當然具體到不同的茶類，有不同的漲跌周期，比如鐵觀音早在2013年就出現(xiàn)市場疲態(tài)，而普洱茶到了2014年下半年價格沖高回落，而白茶又在今年興起。
但不管怎樣，推動茶行業(yè)在前幾年狂飆突進的幾個大勢不在了。這幾個大勢是：
1、禮品經(jīng)濟。國家控制三公消費，禮品茶市場在極度萎縮。
2、炒作。炒作風頭已過，市場進入理性消費期。
3、吹泡泡的發(fā)展模式。以貨幣超發(fā)、房地產(chǎn)為代表的舊有吹泡泡的發(fā)展模式已經(jīng)終結，中國經(jīng)濟面臨下行與貨幣緊縮的壓力，跟風投資茶行業(yè)的少，目前投資茶行業(yè)的大都是理性投資、戰(zhàn)略布局投資、價值投資。
4、土豪消費。土豪的非理性消費，將逐漸轉向理性的奢侈品消費。這些出得起錢的大爺，不再一擲千金去斗富、炫耀，而是真正了解一個東西的價值，愿意為一個物有所值的東西出高價錢買單。
2015年，做茶的會發(fā)現(xiàn)，茶行業(yè)已經(jīng)進入了理性發(fā)展時代，過去靠炒作、講故事、搞關系、過度包裝與營銷、對經(jīng)銷商與消費者涸澤而漁等老套路，很難玩轉。是否擁有良好的品質與口碑，能否擁有一條健全、健康、基礎扎實的全產(chǎn)業(yè)鏈，能否建立廠家與經(jīng)銷商及消費者的良性關系……將成為決勝未來的終極武器。
一切喧囂終會過去，當塵埃落定之時，茶葉消費將升級到一個講究理性與品質的時代，過去的忽悠式營銷越來越?jīng)]有市場，茶產(chǎn)業(yè)將轉型到一個重視上游產(chǎn)品研發(fā)與下游市場深耕的新時期。要深耕，就必須找到一個細分市場聚焦，做品類打造、渠道深度開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、消費者培育等最基礎、最深入，也是最寂寞的工作。
目前，許多茶企做品牌，都是產(chǎn)品思維，即先找到適銷對路的產(chǎn)品，然后整合原料與生產(chǎn)基地，建銷售通路，進行品牌宣傳。這樣做的好處是，跟已有的大勢走，安全，但其壞處是往往會陷入殘酷的同質化競爭之中去。我們說，目前茶葉消費正處于升級換代之中，消費者有太多的潛在消費需求有待我們?nèi)ネ诰?，只有去挖掘消費者的潛在的全新需求，而不是跟風爭奪現(xiàn)有的市場，才是企業(yè)贏取未來的最大資本。
從消費者潛在需求出發(fā)，我們看看墨印茶業(yè)能激活哪塊細分市場？墨印位于上海這個國際大都會，自然享受上海地利之便，深受“海派文化”熏陶。如果說，北京偏向于政治與文化，廣州偏向于商業(yè)，那么上海就是文化與商業(yè)結合在一起的典范。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，中國改革進入深水區(qū)，將創(chuàng)建服務型政府，政府之手對市場的干預會減少，時代的驕子將從官員讓渡給商務人士、文化人士，自由、平等、理性、機會、創(chuàng)造、高品質的生活就是新生代商務人所追求的。他們與生于五六十年代的老一代商務人群有著本質的區(qū)別。他們是70后、80后、90后，他們年輕，將是未來商業(yè)規(guī)則的制定者，相對于追逐外在的名利，其更關乎生活的品質、人生的自我實現(xiàn)，彰顯的是獨立價值，玩的是個性化體驗。
茶，從陸羽開始，就從物質上升到文化的層面，再經(jīng)歷代茶人發(fā)展，建立了從茶技、茶藝到茶道一套完整的體系。所以，茶早就不是一個簡單的飲品，其是國人修身養(yǎng)性的一個絕妙道具。而到了現(xiàn)代社會，套用時髦的話來說，茶也是一個都市白領自我實現(xiàn)的絕妙媒介，于喧囂的塵世泡一杯茶，讓自己安靜下來，借一片葉子與心靈對話，安放無可寄托的靈魂。喝茶是一種情懷，是對自己也是對他人的一種關懷，也是自我人生價值實現(xiàn)的一種體現(xiàn)。在這個層面，新時代的人們，將對茶進行全新定義，喝茶不再是跟風，附庸風雅，而是一種自我實現(xiàn)、個性體驗。時代變了，難道我們還要賣舊世界的茶嗎？
