這是勐海縣一茶室里的情景。
弄茶的當(dāng)然是名女子，端莊、婉約，渾身散溢著一種熟女的韻味。她是大同人，有著一個(gè)紅遍華語(yǔ)世界的名字——王菲。大學(xué)時(shí)代，她的專業(yè)是醫(yī)學(xué)，稀里糊涂走上這條茶船已10多年了。專業(yè)主義，是這個(gè)時(shí)代最匱乏的品質(zhì)，王菲卻以自己的執(zhí)著與專注生動(dòng)地詮釋了這幾個(gè)字的內(nèi)涵。如同玄奘取經(jīng)、鑒真東渡般，她一路南下到昆明、勐海精進(jìn)茶藝和茶道，甚至將自己流放，獨(dú)闖兵荒馬亂的果敢，一待大半年始得回國(guó)。
大同的折騰
上世紀(jì)90年代末，王菲從大同醫(yī)專畢業(yè)，?？莆膽{沒勁，她就跑到山西省醫(yī)學(xué)院進(jìn)修。兩年后，她和其它世俗女人一樣，在老家結(jié)婚生子，過起了相夫教子的生活。
這幾年，王菲過著錦衣玉食的生活，每天健身、唱歌、瑜伽，打球，優(yōu)哉游哉。各種玩場(chǎng)瘋個(gè)遍后，一種巨大的空虛感向她層層襲來。喜歡讀書的她很不安，這就是自己想要的人生嗎？溫室里的花固然舒服，但人生若沒有豐富的經(jīng)歷，大家都過著千篇一律復(fù)制粘貼的生活，活一萬(wàn)歲又有什么意思？她需要激情和熱血賁張，需要不斷將子彈推上膛，將自己在下一秒射出去。
王菲經(jīng)常去住所附近的一家茶館喝茶，一來二去，就和茶館老板和茶客混得很熟。各種茶喝過后，她覺得普洱茶的厚重、飽滿和靈氣，是哪個(gè)茶種都比不上的。潛意識(shí)中，她癡迷上了普洱茶。
2007年，一名老板想投資商務(wù)茶樓，經(jīng)訪查得知王菲懂茶就找她商量，雙方洽談十分愉快，2008年初開始籌備前期事宜。直到2009年，他們的鴻瑞茶樓正式開始營(yíng)業(yè)，王菲擔(dān)任營(yíng)銷總監(jiān)。然而，問題出現(xiàn)了，要想將事業(yè)做大做強(qiáng)，必須懂得與茶有關(guān)的知識(shí)和技能。做普洱茶，沒去過云南，怎么也說不過去？
怎么辦？到昆明去！
昆明的精進(jìn)
當(dāng)年秋季，王菲一個(gè)人踏上這塊紅土地，因?yàn)槠斩璧墓枢l(xiāng)在云南。她當(dāng)時(shí)有個(gè)誤解，學(xué)普洱茶就必須到滇中心腹地昆明，于是報(bào)了一個(gè)茶藝培訓(xùn)的班，3個(gè)月后，初級(jí)茶藝師證到手。2010年初，她拿到高級(jí)茶藝師證。
原以為做茶最重要的是茶藝，但隨著對(duì)普洱茶的深入，王菲覺得茶藝學(xué)得再優(yōu)雅，如不知各類茶的細(xì)微區(qū)別，在別人看來還是外行。于是，她沿著這條道路繼續(xù)精進(jìn)，二下云南開始學(xué)習(xí)品評(píng)。
打聽到古道源茶廠的徐亞和先生是位茶界高人，王菲就向他拜師學(xué)藝。對(duì)她而言，2011年收獲甚豐，她了解到影響茶性的8個(gè)因子（內(nèi)因和外因）。一般人喝茶，只是喝個(gè)大概，而另一些人喝茶，也只能喝出名山的細(xì)微區(qū)別，可很少有人能說出影響這些細(xì)微區(qū)別背后的物理和生物原理是什么。
2012年，王菲回到鴻瑞茶樓，當(dāng)時(shí)在大同可以說是懂普洱茶的第一人了。由于越陷越深，她越覺得自己很多地方還是欠缺，比如說茶葉的初制和精制，在昆明學(xué)到的是茶藝沖泡和品評(píng)原理，她還沒見過一片茶葉從樹葉轉(zhuǎn)變成餅形的的過程。這該是人生中無法自圓其說的遺憾。
于是，她再次決定：下勐海去?。ùm(xù)）
