劉祥國（右二）為茶農(nóng)講解茶葉知識
高調(diào)做事低調(diào)做人
劉祥國作為光州茶業(yè)有限責(zé)任公司的董事長，一直秉承高調(diào)做事，低調(diào)做人的理念。提起劉祥國，北京人知道的可不少，因為京城茶葉第一街的馬連道一進街口就有一家茶街老店——祥國茶莊，就是劉祥國在建街初期開的一家專營河南信陽毛尖茶的專營店。京、津、冀喜歡喝信陽毛尖茶的顧客和經(jīng)營信陽毛尖的茶商都知道劉祥國。
劉祥國是河南省信陽市潢川人，文革初期的老知青。后來到了潢川縣國營凌集茶場任副場長，分管機械設(shè)備和茶葉加工。改革開放后他承包了茶場的大部分茶園，并建立茶葉精制廠，使瀕臨破產(chǎn)的茶場獲得了新生。
他成立的光州茶業(yè)有限責(zé)任公司，被確定為信陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，帶動了整個潢川縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他組建了信陽市光州茶業(yè)專業(yè)合作社，帶動了廣大茶農(nóng)致富。被指定為河南省第一批省級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。他創(chuàng)建的光州茶葉品牌，榮獲了河南省著名品牌。使信陽毛尖茶成為京、津、滬的老字號，提高了信陽毛尖茶的誠信度。他和安徽茶葉集團共同努力，第一個在北京馬連道批發(fā)“六安瓜片”，進而發(fā)展“張一元”、“吳裕泰”等老字號，也使“六安瓜片”這一名茶在京城重獲生機。他創(chuàng)制了毛尖茶的新秀——光州雪芽，賣到了巴黎和紐約，使信陽毛尖再度走向國際市場。他首先創(chuàng)制了光州牌信陽工夫紅茶，當(dāng)時的河南省委書記盧展工品后說，有幽香，品質(zhì)在銀俊眉之上。專家評鑒后結(jié)論是，信陽紅，光州香。
劉祥國，朋友把他叫“茶癡”。茶農(nóng)把他叫“師傅”。信陽市委把他評為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。河南省人才辦把他評為“河南省優(yōu)秀農(nóng)村實用人才”。全國供銷合作總社把他評為“60年茶事功勛”。
實干興茶，一分汗水，一分收獲。劉祥國是我們茶人的驕傲，是江北茶區(qū)的英雄、楷模。
劉祥國2011年在潢川縣光州名茶精制廠的基礎(chǔ)上組建了潢川縣光州茶業(yè)有限責(zé)任公司。這是一家集光州牌散裝信陽毛尖茶、信陽紅茶生產(chǎn)、加工、銷售于一體的經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)擁有潢川、商城、光山、新縣、固始茶葉初制加工分廠5個，精制加工廠2個、光州茶葉加工示范廠1個、茶葉專業(yè)合作社6家、名優(yōu)茶基地1.2萬畝。年加工綠茶7萬公斤、紅茶3萬公斤。年銷售額3000多萬元。市場銷售逐年擴大，跨區(qū)域輻射帶動鄂、豫、皖3省9縣區(qū)46家荼場。實現(xiàn)茶農(nóng)戶均年茶葉增收1500元以上。該公司原料全部來自“古光州”區(qū)域大別山高山茶園及施用餅肥的有機茶。全部按照國家標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化要求生產(chǎn)。
公司堅持按照“誠信為本、仁義經(jīng)商、先做人、后做生意”的經(jīng)營理念和“市場+公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式。采取資源、資金入股的方式和茶葉初精制一條龍，名優(yōu)茶生產(chǎn)、加工、銷售一體化的辦法，通過創(chuàng)新加工工藝，開展技術(shù)培訓(xùn)，提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和市場信息等途徑，實行訂單生產(chǎn)，為成員提供技術(shù)、購銷、信息等服務(wù)，開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后配套服務(wù)。同時，每年自籌資金60萬元，對成員實施統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品等級認證、統(tǒng)一銷售。實現(xiàn)合作社及合作伙伴“八個統(tǒng)一”。公司對社員和合作伙伴的茶葉高于市場價的15%左右收購，確保他們比其他茶農(nóng)增收。
勇于開創(chuàng)新思路
光州牌信陽毛尖茶，劉祥國早在上世紀80年代已在國營凌集茶場進行加工工藝的改革并引進機械加工。研發(fā)了一套信陽毛尖茶的機制工藝。他將殺青的“生鍋”改為滾筒殺青，投葉量大，殺青均勻，更能達到高溫快速殺青的效果。確保了毛尖茶的色綠湯清。把“熟鍋”做形理條先改用機動小茶把，后又改為揉捻機輕揉、熱揉，再用整形機理條提毫。最后用烘干機兩次烘干（初烘和足火）。這套工藝把原來的手工“兩鍋”、“三烘”的費時切難掌握的老工藝改成了全部機械的新工藝，省工省力，降低成本。保證了成茶質(zhì)量，開創(chuàng)了信陽毛尖茶機械化的新路。這套機械制茶新工藝從上世紀80代開始逐步完善?，F(xiàn)在已在潢川、商城、光山、新縣、固始等地區(qū)普遍推廣，是對信陽茶產(chǎn)業(yè)的一大推動。用這套機制工藝加工的信陽毛尖茶條形整細圓滑，湯色黃綠明亮，滋味濃郁有板栗香。不會做出“小渾淡”的信陽毛尖茶。這就引領(lǐng)了信陽毛尖茶的回歸，把毛尖茶又拉回了大眾巿場。老百姓說，這樣的毛尖茶可以自己喝，送禮好而且不貴。
他所創(chuàng)制的光州雪芽，人稱毛尖茶中的名茶。外形扁平勻直，白毫顯露，茶色翠綠，湯色黃綠明亮，清香高長，有熟板栗香。深得茶葉專家的喜愛，曾作詩贊曰：“信陽毛尖好，名茶出潢川?；茨瞎庵萆?，復(fù)入榜名間。新秀有雪芽，尤喜冷水煎。緊結(jié)鋒苗秀，品啜濃郁鮮。”就是這個東方佳人——光州雪芽，得到歐美人士的鐘愛，來信來函訂購。
劉祥國誠信做人，妙手做茶。做人講義氣，不忘老朋友。做茶質(zhì)量好，物美又價廉。一身茶人精神，勇于奉獻，不愧是60年茶亊功勛。
