眾所周知，就目前來說，紅茶越來越受廣大群眾的歡迎，而紅茶的品種也是數(shù)不勝數(shù)，今天小編將為大家講解一下金駿眉紅茶，它是紅茶的一種，這種茶葉不但營養(yǎng)價值高，還有獨(dú)特的香氣，只是人們在沖泡時，如果沖泡方法不正確，是很難品嘗到金駿眉茶葉誘人香氣的。那么金駿眉紅茶應(yīng)該怎么沖泡呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
金駿眉沖泡技巧
1、建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡金駿眉紅茶時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯;根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)。
2、沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。品質(zhì)好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
金駿眉沖泡方式
1、沖泡前
準(zhǔn)備好所需要的茶具，去適量的茶葉置入茶杯中，將開水燒開用來泡茶用。
2、沖泡時
將開水倒入茶杯中，茶葉在杯中翻滾，過段時間茶葉慢慢舒展開來，這時茶的香味慢慢溢出，聞香讓人陶醉。這邊要注意的是，紅茶中所含的較多化合物要在高溫下才能溶解出來，因此泡茶的水溫要在90攝氏度左右，沖泡時間在10分鐘左右，茶與水的比列在1克茶25毫升水比較好。
3、分杯品飲
沖泡好后，就可以倒出茶水，分給客人們一同品飲，慢慢品茗，茶的清香悠悠，入口鮮醇。這邊沖泡的次數(shù)可以根據(jù)自己的口味和茶水濃淡程度來決定。
金駿眉的上市時間
金駿眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日時采摘。開春以來，各地各類茶園已開始春茶采摘的忙碌中，但武夷巖茶根據(jù)它的生長環(huán)境、氣候、制作工藝等因素，要清明過后，等到谷雨，才能摘采。正如《茶疏》有講，“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。
金駿眉春茶品質(zhì)最高
閩南金駿眉主產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶，氣候溫和，雨量充沛，茶樹生長長期長，一年可采四至五季，正是因?yàn)椴铇浣?jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，果膠含量高，湯水更醇厚細(xì)膩；春季氮代謝占優(yōu)勢，茶氨酸含量高，滋味鮮醇，春茶才顯得更加珍貴。
金駿眉的產(chǎn)地環(huán)境
1、金駿眉的主要原產(chǎn)地是在武夷山的自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。
2、金駿眉首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制。
3、金駿眉是武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表。
4、金駿眉是野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200~~1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝是可遇不可求之茶中珍品。
5、金駿眉外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。
如何購買金駿眉
1、看產(chǎn)地
由于金駿眉的產(chǎn)地不同，品質(zhì)也就大相徑庭，購買金駿眉時，要首先觀看茶的產(chǎn)地。首選福建武夷山縣的金駿眉。因?yàn)檫@里生產(chǎn)的金駿眉，品質(zhì)最佳。
2、觀茶形
優(yōu)質(zhì)的金駿眉茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭的形狀，茶葉的色澤鮮潤、無黃葉、砂綠顯、紅點(diǎn)明。茶葉表面帶一層白霜。
3、聽聲音
優(yōu)質(zhì)的金駿眉，茶葉都比較緊實(shí)，自身重量沉，取少量倒入茶壺中，可以聽到“當(dāng)當(dāng)”的聲音，聲音清脆的為好茶。
4、看湯色
讓店家沖泡一點(diǎn)金駿眉，察看茶湯的顏色。茶湯金黃、濃艷清澈的為上品。
5、聞香味
優(yōu)質(zhì)的金駿眉，在沖泡后，會有一種高揚(yáng)的蘭花香或是黃桂香，香味悠長。聞后精神愉悅、心情舒暢。
總之，好的茶葉，再加上簡單的要點(diǎn)，只需要你稍稍注意，你就能喝到很好的茶葉。所以對茶葉感興趣的朋友們，趕緊按照上面的步驟嘗試一下吧。
