他1931年生于廣漢，1951年到雅安工作。1952年，在原名山縣供銷合作社工作。1958年，他開(kāi)始和農(nóng)業(yè)打交道。后來(lái)，負(fù)責(zé)原名山縣農(nóng)業(yè)方面的工作。1986年，任原名山縣文化局局長(zhǎng)，倡導(dǎo)建立起蒙山茶史博物館，并著手打造開(kāi)發(fā)蒙頂山景區(qū)。
50年間，他一直在研究蒙頂山茶，他的著作《蒙頂山叢譚》于去年出版。
雅安出茶，雅安也有很多愛(ài)茶之人。每個(gè)茶人都有一段關(guān)于茶的故事。雅安茶人歐陽(yáng)崇正也不例外。
他與茶結(jié)緣是偶然，也是必然。
他不僅筑起了蒙頂山茶文化旅游開(kāi)發(fā)的框架，還修建了全國(guó)第一座茶史博物館，奠定了茶文化旅游的基礎(chǔ)。
他就是歐陽(yáng)崇正，被雅安茶文化界稱為“打造蒙頂山茶文化的先行者”。
2月8日，在名山城區(qū)某居民樓內(nèi)，年過(guò)八旬的歐陽(yáng)崇正正在家里整理讀書(shū)筆記。在滿是書(shū)香、茶香的房間里，手捧一杯香茗，歐陽(yáng)崇正將那些與茶有關(guān)的故事娓娓道來(lái)。
結(jié)緣：茶鄉(xiāng)的味道研究茶與茶文化伴一生
沖泡一杯蒙頂山毛峰。他小心翼翼地把珍藏的茶葉放置在精致的茶壺內(nèi)，添上水，輕輕蓋上茶壺蓋。
閑聊幾句后，他輕輕拈起茶壺，為客人斟上一杯茶。微黃明亮的茶湯順著茶壺口，如涓涓細(xì)流，落在白色的瓷杯中。
如若有客人來(lái)訪，歐陽(yáng)崇正都為其倒上一杯蒙頂山茶。而他自己，每天也必喝蒙頂山茶。每天早上六點(diǎn)起床，鍛煉、散步，9點(diǎn)多回家燒水，10點(diǎn)鐘泡茶，已經(jīng)成為“生物鐘”。“一到那個(gè)時(shí)間不喝茶，就不舒服。”
由于子女都在外地工作，歐陽(yáng)崇正說(shuō)，蒙頂山茶對(duì)他和老伴兒來(lái)說(shuō)，就是一種生活習(xí)慣和精神支柱。
“原來(lái)我不會(huì)喝茶，到名山后我才慢慢學(xué)會(huì)喝茶，慢慢了解茶文化。”歐陽(yáng)崇正泡上一杯熱茶，深情地說(shuō),“我出生于廣漢的一個(gè)書(shū)香門第家庭，從小對(duì)文化就很感興趣。”
歐陽(yáng)崇正幼承庭訓(xùn)，以“立德”、“立功”、“立言”的傳統(tǒng)文化要求自己。1951年，初到雅安工作的歐陽(yáng)崇正并不曾預(yù)料，這里將成為畢生工作和生活的地方，更不知道自己接下來(lái)的人生會(huì)和茶結(jié)緣。
1951年前，歐陽(yáng)崇正經(jīng)常在家鄉(xiāng)廣漢的茶鋪?zhàn)涌吹?ldquo;揚(yáng)子江心水，蒙頂山上茶”的詩(shī)句，但是從來(lái)沒(méi)有品嘗過(guò)真正的蒙頂山茶。蒙頂山茶到底什么味兒?這個(gè)問(wèn)題一直縈繞在歐陽(yáng)崇正的腦海，揮之不去。
1952年，初到原名山縣供銷合作社工作的歐陽(yáng)崇正，托人買了一些正宗的蒙頂山茶，給廣漢老家的哥哥寄回去。
收到茶葉的第二天，哥哥帶著蒙頂山茶，來(lái)到平常經(jīng)常去的茶鋪?zhàn)?，?qǐng)茶鋪服務(wù)員幫忙沖泡。
沒(méi)想到，沸水一沖，蒙頂山茶的悠悠香味瞬間溢出。旁坐的茶客們都被茶香傾倒。“好香呀!”茶客們贊不絕口。連泡了好幾次，哥哥正準(zhǔn)備把殘茶倒掉。茶鋪服務(wù)員連忙阻攔，“別忙別忙”。
哥哥把喜悅之情化作字跡，身在雅安的歐陽(yáng)崇正讀著哥哥的來(lái)信，十分欣喜。
從此，歐陽(yáng)崇正開(kāi)始喝蒙頂山茶，后來(lái)就離不開(kāi)了。
從此，歐陽(yáng)崇正也走向研究茶、研究茶文化的道路。
識(shí)茶：開(kāi)發(fā)蒙頂山旅游提出茶文化旅游新概念
