初遇深山老林,其實(shí),更早于2017年11月份歷時(shí)四天的南寧茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。南寧茶博會(huì)深山老林作為普洱茶品牌的代表之一受邀參展。相遇南寧,展會(huì)期間,深山老林具有民族特色又飽涵歷史文化的茶品設(shè)計(jì),尤為醒目,其制茶理念也頗受愛茶人士的贊揚(yáng)。為此,11月10日記者走進(jìn)深山老林,采訪深山老林創(chuàng)始人林利斌先生。
約見在深山老林茶莊,茶莊環(huán)境清幽,隱約能聞見縷縷淡雅的茶香,木架與櫥柜中整齊的擺放著各個(gè)系列不同包裝的茶品。落座,林利斌先生已備好茶水,俗語有云,字如其人,那一款茶也應(yīng)是如此,一款茶的品性自也是透著塑造之人的氣息。林利斌先生溫雅自如,交談之間也是款款道來,如茶,不粉飾也不妄自。
據(jù)林利斌介紹,深山老林的茶品目前主要分為三個(gè)類別,即深山老林系列為彩色破線繡圖案標(biāo)示并以五行金木水火土序列加以區(qū)分;老字號(hào)福文號(hào)系列,共有28種,分別以星宿序列如亢、昴、虛、觜、畢等等來區(qū)分;流霞系列,則為古樹紅茶及特殊茶品類青崖(長(zhǎng)于巖石縫的茶)。
做茶、制茶十年余載,林利斌先生始終秉承著自己制茶的理念,回首總結(jié)過去,又不斷朝前走去,只愿讓喜歡普洱茶的好茶之友,品嘗到第一手原料第一手價(jià)格的純正普洱茶。他說:“普洱茶必須是生態(tài)健康的,沒有農(nóng)藥殘余,沒有環(huán)境污染,這是最重要的,在這個(gè)基礎(chǔ)上享受到色香味俱全的口感,那當(dāng)然是再好不過的事情了。為此,我們經(jīng)過長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng),從茶地管理,鮮葉采摘,原料制作,茶品成型皆是親力親為,做一款自己都能安心品飲的普洱茶。”
采訪過程中,記者也特別注意到深山老林的茶品包裝,那也是別具一格,詢問后,林利斌先生回答說:“深山老林系列茶品的包裝設(shè)計(jì),采用的是苗族的破線繡作品,苗族人民沒有自己的文字,所以自己族群的歷史事跡都以繡品的方式保存下來,此作品講述他們的母系始祖蝴蝶媽媽帶領(lǐng)自己族人與外族進(jìn)行戰(zhàn)斗的事跡。而老字號(hào)福文號(hào)系列的茶品包裝設(shè)計(jì),源自于清代的皇朝職貢圖,是清代畫制的邊疆少數(shù)民族圖錄,用其善本拓印過來的。”從未覺然到,原來一款茶品的包裝也有如此多的故事和寓意。
此外,據(jù)記者了解到,深山老林在云南省西雙版納傣族自治州勐??h八公里茶工業(yè)園區(qū)建有自己的古茶莊園。深山老林古茶莊園是一個(gè)以普洱茶生產(chǎn)為主,集休閑、度假、生活為一體的莊園。同時(shí),深山老林古茶莊園還是“教育部人文社科百所重點(diǎn)研究基地(云南大學(xué)西南邊疆少數(shù)民族研究中心--西雙版納勐海縣曼臘村調(diào)查基地),以及,臺(tái)灣臺(tái)南藝術(shù)大學(xué)音像記錄與影像維護(hù)研究所(云南省西雙版納州研究交流中心)”。
深山老林的茶,承載著歲月,飽含著民族文化歷史,詮釋著一種獨(dú)特的普洱茶文化。品一杯深山老林,回味一紙的茶香,相信未來,不遠(yuǎn)之處,會(huì)有更多的茶友結(jié)緣深山老林。