chuàng)品牌
把做茶定位為“是一生的事業(yè)，是對(duì)精致生活向往的開始”的周贏。從當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境來看，她說，“淘”茶根本不現(xiàn)實(shí)，幾乎無利潤(rùn)可賺，于是自創(chuàng)了品牌“贏莊”。
對(duì)做茶來說，她只做自己喜歡的茶，雖是隨心而意的做，但很注重細(xì)節(jié)。比如說包裝用的紙，她堅(jiān)持使用富有質(zhì)感、優(yōu)質(zhì)的手工棉紙，定制專屬的精美禮盒，把控產(chǎn)品質(zhì)量，讓每一個(gè)產(chǎn)品都注入自己的靈魂……據(jù)介紹，她所做的茶品，其原料主要以臨滄茶區(qū)的為主，只有少數(shù)茶品是臨滄茶區(qū)以外名山名品，比如易武、冰島、昔歸、老班章等名山茶。
就拿在微信朋友圈走俏的這款“遇見”來說。據(jù)她介紹，當(dāng)時(shí)做這款茶，是為熱愛收藏普洱茶的商家和茶客打造的，僅做了100斤，共7件。其原料是景邁古樹料，回甘和香氣都很好，耐泡；采用純手工制作，石模壓制而成。“這款茶，目前喝起來微苦、澀味也較重，乃是因年份不久之緣故。”周贏說，若是將再放個(gè)三、五年，經(jīng)陳化后味道會(huì)更佳。
普洱茶之所以被稱之為活“古董”，其說法是普洱茶具有“越陳越香”的特性。談到收藏價(jià)值時(shí)，周贏表示，這款產(chǎn)品因純手工打造、石模壓制而成，其后期轉(zhuǎn)化效果會(huì)更佳，其收藏價(jià)值和升值的空間也就隨之而倍增。
“喝過這款茶的很多客戶表示，其香氣比較獨(dú)到，認(rèn)為其性比較很高。”周贏說，自己有靈感之時(shí)，也會(huì)給自己的茶品取個(gè)性化的品名。比如這款“遇見”，以及“懂過”、“寂寞”、“一品百年”、“古韻天香”等。
蝶變：用一款生茶為品牌代言
“普洱茶行業(yè)，不僅僅是個(gè)優(yōu)雅的行業(yè)，而是一個(gè)有潛力的行業(yè)；但做好茶葉生意，不僅要打造出高品質(zhì)的茶品，還要打造出屬于自己的品牌。”在當(dāng)今時(shí)代，人們的“吃”法越來越注重綠色、健康和生態(tài)環(huán)保等，而茶又是目前最健康的飲料。
在茶行業(yè)闖蕩了三年的周贏笑說。“當(dāng)初做茶的目的，只是為了改變自己，確實(shí)改變了不少。同時(shí)也通過茶，結(jié)交了來自不同行業(yè)及各個(gè)領(lǐng)域，不同身份的人。”
普洱贏荘于2014年初先后增添了兩家分店。“十年樹木，百年樹人。”為了打造好品牌，周贏說，普洱贏荘以茶品品質(zhì)為保障，以信譽(yù)為出發(fā)點(diǎn)，以‘解說員’的方式向茶友傳達(dá)其做茶理念，做到真正的以茶會(huì)友。
在品牌的打造上，周贏認(rèn)為，一個(gè)品牌首先是要有一款品牌標(biāo)桿作品。因此，她“今年會(huì)收一些性價(jià)比高的春茶毛料，打算做一批有代表性的茶品‘遇見’。”以及維護(hù)好自己現(xiàn)有客戶及經(jīng)銷商，這樣才能把品牌一步步地做大做強(qiáng)。
結(jié)語：
我經(jīng)常說：愛茶的女人都很美，泡茶的女人都很優(yōu)雅。在人生的路上，多少人都因某種“遇見”而相知相識(shí)。“此刻，在等待這種味道的人，是否一如當(dāng)年。時(shí)間都去哪兒了？茶依然。”對(duì)于眼前這位舞弄茶盞，婉約成韻的周贏，祝她早日找到一杯溢出生命之香的清泉，圓其一個(gè)美麗茶品人生的夢(mèng)。