正是因?yàn)楹兔身斏讲杞Y(jié)緣這么多年，歐陽(yáng)崇正對(duì)蒙頂山才有一種特殊的情感。
這種情感，讓他這個(gè)外地人，扎根雅安，建設(shè)雅安。
“真正開(kāi)始了解茶文化，是我當(dāng)名山縣文化局局長(zhǎng)的時(shí)候。”歐陽(yáng)崇正回憶起當(dāng)年的情景。
1982年，原名山縣成立文化局，時(shí)任原名山縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)的歐陽(yáng)崇正已經(jīng)51歲，他毛遂自薦當(dāng)文化局局長(zhǎng)。
1982年4月20日，歐陽(yáng)崇正到文化局走馬上任，新成立的文化局只有三個(gè)人，一張辦公桌，兩把藤椅，一把三人椅。
文化局需要做些什么?弘揚(yáng)群眾文化，搞創(chuàng)作，整理文物?歐陽(yáng)崇正開(kāi)始思考。
上任之初，歐陽(yáng)崇正到寶興縣、蘆山縣、天全縣等地學(xué)習(xí)。
“當(dāng)時(shí)名山縣文化館里除了十幾幅清代、民國(guó)的名人字畫(huà)和鄭板橋的書(shū)畫(huà)外，沒(méi)什么有價(jià)值的東西，而到蘆山，隨便拿出一件都是有分量漢代文化遺產(chǎn)。”在學(xué)習(xí)過(guò)程中，他感覺(jué)，“名山的文化需要挖掘，需要整理，我不相信名山?jīng)]有說(shuō)得起話的文化遺產(chǎn)。”
在原名山縣農(nóng)業(yè)局任職期間，歐陽(yáng)崇正就多次上過(guò)蒙頂山。“蒙頂山是名山的一塊寶貝，何不從它入手?”于是，他請(qǐng)當(dāng)?shù)乩习傩諑仙剑_(kāi)始了一系列的文化考察。
1982年7月，歐陽(yáng)崇正帶上只有三人的隊(duì)伍，從山頂?shù)缴侥_，走遍了蒙頂山上的每個(gè)寺廟，考察了整整三天，“收獲頗豐”。
歐陽(yáng)崇正梳理三天的心得，覺(jué)得“蒙頂山的文化部分大多與茶有關(guān)”，于是寫(xiě)成一篇《關(guān)于保護(hù)利用蒙頂山文物的調(diào)查報(bào)告》，并附上30多幅圖片遞交相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。在這份報(bào)告中，他提出保護(hù)好蒙頂山現(xiàn)有文化，還提出“蒙頂山茶文化旅游”的全新概念。
之后，全市的考古專家都來(lái)了，挖掘出更多的文物古跡。
“對(duì)于開(kāi)發(fā)蒙頂山，曾有人提出要在蒙頂山雕塑菩薩，但我覺(jué)得要突出茶祖吳理真。”于是，歐陽(yáng)崇正請(qǐng)來(lái)匠人設(shè)計(jì)天蓋寺山門。1984年的冬天，歐陽(yáng)崇正拿到了首批開(kāi)發(fā)資金3萬(wàn)元。拿到錢之后，第一步就是修路。歐陽(yáng)崇正請(qǐng)來(lái)兩位石匠，帶著他們到青城山去參觀考察，回來(lái)后，打造出了通往蒙頂山頂?shù)那щA“天梯”。
1985年，漢白玉石雕塑的蒙茶仙姑像宣告竣工，同時(shí)，有關(guān)吳理真?zhèn)髡f(shuō)的石屋、石亭也開(kāi)始維修打造。
對(duì)于石屋和石亭，歐陽(yáng)崇正當(dāng)時(shí)的想法是：“要‘整舊如舊’，既然茶葉從西漢時(shí)期起步，就要有西漢時(shí)的風(fēng)格。”
愛(ài)茶：建茶史博物館盡畢生之力宣傳茶文化
如今，喝茶和做筆記是歐陽(yáng)崇正每天雷打不動(dòng)的習(xí)慣。翻開(kāi)厚厚的筆記本，里面記載著他與茶葉及茶文化的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
