策劃：中國普洱茶網(wǎng)編輯部
本期人物：云南洪普號茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人洪耿洲
稿件采寫：羅春燕
“選擇普洱茶行業(yè)，可能因為有從小的記憶，所以你會對這個行業(yè)有種天然的親近感，它能帶給你一種舒服……”
這個能從普洱茶行業(yè)里找到舒服，在2017年3月15日上線“鬼茶”，日銷售額突破200萬的男人，就是洪耿洲，人稱洪幫主，廣東潮汕人，從小隨知青父母到云南，在喝茶的氛圍里耳濡目染，早年雖然從事過旅游、通信等行業(yè)，但終究還是尋著記憶中的味道，回到了普洱茶行業(yè)，于2013年創(chuàng)立洪普號。
洪耿洲與記者在交談（中國普洱茶網(wǎng)/攝）
日銷售額200萬，是一個奇跡更多的是一種堅持
“鬼茶？這名字很特別??！”
“取這個名字也是機(jī)緣，鬼茶基地位于中緬邊界，人跡罕至，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，但同時也意味著路途艱險。茶樹生長在茂密的森林深處，接近七八十度的坡上，人要想平穩(wěn)站立都很困難，最高海拔可達(dá)2000米以上，地形復(fù)雜危險，鬼路，鬼山，加上中緬邊界的神秘面紗，可不就是鬼茶嘛！”洪耿洲回憶道。
日售200萬的鬼茶（洪普號/供圖）
從發(fā)現(xiàn)“鬼茶”這個地方，到籌備簽約包山，前后花費約三年的時間，洪幫主將“鬼茶”這款產(chǎn)品打造成了行業(yè)的一個奇跡，而之所以能成為奇跡，后面有著洪幫主的辛苦付出，“這個地方的品質(zhì)很好，并且在打造這款茶時，我們沒想過把它打造成另一個‘班章’或‘冰島’，因為當(dāng)你打造成一個名山頭或山寨時，消費者買單的成本會增加，也會有很多‘跟隨者’，所以我們堅持只做產(chǎn)品”。
如今“鬼茶”已成為千金難求的一款產(chǎn)品，深受市場喜愛，但光鮮的背后，卻是洪普號團(tuán)隊日復(fù)一夜，深耕原料市場的結(jié)果。
泡在茶山中的洪耿洲（洪普號/供圖）
深耕原料，堅持“食材”制茶理念的“執(zhí)拗”
“每年春茶和秋茶采摘季節(jié)，我們團(tuán)隊都會派出7-8人，扎根茶山，跟茶農(nóng)一起上山采茶，然后回來制茶，直到交付完毛料。”洪耿洲說，每年這段時間他們都是最忙也是最累的時候，不僅因為采茶、制茶的過程的辛苦，同時還得“固執(zhí)”品質(zhì)，平衡價格。
洪普號有著10多年的源頭制茶經(jīng)驗，在2013年云南洪普號茶業(yè)有限公司正式進(jìn)軍電商之際，洪幫主提出“茶即是食物，重在食材”的制茶理念。
眾多原料基地（洪普號/供圖）
與茶農(nóng)交談的洪耿洲（洪普號/供圖）
談到為什么提出這樣的理念？洪幫主解釋道：“可能與自己的出身有關(guān)吧，潮汕人嘛，在食材等方面都比較講究，簡單來說，一條死魚你不可能做的出活魚的味道。普洱茶也是一樣，如果本質(zhì)不好，放上一百年也不會變的好喝。”
因此洪普號充分把握自己的在茶山源頭積累下的經(jīng)驗、關(guān)系，定位每一合作的茶農(nóng)，“如果你的加工費別人給到50元/公斤，那我的價格就會給到60-70元/公斤，給足茶農(nóng)這個供應(yīng)商的利潤空間。”不僅在價格上讓茶農(nóng)靠近洪普號，同時洪幫主還說道：“我們不僅注重維護(hù)這一個茶農(nóng)，如果這位茶農(nóng)的親戚、朋友手里有原料，我們也會盡量爭取過來，這樣以來穩(wěn)固了與這一位茶農(nóng)的關(guān)系，同時也拓展了更多原料來源。”
茶農(nóng)就是原料，把握好了茶農(nóng)就等于把握了這一片區(qū)的原料，而只有手里掌握優(yōu)質(zhì)的原料才能為“一盤好菜”的成功打好基礎(chǔ)。
