祁門紅茶，一種原產地于我國安徽省祁門地區(qū)的，也是因此而得名的，祁門紅茶為紅茶中的精品，同時祁門紅茶還具有很好的的養(yǎng)生保健功效，因此深深受到大家的喜愛，尤其深受女性朋友們的喜愛，那沖泡祁門紅茶選擇用什么茶具好呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
祁門紅茶用什么茶具好
祁門紅茶是采用白瓷的茶具和紫砂茶具比較合適的，用工夫的飲用方法，紫砂茶具是合適的，但是因為色澤的影響，所以茶葉的湯色和泡茶時候的姿態(tài)難以觀察。
選擇紫砂茶具泡紅茶的理由
1、由于紫砂茶具的沒有吸水性質，陶火的溫度是在1100到1200攝氏度的，是符合紅茶的高溫沖泡特性的。
2、紫砂茶具是耐熱，耐寒的，泡茶時候沒有熟湯味道，保證了原來的香味，傳熱速度慢，可以燉茶，不輕易爆裂的，泡的時間越長，香氣也是越濃郁的。
3、紫砂茶具的質地是很堅硬的，泥色也是天然，還有紅砂，白砂，可以確保了紅茶的香味。
祁門紅茶的功夫沖泡
祁門紅茶通常使用紫砂茶具泡，茶和水的比例是在1:50，茶的水溫是90到95度的，泡工夫紅茶是用壺泡法的，按照茶葉的比例放在茶壺里面，接著加進水，時間控制在2到3分鐘用循環(huán)倒茶方式。把茶湯倒進茶杯里面，然后讓茶湯濃度變均勻，品飲時候要緩慢飲用，可以沖泡2到3次。
祁門紅茶沖泡步驟
1、準備茶具
有茶壺，公道杯，品茗杯，還有聞香杯放在茶盤上面，茶道，茶樣罐就擺放在茶盤的左方，燒水茶壺放在茶盤的右方。
2、觀賞茶
把茶樣罐打開，可以首先欣賞茶葉的顏色和形狀。
3、燙杯
首先把開水倒進水壺里面，然后把水倒進公道杯里面，再是倒進品茗杯。
4、投放茶葉
按照1:50的比例，把茶葉放進茶壺里面。
5、洗茶
右手提壺加水，左手就拿蓋把泡沫去掉，左手把蓋子蓋好，茶水就倒進聞香杯子里面。
6、第一次泡，是把開水加入水壺里面，泡一分鐘后就洗杯子，倒去水，右手拿著壺，把茶水倒進公道杯。用公道杯再倒進聞香杯，只要七分滿就可以。
7、接著用右手把品茗杯反過來，蓋在聞香杯上，右手拇指就在品茗杯的杯底上，食指在聞香杯底，翻轉一圈。
8、左手要扶住品茗杯杯底，右手把聞香杯從品茗杯中提起來，然后環(huán)繞杯口旋轉一圈。
9、聞香，把聞香杯放在左手掌，杯口往下，然后轉90度，杯口是對著自己的，大拇指捂著杯口，放在鼻子的下方，聞聞香氣。
10、慢慢品嘗，要作為三口喝下，慢慢品嘗茶的甘味，第二次和第三次沖泡的方法是和第一次泡方法一樣。
總之，沖泡祁門紅茶是可以選擇用紫砂茶具沖泡，保證了茶葉的味道。
