坦洋工夫紅茶，產(chǎn)于“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”—福建福安，福安“坦洋工夫”紅茶是福建三大工夫紅茶之首，選用國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。到現(xiàn)在已經(jīng)有一百多年的歷史了，那怎么保存呢？功效有哪些呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
坦洋工夫保質(zhì)期
紅茶品質(zhì)由于在發(fā)酵過程中就已定型，若儲(chǔ)藏適宜則其品質(zhì)變化幅度小，紅茶的保質(zhì)較長(zhǎng)，可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久。
儲(chǔ)存坦洋工夫紅茶的方式
1、茶葉最好放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存。
2、開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡。
3、不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。
坦洋工夫紅茶的功效
1、提神消疲
坦洋工夫紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更顯敏銳，記憶力增強(qiáng)；又能加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
夏天飲坦洋工夫紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感。
3、減肥美容
坦洋工夫紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料，因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用，又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。
4、利尿
在坦洋工夫紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
坦洋工夫紅茶中的多酚類化合物具有消炎的結(jié)果，所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益。
6、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，坦洋工夫紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
7、養(yǎng)胃護(hù)胃
坦洋工夫紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減少了。
8、強(qiáng)壯骨骼
研究指出飲用坦洋工夫紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，坦洋工夫紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯坦洋工夫紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在坦洋工夫紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在坦洋工夫紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
9、抗氧化、延緩衰老
研究結(jié)果表明，綠茶和坦洋工夫紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說：“坦洋工夫紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是坦洋工夫紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，坦洋工夫紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
10、舒張血管、有益心臟
研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯坦洋工夫紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。
坦洋工夫紅茶飲用注意事項(xiàng)
坦洋工夫紅茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
坦洋工夫怎么喝
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度開水先溫潤(rùn)聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法。用蓋碗：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。
3、壺泡法。用壺泡：取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤(rùn)后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法。用大壺：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
總之，坦洋工夫紅茶屬于發(fā)酵茶，最好放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味，當(dāng)然的，這樣的茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，很值得飲用！