為了做好一盤菜，洪幫主說，多年來洪普號堅守做古樹茶，“堅持只做單株和純料”，讓消費者“簡單享受古樹茶”。洪普號主打三大系列產(chǎn)品，即“歲月系列”“珍藏系列”“執(zhí)著系列”，定位中高端市場，專注穩(wěn)定中產(chǎn)階級茶友。
洪普號產(chǎn)品系列（洪普號/供圖）
“365天無理由退換貨”，“膽大”的江湖洪幫主
當(dāng)消費者的消費能力越高時，對消費服務(wù)的要求也越高，為了更好地服務(wù)喜歡洪普號產(chǎn)品的茶友，洪幫主很霸氣的說：“我們提供一年無理由退換貨的產(chǎn)品服務(wù)，凡是購買洪普號產(chǎn)品的茶友，只要想退換，一年之內(nèi)都可以”。
要知道目前市場上，幾乎沒有哪一家普洱茶品牌能這樣對消費者進(jìn)行保證，但洪普號就是這么“膽大”，“作為一個企業(yè)，就是要有膽大心細(xì)的品質(zhì)，這樣才能成就一個品牌。”洪幫主笑著說：“2017年時，我們可是提出要賺茶友八十年的錢，沒有這點勇氣怎么行呢？”
這論調(diào)聽起來頗有幾分江湖大俠的感覺，而實際上早年扎根勐海，專做普洱茶線下原料一塊的洪耿洲，就是被同行戲稱為“洪幫主”的。
洪普號倉庫（洪普號/供圖）
當(dāng)大家都在做原料的時候，洪幫主率領(lǐng)團(tuán)隊進(jìn)軍線上，時至今日，云南洪普號茶業(yè)有限公司在電商領(lǐng)域已經(jīng)取得不菲的成績。而就在大家以為洪普號準(zhǔn)備繼續(xù)在線上深造時，它又突而轉(zhuǎn)攻線下。“其實今天的洪普號已經(jīng)不再是單純的電商品牌，未來線上與線下的界限將不再分明，洪普號已經(jīng)在布局線下。”但與眾多品牌布局線下的方式有些不同，洪幫主認(rèn)為：“洪普號布局線下不會走傳統(tǒng)茶企的營銷方式，洪普號只會在線下設(shè)立體驗店，而且并不會試圖在各個城市插滿自己的旗幟”。
從“說茶”到“茶山”踐行的是品牌責(zé)任
這個看起來有些“特立獨行”的江湖幫主，還做了一件事。
《洪哥說茶》欄目（現(xiàn)已改為《茶山味道》）
2016年，現(xiàn)已更名為《茶山味道》（原《洪哥說茶》欄目）正式上線，洪幫主帶著他的團(tuán)隊，在跑茶山、收原料的日子里扛著各種器械，在原始森林中穿梭，邊走邊講，為茶友普及普洱茶基礎(chǔ)知識。
“從2016年開始，器械倒是損壞不少，更新?lián)Q代的費用也不算低，但通過這個欄目吸引來的新顧客到?jīng)]多少，我也沒指望過，因為這不是我這個欄目的初衷”。那如此大費周章是為了什么？洪幫主說：“這個行業(yè)亂象橫生，我們只是想堅持做一些事，讓消費者知道茶山或者產(chǎn)品的源頭是怎么一回事！”
一個品牌做著做著就變成了一種責(zé)任，這句話于洪幫主而言更是如此，他說：“如果只是想著掙錢，當(dāng)年自己倒賣原料就好，但隨著品牌的成立，到現(xiàn)在吸引了這么多喜歡洪普號的茶友，‘洪普號’三個字已經(jīng)不只是一個企業(yè)名稱，更多的是對茶山兄弟、公司團(tuán)隊、消費者的一種責(zé)任”。
采訪現(xiàn)場（中國普洱茶網(wǎng)/攝）
而這種責(zé)任感，促使著洪普號不斷升級。采訪尾聲，洪幫主告訴中國普洱茶網(wǎng)（www.puercn.com）記者，今年是洪普號的品牌升級年，他們將在今年完成公司內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)化和企業(yè)化，洪幫主笑稱說：“我沒想過要把洪普號發(fā)展成一個多大的品牌，只要它現(xiàn)在所做的對得起每一喜歡洪普號的茶友就足夠了，至于未來？我們要先力爭做精一個品牌，才能更好的發(fā)展未來”。
