白墻黑瓦，圍欄庭院，坐落在資江畔的天植坊茶業(yè)有限公司顯得格外古樸別致。
天植坊中回環(huán)往復(fù)的亭臺樓宇，與千兩茶相得益彰。
走進(jìn)其中，順著茶香往里探,會發(fā)現(xiàn)別有洞天：字畫室、品茶室、茶文化展示廳、制茶間……在房屋的頂樓，廊橋回環(huán)往復(fù)，爬滿葡萄藤的木架下，碎石鋪就著一條通往不遠(yuǎn)處亭臺的小路，往盡頭的觀景臺一坐，山城溫柔的山水盡收眼底。
“你們快嘗嘗我今天泡的這塊茶。”天植坊茶業(yè)有限公司董事長黃文光指著一款陳年的安化黑茶向眾人推薦道。這種邀請好友品茶，暢談工藝，已經(jīng)是他的生活常態(tài)。
情懷揉進(jìn)工藝，爭做滿分好茶
從小聞著滿街茶香長大，如今又制茶20多年，黃文光對茶葉有著不一樣的情感。
“小時候經(jīng)?？粗夤谏a(chǎn)隊做茶，他還常跟我講怎么做茶。”黃文光回憶著，“制茶對于我來說，不僅是一門生存的手藝，還有一份親情的延續(xù)。”
回廊里，整齊擺放的千兩茶，訴說著歲月的陳香
帶著這份情懷，他逐漸熟悉著茶葉。1997年，黃文光放棄原本體面穩(wěn)定的“鐵飯碗”，制作了人生中第一片茶。2006年，他在“千兩茶的發(fā)源地”——江南鎮(zhèn)，成立了天植坊茶業(yè)有限公司，成為安化茶葉行業(yè)最早的5家民營企業(yè)之一。
“原料是茶的基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，時間是升華。”黃文光篤定每一步驟都很重要。“黑茶的制作多達(dá)二、三十道工序，雖然繁瑣但并不高深。從0分做到90分不難，但是從90分做到100分就很難，我要不斷鉆研，不斷接近滿分。”黃文光謹(jǐn)遵傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)格把關(guān)，從原葉采摘到踩制出售，一一過細(xì)。
頂著當(dāng)時制茶行業(yè)發(fā)展并不景氣的壓力，他持續(xù)著做茶人的堅守。2008年，冰封大地，黃文光一覺醒來發(fā)現(xiàn)，制茶工廠被冰雪壓塌，廠內(nèi)踩制的千兩茶無一幸免，損失近30萬。
“我老婆當(dāng)時癱坐在地上說我，‘好好的工作不干，硬是要瞎折騰，現(xiàn)在好了吧’，我也心痛。但我是那種自己看準(zhǔn)的事情，必須要做下去的人。”黃文光堅決地對妻子說，“雖然茶葉款還沒回來，但是我還是要繼續(xù)做茶。”
看到他滿腹的不甘與堅持，妻子不再言語，轉(zhuǎn)而把家中所有的積蓄拿出來給他從頭再來。
天然葉，要賣與懂茶人
2009年，黃文光重振旗鼓，再度起航。但閉塞的山城安化，茶香巷子深，推廣成了一大難題。
“我們的茶好，但是別人不知道啊。”黃文光一度走南闖北做宣傳，“我去過北京馬連道茶城，去過廣州芳村茶葉市場，去過新疆烏魯木齊，逢人就推薦。”每到一處，黃文光都親自泡茶邀請別人品嘗，他跟別人耐心地講解黑茶的制作工藝，講它講究的包裝和深厚的歷史。
隨處可見的茶桌茶椅
“我的每一塊茶都是別人喝了，他說好，我就賣，賣給懂茶的人是一種榮幸。”他笑著說。也就是在這一年，他遇到了他的知音——江西南昌茶商吳德輝。
在湖南尋找茶源的吳德輝，無意間嘗到天植坊的千兩茶，隨即輾轉(zhuǎn)找到黃文光。
“我有好的經(jīng)營理念，你有好的茶業(yè)產(chǎn)品，我們整合資源，一起發(fā)展?，F(xiàn)在我的店里裝潢都弄好了，等你的茶一到，我們就開業(yè)。”吳德輝坦誠地拋出橄欖枝。但當(dāng)時公司里，除了黃文光，其他股東都不贊同合作。他細(xì)聽了吳德輝的理念，答復(fù)說先與股東商量。
當(dāng)晚，他輾轉(zhuǎn)反側(cè)，第2天一早，便只身前往南昌，實地考察，與吳德輝聊至深夜。回家后，黃文光力排眾議與吳德輝簽署協(xié)議。
不求做百強(qiáng)，只做百年
觀景臺上，水光山色盡收眼底
茶葉面世，立即受到歡迎。三個月后，吳德輝欣喜的又增訂了雙倍的茶，兩人從此展開了長期的戰(zhàn)略合作。隨即而來的是，茶友相傳，引得越來越多的茶商前來商榷合作事宜。
面對這涌進(jìn)的訂單，黃文光很是清醒。“我不求做百強(qiáng)，只做百年。我希望我的茶‘小而美’。”他不過量生產(chǎn)，而是堅守品質(zhì)，專注做好每一片茶。
“安化黑茶是我們大家的品牌，需要我們大家都來守護(hù)，來推廣，來改良，做到最好。”黃文光從不局限于自我天地，在品茶過程中，與人推薦安化不同企業(yè)生產(chǎn)的好黑茶。他還時常買來其他商家制作的安化黑茶，撕掉外殼，沖泡著與茶友們一同品鑒，就茶本身品評，暢所欲言，彼此學(xué)習(xí)經(jīng)驗，也不斷創(chuàng)新工藝。
“好的黑茶，越久越香。在泡茶的過程中，它就能慢慢釋放出它的內(nèi)涵。”老茶是歲月的味道，歷久彌香，黃文光給他的茶取名“歲月知味”，包裝上留著“十年守藝，十年手藝”的字樣，時刻提醒著自己堅持品質(zhì)，堅守做茶人的情懷。
