喝普洱茶,喝的不僅僅是茶,更是茶文化,茶的歷史,茶的底蘊(yùn),只有真正喝出這種感覺的茶友,才是真正的普洱茶品茶者,而對于如何才能將普洱茶真正喝出感覺,喝出這種不一樣的感覺,我認(rèn)為要了解我們的普洱茶,了解他的歷史,了解他的故事,了解制作他的人,了解采摘他的人等等,唯有這樣我們在喝普洱茶的時(shí)候所喝的茶香、茶味才更加會回味無窮。
本人作為一名有著5年普洱茶品茶的歷史和你分享普洱茶的制作者,那就是勐??h福海茶廠,一家真正老字號做勐海普洱茶的茶廠,一家文化歷史背景擁有底蘊(yùn)的茶廠,了解他的歷史,亦能了解普洱茶的歷史,喝出真正的勐海味普洱茶。
在1940年,范和鈞攜妻女來到了勐海(佛海)創(chuàng)立了勐海茶廠,并在此設(shè)立機(jī)械,開生產(chǎn),出口茶葉換取外匯,購買更多的抗日物質(zhì),用自己的方式支援抗戰(zhàn)。在太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)期間,佛海地區(qū)動蕩不安的驚恐下,范和鈞在峰會硝煙中為中國茶業(yè)留存了一脈生息。直到1983年由勐海茶廠抽調(diào)技術(shù)骨干組建而成,并取名福海茶廠,一來是為了紀(jì)念佛海茶廠,不忘茶人先輩;天下興亡、匹夫有責(zé);的家國情懷,二來是為茶人福祉祈愿,福祿平安一生相伴,而在隨后的34年制茶之路上,福海茶廠沿襲勐海茶廠的技術(shù),精選當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)鮮葉,懷著對茶的熱愛,造就了茶客口中的勐海味;有傳承也有創(chuàng)新,但始終不變的是做茶的本心。
我相信當(dāng)茶友您了解到了這家福海茶廠的歷史之后,您再品一品福海茶廠的普洱茶,相信您更加能夠喝出一種歷史文化的底蘊(yùn),而這樣的底蘊(yùn)是沒有任何一家當(dāng)代的茶廠是可以比擬的,福海茶廠的普洱茶能夠讓您喝出一種愛國的味道,一種深厚的底蘊(yùn),再加上34年的匠心制作工藝,這樣的普洱茶非常值得品鑒,而福海茶廠也被一直慣有;源自雨林深處的好茶,普洱茶的代表;美稱,所以喝茶選普洱,喝普洱茶一定要喝一喝福海茶廠的普洱茶,品嘗普洱茶中的精品。