金駿眉是什么茶

 

　　金駿眉屬于紅茶，產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)，其茶外形細(xì)小緊秀，色澤金、黃、黑相間，湯色金黃，滋味甘甜、醇厚，有獨(dú)特的果香，是非常難得的紅茶之珍品。

 

 

　　金駿眉，采摘于紅茶的發(fā)源地福建省武夷山市桐木關(guān)，桐木關(guān)地勢(shì)高峻，森林覆蓋率廣，雨量充足，土壤濕潤(rùn)，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，非常有利于茶樹的生長(zhǎng)。

 

　　金駿眉含有大量的咖啡堿、茶堿、茶多酚、維生素、肌醇、葉酸.....等等成分，具有強(qiáng)心解痙、活血化瘀、消炎抑菌、促進(jìn)血液循環(huán)、清熱解毒等功效。

 

 

　　1、茶量水量：一般沖泡金駿眉茶量在5-7克。水量：一般是1克茶25毫升左右的水。水溫：90°左右。

 

　　2、沖泡時(shí)間：1-3泡10-20，之后按個(gè)人口感而定。多沖泡幾次就會(huì)掌握最好的沖泡方法。

 

　　3、器皿選擇：建議選用高腳玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

 

　　4、投茶方式：由于金駿眉選料質(zhì)嫩，茶香醇厚馥郁，所以沖泡時(shí)宜選用中投法進(jìn)行泡飲，待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

 

　　5、沖泡方法：采用中投法預(yù)先將金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面及避免茶葉在杯中激烈的翻滾應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。

 

 

　　武夷山桐木關(guān)的金駿眉，其成本太高、產(chǎn)量太低，供不應(yīng)求，一斤金駿眉紅茶的價(jià)格至少在四五千元以上。二、金駿眉紅茶價(jià)格從幾百元一斤到幾萬元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對(duì)規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)需求定價(jià)。優(yōu)質(zhì)的金駿眉紅茶價(jià)格從原來的8000元/斤上漲到現(xiàn)在的8800元/斤。市場(chǎng)上金駿眉仿品一般是七八百元一斤，喝起來也還不錯(cuò)，特別是高海拔地區(qū)如江西、大田的金駿眉也耐泡甘甜。

　　總之，武夷山金駿眉紅茶是目前市場(chǎng)上最高端的紅茶，干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露，很值得飲用！