華夏茶博匯：?？偰?，2014年已過，請(qǐng)問您怎么看待福茶公司在這一年里的輝煌經(jīng)歷？
?？偅?014年其實(shí)是福茶公司復(fù)興與創(chuàng)新的一年，在整整一年里，福茶公司無論在產(chǎn)品研發(fā)方面還是在創(chuàng)新領(lǐng)域方面都有進(jìn)步。首先，2014年福茶公司把白茶類所有品種研發(fā)完畢（白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、水仙白、新工藝白茶等），并成功向市場(chǎng)推出白茶系列產(chǎn)品，贏得市場(chǎng)大贊。最初人們并不知道白茶原來還有水仙白，現(xiàn)在福茶公司把整個(gè)白茶系列還原，也算踏上了復(fù)興白茶的第一步。
第二，福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司從新中國(guó)成立以來長(zhǎng)期承擔(dān)整個(gè)白茶出口、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、貿(mào)易與健康研究，在不同階段推出不同的產(chǎn)品，讓大家能夠了解到所有白茶不同風(fēng)采，隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，快消產(chǎn)品容易被人接受，為適應(yīng)更多群體和推廣茶文化，福茶公司率先創(chuàng)新研制便攜輕小的巧白金白茶，用以符合現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式，這是白茶領(lǐng)域前所未有的做法。
第三，去年福茶公司管理體系進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，公司所有產(chǎn)品、管理制度、品質(zhì)必須都要按照國(guó)有指標(biāo)，整體提到一個(gè)新的檔次，符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的要求。堅(jiān)持每款產(chǎn)品的原料必須使用原產(chǎn)地，同時(shí)也對(duì)內(nèi)部做了嚴(yán)格調(diào)整，堅(jiān)持“合格進(jìn)廠，不合格退貨，健康安全第一”的理念。
第四，因?yàn)榘撞铇O具有保健作用，為此我們專門請(qǐng)來著名大學(xué)教授劉仲華教授在2015年福茶公司新品發(fā)布會(huì)上為我們解析白茶各種功效，大力推廣白茶文化與普及白茶知識(shí)。去年總共推出近15款白茶產(chǎn)品，涵蓋所有白茶類的品種，從新茶到老茶，從傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)在創(chuàng)新理念，都傾心為茶友打造一款款好產(chǎn)品，所以2014年的發(fā)展主要得益于好產(chǎn)品。
總體一句話就是，福茶公司從以前的“墻內(nèi)開花墻外香”到現(xiàn)在“墻內(nèi)開花內(nèi)外香”，做到同時(shí)占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，同步發(fā)展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，這就是福茶公司2014年的動(dòng)作。
華夏茶博匯：2015年1月2日福茶公司首場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，活動(dòng)開頭的那首《沁園春·茶》是您的原創(chuàng)力作，由此可以看出您對(duì)茶葉傾注的心血，請(qǐng)問，您作為中國(guó)茶業(yè)的領(lǐng)軍人物、中國(guó)白茶第一品牌的掌門人，您肯定有考慮過將中國(guó)茶行業(yè)帶進(jìn)一個(gè)怎樣的高度，能給我們講一下嗎？
危總：目前，福茶公司仍處于發(fā)展階段，每一步都力求精心，絕不能有任何錯(cuò)漏之處。首先，作為中國(guó)白茶第一品牌，自身就有著不可輕視的重任，在未來必定一個(gè)家喻戶曉的茶葉品牌。
福茶公司是隸屬世界500強(qiáng)企業(yè)之一中糧集團(tuán)的全資子公司，應(yīng)肩負(fù)重任，擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的責(zé)任與義務(wù)，把“產(chǎn)品質(zhì)量、安全、價(jià)格”等方面做到一個(gè)信心保證，做到每款產(chǎn)品出現(xiàn)零問題，這是對(duì)所有消費(fèi)者的一個(gè)承諾，也是福茶公司所負(fù)重任之一。
