長壽區(qū)，袁興順在自己的茶場修剪茶樹。
9年前，重慶市長壽區(qū)云集鎮(zhèn)水平村的茶山被農(nóng)民視為利用價值不高的荒地。9年后，返鄉(xiāng)農(nóng)民工袁興順將通往山頂?shù)氖勇沸蕹闪怂嗦?，荒山披上綠裝，春茶也將迎來第二年采摘。
做五金賺第一桶金
1972年，袁興順在長壽云集鎮(zhèn)水平村出生。當(dāng)年，水平村人以種茶為生，水平茶廠的茶葉在當(dāng)?shù)仡H為有名。但由于大量年輕人的外出務(wù)工，茶山日漸沒落，產(chǎn)品在市場上蹤影難尋。
1992年，20歲的袁興順也離開家鄉(xiāng)。他先后在西藏、廣東打工，主要做消防安裝工程。
“我經(jīng)常懷念小時候陪父母上山種茶，制茶的生活。我的夢想就是打工賺足夠的錢，回家種茶。”袁興順說。2002年，30歲的他回到重慶，在袁家崗買下一個門市做五金件批發(fā)生意，并賺到了第一桶金。
砸鍋賣鐵田地忙
2006年，他拿下兒時水平茶廠約3900畝地的租權(quán)，開始了綠化荒山的“征程”。
挖掘機(jī)轟隆隆地進(jìn)場，足足挖了5個月才把這條14.8公里主干路搞定。一算賬，僅人工費(fèi)和油錢就花了35萬元，加上幾十萬元的有機(jī)肥，100萬元啟動資金一轉(zhuǎn)眼就沒有了。
“當(dāng)時我都傻眼了，怎么辦？”袁興順說，他把袁家崗的門市抵押了，又把后期做建材生意的資金流轉(zhuǎn)過去，前后投入了200多萬元進(jìn)行公路修建、土壤改良。
為什么一定要修路？袁興順說，小時候媽媽上山種茶往返要一個小時，太辛苦了，開山種樹必須先修路。
為了保證山體，他不敢使用炸藥，請來施工隊(duì)，用挖機(jī)一點(diǎn)一點(diǎn)地鑿山路。白天一邊修路，一邊整治茶山土壤，平均每天要工作16個小時，累得幾乎沒了人形。
因?yàn)橘Y金問題，直至2012年，500畝茶樹才正式種植。
以有機(jī)茶打開了銷路
2014年3月，水平村迎來了第一批春茶采摘。3000斤的茶葉為袁興順創(chuàng)造了20萬元的收入。茶葉銷量不錯，源于他堅持有機(jī)種茶。
“不施農(nóng)藥很簡單，尊重自然規(guī)律，一年采一季。夏秋長蟲季節(jié)，茶葉扔掉不要。到了冬季，蟲子自然就沒了。”袁興順說，水平村茶葉要打響名牌，必須走精品路線。
茶葉要好賣，除了好茶，還需要好的炒制技術(shù)。加工技術(shù)分殺青、揉搓、焙干、理?xiàng)l4個步驟。
除了茶葉，袁興順還在荒山上種植了530畝南竹，3萬多株日本紅楓樹、梅樹。“南竹可采摘食用，樹子可以買賣也可以觀賞。”袁興順說，他希望茶山不僅有茶，還要打造一個生態(tài)基地。
