武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一，產(chǎn)于武夷山一帶，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中，喝起來有綠茶之清香、紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。
在福建武夷山九曲溪上游有個(gè)盛產(chǎn)巖茶的村落——星村鎮(zhèn)黃村。目前黃村擁有茶園12000多畝，茶廠150多家，全村茶葉年產(chǎn)值超億元。這一切成就，源于黃村有一個(gè)得力的帶頭人，村支部書記黃正華。
還債近300萬(wàn)，帶領(lǐng)村民發(fā)家致富
20多年前，黃村還是個(gè)荒涼的不毛之地，村里財(cái)務(wù)賬目不清，當(dāng)時(shí)新上任的村支書黃正華清查，竟負(fù)債近300萬(wàn)。這意味著黃正華不僅要白手起家，還要替上任、上上任收拾爛攤子。
隨后，黃正華以個(gè)人名義向親戚、朋友借錢維持黃村村部運(yùn)轉(zhuǎn)開支。同時(shí)，開動(dòng)腦筋，帶領(lǐng)村民擴(kuò)大巖茶種植規(guī)模，轉(zhuǎn)變茶園發(fā)展模式，開拓茶葉市場(chǎng)。
經(jīng)過近20年的努力，黃村不僅還清了欠款，還從僅有4家茶企，茶葉種植面積不足2000畝的空殼村，發(fā)展成了如今擁有158家茶企，茶葉種植面積超過10000畝的富裕村。
保護(hù)武夷山上游生態(tài)，整治茶山
2008年，武夷山市發(fā)出通知，要求科學(xué)開墾茶山、保護(hù)生態(tài)資源。黃正華意識(shí)到生態(tài)保護(hù)的重要性，開始改“以量為先”為“以質(zhì)為先”，引導(dǎo)村民依法依規(guī)、合理有序地開發(fā)、利用茶山資源。
歷史上，黃村就是產(chǎn)茶大村，家家戶戶都有種茶、做茶的傳統(tǒng)。黃正華認(rèn)為，我們要做的就是立足實(shí)際、充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，在保護(hù)生態(tài)的前提下，把巖茶種好、賣好。
此后，黃正華創(chuàng)辦了自己的茶廠武夷山南湖生態(tài)茶業(yè)公司，重點(diǎn)建設(shè)茶山600畝，其中現(xiàn)代化水土保持生態(tài)茶園400畝。茶山也因?yàn)樯鷳B(tài)保護(hù)舉措，盛享著大自然的惠澤，孕育出了巖茶巖骨花香的品質(zhì)和韻味。
“有好生態(tài)，才能產(chǎn)好茶；有了好茶，才能有好價(jià)”。黃正華始終認(rèn)為，“最簡(jiǎn)單的道理，武夷巖茶因?yàn)?lsquo;回甘’得到眾人的喜愛。如果沒有好生態(tài)，‘回甘’也就沒有了。”
建設(shè)“智慧茶園”，增效提質(zhì)
然而，隨著近幾年茶葉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)需求的下滑，黃村也開始謀求轉(zhuǎn)型發(fā)展。之后黃正華牽頭成立了茗川世府農(nóng)民專業(yè)合作社，將周邊119家微小規(guī)模茶企集中起來，抱團(tuán)取暖，探索當(dāng)?shù)夭枞~的生產(chǎn)和銷售模式。
與此同時(shí)，為提升茶園管理效益和茶葉品質(zhì)，黃正華還積極引入高新技術(shù)，幫助茶園種植管理、生產(chǎn)銷售，探索“智慧茶園”建設(shè)。2019年5月，黃正華找到裕豐科技合作，引進(jìn)了裕豐科技的智慧茶園管理系統(tǒng)和AI產(chǎn)品蜂語(yǔ)者、豐觀720°。
通過這些智能化科技應(yīng)用，茶農(nóng)可以隨時(shí)在觀測(cè)平臺(tái)上看到茶樹的萌芽、生長(zhǎng)、成熟、環(huán)境變化和病蟲害發(fā)生程度等數(shù)據(jù)，了解氣候變化規(guī)律及其對(duì)茶樹生長(zhǎng)的影響，指導(dǎo)茶山（園）的管理，提升茶葉品質(zhì)。
更為重要的是，茶園的巖茶實(shí)現(xiàn)了從基地種植、鮮葉采摘、原料粗制、加工包裝、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸流轉(zhuǎn)的全過程追蹤溯源，每一盒茶葉都有了唯一的“電子身份證”——商品溯源碼，這些信息的技術(shù)化實(shí)現(xiàn)，極大地提升了消費(fèi)者的信任，為茶葉品牌的塑造打下基礎(chǔ)。
黃正華說到，有了智能科技的加持，武夷山茶產(chǎn)業(yè)將開始邁向新的、更高的臺(tái)階。
