圖：符小琴查看茶葉長勢
圖：符小琴與同事一起攤晾茶葉
“中線高速公路開通后,我們這個(gè)地處深山的茶廠與外界聯(lián)系更方便了,新品茶葉銷路更順暢,能走得更遠(yuǎn)了。”8月中旬的一天下午,全國人大代表、海南省農(nóng)墾五指山茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司瓊中烏石白馬嶺分公司嶺頭茶廠技術(shù)員符小琴接受記者采訪時(shí)感慨地說。
仔細(xì)觀察茶葉葉片大小,稱量茶葉重量,分辨茶葉等級……20多年來,符小琴在廠子里一絲不茍地做著自己的本職工作,率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)相繼研發(fā)出白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠等新品茶葉。符小琴告訴記者,24歲那年,她進(jìn)入瓊中嶺頭茶葉加工廠學(xué)習(xí)制茶,沒想到茶葉改變了她的命運(yùn)。那時(shí),作為一家歷史輝煌的老茶廠,出品的茶葉深受市場歡迎,工廠曾被國家確定為出口創(chuàng)匯基地。
到了20世紀(jì)90年代,受市場等因素影響,工廠茶葉加工量銳減,生產(chǎn)經(jīng)營一度陷入困境。有些同事琢磨著跳槽,有人索性辭職離開,符小琴感到很難過,她舍不得離開,而是堅(jiān)守初心,安心鉆研制茶技術(shù),守著企業(yè)。
2009年,烏石農(nóng)場要重振嶺頭茶葉的盛景,重新闖市場。但是新產(chǎn)品從何而來、怎么做?沒人知道。為了盡快研制出新產(chǎn)品,農(nóng)場成立了一個(gè)名為高香茶班的研發(fā)小組,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)和加工,符小琴得到同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可擔(dān)任班長。“作為高香茶班的領(lǐng)頭羊,我當(dāng)時(shí)既興奮又深感肩上責(zé)任重大,因?yàn)槲宜鶐ьI(lǐng)的這支團(tuán)隊(duì)肩負(fù)著全廠200多名職工的期盼”,符小琴說。
研發(fā)初期,茶廠經(jīng)費(fèi)緊張,設(shè)備少且舊。為了探索出一套可行的加工工藝流程,符小琴帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員反復(fù)研究試驗(yàn),整整一個(gè)夏天都在車間里度過。早上采茶,經(jīng)過各道攤晾工序后,下午五點(diǎn)才可以開始制茶,一直要干到半夜。“機(jī)器在炒茶,但需要人工控溫,要用手去感受茶溫。溫度高或低,直接影響茶的口感,所以感受茶溫這門技術(shù)很重要。”符小琴告訴記者,通過長時(shí)間摸索,高香茶班終于掌握了眼測茶葉葉面顏色決定發(fā)酵、烘烤時(shí)間和溫度的技術(shù),這一技術(shù)已成為嶺頭茶廠的無價(jià)之寶。
2010年底,符小琴和她的團(tuán)隊(duì)收獲了勝利的喜悅,相繼開發(fā)出了白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠、精品紅茶、綠茶等新產(chǎn)品,新產(chǎn)品一經(jīng)推出,很快得到市場的認(rèn)可,訂單多了,第一年就實(shí)現(xiàn)了扭虧增盈的目標(biāo)。日子越過越紅火,工廠生產(chǎn)出的高端茶越來越多,銷售面覆蓋了全海南,專賣店還開到了國內(nèi)一線大城市,企業(yè)效益翻著跟頭往上漲。
高香茶班相繼被海南省授予三八紅旗集體、制茶能手等榮譽(yù)稱號,2014年還被中華全國總工會授予全國工人先鋒號。符小琴也當(dāng)上省勞模、省黨代會代表,當(dāng)選為海南省人大代表和十三屆全國人大代表。
“人大代表不只是一個(gè)光榮的稱號,更是一份沉甸甸的責(zé)任。”符小琴當(dāng)選人大代表后,經(jīng)常深入到選民中進(jìn)行走訪調(diào)研,主動聽取并征求大家的意見,獲取第一手資料。符小琴告訴記者,她最為關(guān)注的是生態(tài)環(huán)境保護(hù),提交了代表建議,希望海南省政府重視打造海南的茶產(chǎn)業(yè),讓其成為海南的一張新名片。
“過去是要我保護(hù),如今是我要保護(hù)。”說起近年來茶農(nóng)生態(tài)保護(hù)觀念的轉(zhuǎn)變,符小琴深有體會,“曾經(jīng)種茶求規(guī)模,可光禿禿的山頭和臟亂差的生態(tài)環(huán)境種不出好茶葉,賣不出好價(jià)格?，F(xiàn)在種茶求品質(zhì),生態(tài)茶、有機(jī)茶更受市場歡迎,茶廠收益更高。”在符小琴看來,茶香就是生態(tài)香,只有守好護(hù)住身邊的綠水青山,才能持續(xù)釋放海南生態(tài)紅利。
注：內(nèi)容來源正義網(wǎng)-檢察日報(bào)，作者李軒甫，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
