祁門紅茶，屬于中國有名的紅茶之一，也是紅茶中極品，由于茶的品質(zhì)與加工工藝不同，保存的方式也是很重要的，下面小編就給大家介紹一下祁門紅茶怎樣存放正確吧！
祁門紅茶袋儲存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用;其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好;第三，袋材要有一定的強度，厚實一些的為好;第四，材料本身不應有孔洞和異味。
祁門紅茶罐儲存法
用鐵聽貯茶簡單方便，取飲隨意，是當前家庭貯茶最流行和最常用的方法。把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
祁門紅茶瓦壇存法
把祁門紅茶茶葉用牛皮紙包好，放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團將壇口封住。
祁門紅茶品質(zhì)鑒別方法
1、條索緊細、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
3、香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
4、湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、葉底明亮的，質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
祁門紅茶制作工藝
祁門紅茶的制茶過程又分為初制和精制兩個階段。初制經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥4個工序；精制需經(jīng)篩分、緊門、切斷、風選、揀剔、補火、勻堆、清風等工序。初制階段使新鮮茶葉中的多酚類化合物適度氧化，做成條索，保持芽葉完整。初制階段是紅茶品質(zhì)特色、香味形成的關鍵所在，以發(fā)酵工序最為重要。
祁門紅茶可以分為祁門工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰。制作工藝的不同直接導致了它們口感的區(qū)別。
祁門工夫的特點是碎，采用的是傳統(tǒng)制作工藝，滋味鮮醇，香氣甜亮，似花似果似蜜。
和祁門工夫相比，祁紅香螺的茶葉則更為完整。祁紅香螺以像螺一樣卷曲的外形著稱。香螺根據(jù)采摘時間的早晚呈現(xiàn)出不同的顏色。采摘時間較晚的顏色較黑，芽毫較少。采摘時間早的呈金黃色，芽毫更多。祁紅香螺滋味除了鮮醇以外，還多了一絲甜味，香氣鮮嫩，有明顯的甜花香。
祁紅毛峰看起來細小如眉，色澤烏潤，苗秀而顯有金毫。祁紅毛峰的采摘標準非常嚴格，只采一芽一葉、一芽兩葉，另外其制作工序也十分繁瑣。因而祁紅毛峰是祁門紅茶中的上品，有更為鮮甜的香氣，更加明顯的清花香，以及分外鮮醇的口感。
祁門紅茶的儲存法有哪些，相信看完小編以上介紹的祁門紅茶的儲存法有哪些的朋友收獲也是滿滿的吧，當然之要是學會了小編以上的方法，是不是也不用擔心自己會買到茶會因為保存不當而失去原有的滋味呢？
