上世紀(jì)90年代，在供電局局擔(dān)任局長(zhǎng)的陳炯昌響應(yīng)縣委縣政府的號(hào)召，帶領(lǐng)工作班子引導(dǎo)鄉(xiāng)村農(nóng)戶(hù)創(chuàng)辦三高農(nóng)業(yè)。多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)中，陳炯昌義無(wú)反顧地選擇了栽種五年以上才能達(dá)到豐產(chǎn)期的茶葉，整合多方資源把高產(chǎn)量、高質(zhì)量，高經(jīng)濟(jì)效益等因素，引入到他從小就受家族熏陶并深?lèi)?ài)的茶產(chǎn)業(yè)中。由于，當(dāng)時(shí)紫金的茶葉種植面積少且生產(chǎn)技術(shù)較為落后，陳炯昌除了費(fèi)盡口舌做思想工作，鼓動(dòng)農(nóng)戶(hù)加入外，更多身體力行肩負(fù)著艱辛的開(kāi)山種茶使命。
90年代末，陳炯昌到福建省調(diào)研考察時(shí)，福建平和引進(jìn)臺(tái)灣金萱茶樹(shù)品種引起了他的注意，金萱不僅適宜制作成烏龍茶，而且大膽采用創(chuàng)新客家炒茶的制茶工藝，茶干黃綠油韻，茶湯甘甜鮮爽，他想或許可以解決客家炒青綠茶品種混雜，制作難度大，干茶形色不喜人，澀味偏濃，而導(dǎo)致市場(chǎng)接受度不高的發(fā)展難題。關(guān)于茶樹(shù)品種的問(wèn)題，陳炯昌多次與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專(zhuān)家展開(kāi)深入探討，陳炯昌大膽提議改栽種金萱品種，成為紫金縣引進(jìn)金萱品種第一人。
2018年紫金茶葉產(chǎn)業(yè)園成功入選第一批廣東省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)村產(chǎn)業(yè)園，縣內(nèi)茶園建設(shè)面積不斷擴(kuò)大，茶葉已成為紫金縣茶農(nóng)樂(lè)于種植的發(fā)展趨勢(shì)，第一產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)，紫金縣委縣政府決定推動(dòng)實(shí)行一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不僅實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)收入增收，而且成功突破客家茶的風(fēng)味局限贏(yíng)得市場(chǎng)認(rèn)可。據(jù)了解，2019年紫金縣茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)到34.8億元，2020年紫金縣茶葉面積擴(kuò)展大至4.5萬(wàn)畝，金萱品種茶樹(shù)占比80%以上，但每年采收金萱制作的“紫金蟬茶”銷(xiāo)量仍然緊俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象是對(duì)紫金縣引進(jìn)金萱最好的肯定，當(dāng)初陳炯昌引進(jìn)外來(lái)茶樹(shù)品種的獨(dú)到想法和先見(jiàn)眼光，給紫金茶葉發(fā)展帶來(lái)無(wú)可估量的長(zhǎng)效收益。
紫金縣的茶葉已逐步實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)要求，而茶葉的核心價(jià)值永遠(yuǎn)是高質(zhì)量，茶葉品質(zhì)關(guān)鍵決定要素有二：鮮葉原料和制作工藝。退休后的陳炯昌并沒(méi)有離開(kāi)茶，他回到紫金茶最原始的生長(zhǎng)地黃花村，創(chuàng)辦了專(zhuān)業(yè)研究和繁育優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種的考雅農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，每年種植100萬(wàn)-200萬(wàn)株茶苗，可以滿(mǎn)足1000至3000畝茶園擴(kuò)種的用苗需求，為保護(hù)本地茶樹(shù)品種和品種的多樣性，共培育了20多個(gè)茶樹(shù)品種。由于不同品種的母本習(xí)性各不相同，陳炯昌堅(jiān)持每天早上都到山上的苗圃觀(guān)察生長(zhǎng)情況，保障茶苗賣(mài)出后進(jìn)行移植也能生長(zhǎng)出健康的茶葉鮮葉。
今年春茶采摘期，陳炯昌仍奔走在茶葉制作的第一線(xiàn)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)制作茶葉，制茶方面追求茶葉標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一化并且十分注重技藝的改進(jìn)和創(chuàng)新，透過(guò)求新思變的智慧和充溢生命熱情的清澈眼神，讓人完全感覺(jué)不到他是一位曾經(jīng)歷一場(chǎng)大病的七十八歲老人。
兒時(shí)每逢紫金縣城圩日，母親帶陳炯昌到圩市上賣(mài)大碗茶貼補(bǔ)家用，一碗1分錢(qián)的茶水幫助了當(dāng)時(shí)行走在烈日下的人們解口舌之渴，也滋潤(rùn)著他一輩子對(duì)茶葉癡情之心。陳炯昌果敢引入茶樹(shù)品種調(diào)整紫金縣茶葉種植結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新改進(jìn)制茶技術(shù)促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)研究和培育優(yōu)質(zhì)茶苗提高紫金茶品質(zhì)，親身教導(dǎo)制茶工藝，他一生都在不遺余力地把紫金茶推向前進(jìn)的精神，更是源源不絕的感染和激勵(lì)著紫金縣一代代后輩茶人。
《中國(guó)茶商》記者黃昕琦
