眾所周知，金駿眉是紅茶中不錯的一款好茶，茶葉中的營養(yǎng)物質豐富，常喝有益于身體健康。但是泡金駿眉喝要掌握正確的方法，不正確的沖泡方法會破壞了好茶，因此，下面小編就給大家介紹一下金駿眉沖泡溫度是多少度吧！
金駿眉沖泡水溫
泡紅茶的水溫，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡最為合適。
品鑒金駿眉就應用100℃的沸水。金駿眉屬全發(fā)酵的紅茶類，如果用80℃的溫開水，表示其茶葉的品質不夠好。80℃左右的溫開水沖泡，茶的缺點不容易暴露，而且還會增加茶葉的耐泡次數(shù)。如果是自己喝，小編建議用80到90度的水溫就可以了。
金駿眉沖泡步驟
飲金駿眉前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。通常每杯放入3～5克的金駿眉。具體的可以按人數(shù)多少或者自己口感控制投茶量。當至茶入杯后，就可沿杯壁沖入90度左右的開水。高檔金駿眉以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。
通常沖水至八分滿為止。由于金駿眉紅茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝制成的，所以茶在沖泡的時候首先要進行洗茶，第一泡茶水不能喝。金駿眉、正山小種經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)5秒~6秒后，即可先聞其香，再觀察茶的湯色。這種做法，在品飲高檔金駿眉時尤為適用。待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。細細品味，品出金駿眉的醇味。
金駿眉沖泡時間
金駿眉紅茶是紅茶中的珍品，沖泡時第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。這樣沖泡出來的金駿眉，才能體會出金駿眉紅茶的品質。
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一泡一品四看
一泡：品鑒真?zhèn)谓痱E眉可用煮沸至100℃的開水沖泡。正山的茶葉品質好，即使用沸水沖泡照樣甘甜順口。而外山的仿制金駿眉由于茶青品質欠佳，用沸水沖泡則會產生酸澀味。
一品：正山金駿眉飽含武夷山自然保護區(qū)獨有的正山韻。啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，使人仿佛置身于原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜。外山金駿眉口感單一，多以地瓜味為主，且不耐泡。
四看：
一看干茶：據(jù)專家介紹，越是高山生產的茶，干茶顏色越黑。因此，正山金駿眉芽頭以黑色居多。
二看湯水：正山的金駿眉沖泡后泡沫少，湯水清亮透徹，偶有極少量的絨毛漂浮。
三看湯色：正山金駿眉的湯水顏色為金黃透亮，而外山仿制金駿眉的顏色則和普通紅茶一樣偏紅色。
四看茶底：茶葉泡了四五泡后，金駿眉的芽頭全部舒展開來，一片一片似眉毛一樣秀挺亮麗。而外山仿制金駿眉由于內質欠佳，茶底依然萎縮成團，不成“眉”形。
金駿眉產地分布
金駿眉，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
桐木關地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率，其主要的產茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。屬于典型的亞熱帶季風氣候。這里，就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。
真正好的金駿眉茶葉沖泡出來之后，湯色非常鮮亮，香味也比較濃郁，在一開始的時候會有淡淡的果香在里面，所以很多人都感覺聞金駿眉茶葉的香氣是一種享受。
