金駿眉茶,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶,是一種獨具特色的茶葉,那名字是怎么來的呢?下面小編就給大家簡單介紹一下吧!
金駿眉名字由來
金駿眉沖泡后其湯色“金”黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”,熟思貫通后取名“金駿眉”。
金駿眉品質特征
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉的產(chǎn)地
武夷山桐木關地區(qū)生產(chǎn)金駿眉那可謂是總所周知的事情,也是現(xiàn)如今大家公認的產(chǎn)生地區(qū)。金駿眉的開發(fā)研制首創(chuàng)與2005年,由于桐木關山上的半巖石半沙粒的獨特土質及配上優(yōu)良的生態(tài)氣候,所生產(chǎn)出的茶芽那是相當?shù)膬?yōu)質。當時的研發(fā)團隊們就是采用桐木關山上的野生茶樹中提取的茶芽,再經(jīng)過團隊的精心改良與制作而成的金駿眉視為最正宗的金駿眉。
金駿眉的產(chǎn)地地理優(yōu)勢
話說桐木關那是在武夷山海拔一千一百米高的山脈斷裂埡口,是武夷山自然保護區(qū)的核心地帶。此地最出名的莫過于金駿眉,因茶而聞名是當今世界最公認的紅茶起源地。金駿眉和正上小種兩大紅茶,不出名都難啊。就算比較出現(xiàn)的茶友們也不難發(fā)現(xiàn)此地生產(chǎn)的金駿眉和其他地區(qū)生產(chǎn)金駿眉有很大的差異,不僅在品質上的區(qū)別,其入口后的感覺也是相當?shù)牟煌?,天差地別也不為過啊。桐木關生產(chǎn)的金駿眉其茶葉不僅鮮,而且還經(jīng)過獨特的工藝技術的制作最終形成了湯色濃郁、甘甜爽口、有著無盡回味的金駿眉。
金駿眉的功效
1、茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
4、茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
5、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
6、氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
冬季的時候,應該多喝一些紅茶,特別是喝一些好的紅茶。如果條件可以,多喝一些金駿眉,因為,金駿眉真的是一款品質極高的茶葉。