多年來(lái)，名山區(qū)的文化人士有感于歐陽(yáng)崇正老人對(duì)蒙頂山文化所作出的貢獻(xiàn)，建議相關(guān)部門將歐陽(yáng)崇正的相關(guān)文章和筆記整理成冊(cè)。
2014年初，一本名為《蒙頂山叢譚》的茶文化冊(cè)子與世人見(jiàn)面。這本書(shū)，凝聚著老人50余年的心血;這本書(shū)，見(jiàn)證著老人50余年的奉獻(xiàn)。
如今，84歲的老人在家里頤養(yǎng)天年，不時(shí)關(guān)注雅安茶的情況，關(guān)注蒙頂山的發(fā)展，時(shí)不時(shí)在筆記本上寫(xiě)下自己的感悟。
在文化局工作的那些日子里，歐陽(yáng)崇正日夜琢磨，在腦海里架構(gòu)著蒙頂山茶文化旅游的框架。漸漸地，蒙頂山的開(kāi)發(fā)得到越來(lái)越多人的關(guān)注和支持。吳理真種茶舊址、蒙茶仙姑打造成形，皇茶園保持原樣，省文化廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)觀看后，建議他建立一個(gè)茶史博物館。
隨后，歐陽(yáng)崇正寫(xiě)報(bào)告，找資金，省文化廳先后拔下28萬(wàn)元資金用于茶史博物館建設(shè)。
1986年8月，省政府編委批準(zhǔn)建立“蒙山茶史博物館”，人員編制15人。1987年4月22日，“蒙山茶史博物館”正式宣布對(duì)外開(kāi)放，當(dāng)時(shí)，新華社刊發(fā)文章報(bào)道此事。此后很長(zhǎng)一段時(shí)間，這座博物館成為宣傳蒙頂山茶文化的重要窗口。
1987年，蒙頂山作為省級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)正式開(kāi)放，面對(duì)紛至沓來(lái)的游客，當(dāng)?shù)貙?dǎo)游人才奇缺。為緩解這一矛盾，歐陽(yáng)崇正又承擔(dān)起部分導(dǎo)游培訓(xùn)的授課任務(wù)。從蒙頂山茶的歷史到蓋碗茶的文化內(nèi)涵，他既講厚重的歷史，也講和茶有關(guān)的實(shí)用美學(xué)。這個(gè)培訓(xùn)班連續(xù)開(kāi)辦了6期，培訓(xùn)導(dǎo)游近200人，一些學(xué)員還曾被外地游客譽(yù)為專家級(jí)的茶文化導(dǎo)游。
退休后，歐陽(yáng)崇正也經(jīng)?？痛畬?dǎo)游，領(lǐng)導(dǎo)蒞臨蒙頂山，或是國(guó)內(nèi)外茶學(xué)專家、茶人到訪，他必參與陪同解說(shuō)。
退而不休的歐陽(yáng)崇正仍不遺余力地宣傳蒙頂山茶文化，在各大期刊報(bào)紙上發(fā)表數(shù)篇關(guān)于蒙頂山茶的學(xué)術(shù)論文。如《偉人喚醒蒙山茶》《蒙山藝術(shù)墻解讀》以及《祭茶祖吳理真文》等。
2003年8月，來(lái)自全國(guó)各地的相關(guān)權(quán)威專家對(duì)雅安蒙頂山茶文化進(jìn)行考察，作為答辯者，歐陽(yáng)崇正用20分鐘時(shí)間將蒙頂山茶文化的歷史一一道來(lái)。
“當(dāng)天9個(gè)評(píng)委中就有7個(gè)人明確表態(tài)要投雅安的票。”歐陽(yáng)崇正清楚地記得，2004年，第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)在雅安舉行。
如今，84歲的老人還一如既往地關(guān)注蒙頂山和雅安茶的發(fā)展。
“要培養(yǎng)更多年輕人研究茶文化。”歐陽(yáng)崇正建議，“需要更多的人來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，增加茶葉附加值。”