同時(shí)，隨著白茶越來越受大眾喜愛，未來我們將會(huì)大力推廣品牌文化，弘揚(yáng)與普及白茶文化知識(shí)，在全國(guó)不斷增加銷售點(diǎn)，為每個(gè)消費(fèi)者都能夠品嘗得到一款健康品位的產(chǎn)品，也希望福茶公司未來可以占據(jù)整個(gè)中國(guó)白茶銷量15%以上的水平。
華夏茶博匯：業(yè)界稱白茶是繼普洱茶之后又一投資熱點(diǎn)，您認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)嗎？
?？偅喊撞杈哂袠O高的保健功效，這點(diǎn)毋庸置疑，大量的科學(xué)研究表明，白茶能夠美容抗衰老、有限抵御皮膚光老化、具有顯著的免疫調(diào)節(jié)抗炎降火的作用、更能夠有效抑制流感病毒，所以白茶存放有些年份之后，其保健功效尤為明顯。
正因白茶有無可估量的價(jià)值所在，而在陳化理念上與普洱茶具有異曲同工之處，二者均具有收藏性，所以業(yè)界那句“白茶是繼普洱茶之后又一投資熱點(diǎn)”，我認(rèn)為是有可能的。
華夏茶博匯：你做茶整整已有36年，最初從基層做起，直到如今成為福茶公司總經(jīng)理、中國(guó)茶業(yè)領(lǐng)軍人物，你堅(jiān)持做茶的動(dòng)力是什么？
危總：或許每個(gè)人對(duì)茶的熱愛深度不一。受家庭環(huán)境影響，我從小就被父親做茶影響到我，所以我小時(shí)候就開始接觸茶葉，甚至讀到大學(xué)，我也選擇了與茶相匹配的專業(yè)就讀。直至現(xiàn)在，從父輩到我自己，我們家兩代人在福茶公司服務(wù)整整65年，正因這份濃濃真摯情感，也是我堅(jiān)持做茶的動(dòng)力之源。
再是“天下茶人是一家”，茶行業(yè)不同于其他行業(yè)“同行是對(duì)手”，只要碰到做茶的、賣茶的都能感到非常親切，都會(huì)誠(chéng)邀就坐談茶論道。茶雖然不能讓你過著土豪的生活水平，但是能讓你過上小康的生活，這就是茶行業(yè)魅力所在。
與此同時(shí)，茶文化內(nèi)涵極其豐富，其包容性甚大，從古至今，聞名于世的中國(guó)兩條絲綢之路（陸路、水路）都有茶的存在，可見茶從以前到現(xiàn)在一直在傳承發(fā)展，就連歷史上“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”也是因茶而爆發(fā)的。
總的來說，茶是蘊(yùn)含健康，能給每個(gè)人帶來快樂，所以這些年來，我做茶，所以我快樂。
華夏茶博匯：在您2015年的規(guī)劃中，福茶公司將有什么新的動(dòng)作？
?？偅?014年我們主打的是產(chǎn)品，2015年我們最主要的是企業(yè)推廣與品牌宣傳，根據(jù)整個(gè)行業(yè)與經(jīng)濟(jì)大體環(huán)境形勢(shì)看，現(xiàn)代企業(yè)更應(yīng)該注重自己企業(yè)內(nèi)在美，注重社會(huì)消費(fèi)者的觀念，跟隨消費(fèi)者的步伐。
茶是不分年齡階段，作為一種大眾消費(fèi)品，企業(yè)要做出老百姓喝得起的茶并不難，但質(zhì)量、安全必須有保證，這就驗(yàn)證了福茶公司未來要以“四國(guó)”作為方向，以“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”管理企業(yè)打造“國(guó)際品牌”，以“國(guó)有企業(yè)”的擔(dān)待實(shí)現(xiàn)“國(guó)民消費(fèi)”。
如前面所提，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是用以保障生產(chǎn)管理安全，力保每款產(chǎn)品質(zhì)量安全，堅(jiān)持毛料原產(chǎn)地，堅(jiān)持系列安全措施檢驗(yàn)，做到產(chǎn)品可溯源體系。
福茶公司已有65年歷史奠基，在歐美國(guó)外知名度高，連續(xù)兩屆在法國(guó)評(píng)選獲獎(jiǎng)，也被福建省授予“國(guó)際知名品牌”的稱號(hào)，所以福茶公司要打造“國(guó)際品牌”，領(lǐng)軍白茶行業(yè)。
隸屬于世界五百強(qiáng)企業(yè)之一的福茶公司，本應(yīng)有著社會(huì)責(zé)任的擔(dān)待，樹立國(guó)有企業(yè)的形象，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，堅(jiān)持做可消費(fèi)茶葉，落實(shí)“國(guó)民消費(fèi)”，不做奢侈品牌，讓每款產(chǎn)品適合任意階層群體，以大眾為主，傳播自然、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味茶飲。
