經(jīng)常喝茶具有養(yǎng)生保健的作用，但是不同的茶葉有不同的功效，作為紅茶鼻祖的正山小種也是我們常飲的茶類，只要飲用的方式正確的話任何人都是可以喝的。
正山小種的功效
1、分解有害物質(zhì)
現(xiàn)代人的飲食中會(huì)或多或少吃食進(jìn)一些受工業(yè)污染的食物，而正山小種紅茶中的茶多堿能有效吸附并分解重金屬和生物堿。同時(shí)，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠成分可以剌激人體唾液分泌，使人感到清涼滋潤(rùn)，達(dá)到消暑的效果。
2、抗氧化、延緩衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以有效破壞癌細(xì)胞的傳播，而正山小種屬于紅茶，其中的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，對(duì)心臟更是有益，抗衰老效果更強(qiáng)。
3、利尿消腫
紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用，從而促進(jìn)腎臟的血液循環(huán)，增加人體的排尿量；排除體內(nèi)的乳酸、尿酸)、過(guò)多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，而兒茶素類能抑制和消滅病原菌。所以用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳也有一定的效果。
5、養(yǎng)胃抗癌
一般空腹是不可以喝茶的，因?yàn)椴枞~中的茶多酚會(huì)對(duì)胃有刺激作用。但是正山小種的制作過(guò)程經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制，茶多酚含量減少，因而不僅不會(huì)傷胃，還能養(yǎng)胃，并且還有很強(qiáng)的抗癌功效。
正山小種茶主要產(chǎn)自何地，需要具備什么條件
正山小種產(chǎn)自武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。這里地勢(shì)高峻，冬暖夏涼，年均氣溫?cái)z氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之間終日云霧繚繞，且土質(zhì)肥沃。由于采用松柏木柴明小種紅茶產(chǎn)地--武夷山火加溫萎凋和重?zé)煴焊?，茶葉吸收了大量的松煙，有特具的松煙香味。
據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山。而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山(人工工夫煙小種)，因此桂圓味的正山小種在市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟，故正山小種又稱“星村小種”以區(qū)別武夷山以外所產(chǎn)之小種。
《茶經(jīng)述評(píng)》中“茶類發(fā)展與制茶工藝”所述福建省是紅茶的發(fā)源地，其制作工藝傳播是由武夷山先向江西鉛山的河口鎮(zhèn)，再由河口鎮(zhèn)傳到修水后又傳到安徽東至，最后才傳到祁門(mén)，產(chǎn)生祁門(mén)紅茶，由此推斷正山小種紅茶是紅茶之鼻祖，桐木是武夷紅茶的發(fā)源地之一。正山小種紅茶是紅茶之鼻祖，正山小種紅茶為英國(guó)王室傳統(tǒng)茶飲。
目前武夷紅茶產(chǎn)地已劃入世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，并被聯(lián)合國(guó)科教文組織列為A類自然保護(hù)區(qū)，所以正山小種紅茶的生產(chǎn)規(guī)模受到嚴(yán)格的限制，是紅茶中難得的珍品。近幾年來(lái)，正山小種紅茶產(chǎn)量已達(dá)200噸左右，大部分(95%)出口歐美地區(qū)，主要銷往美國(guó)，德國(guó)，法國(guó)，日本等國(guó)家，只有少量在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和茶文化的發(fā)揚(yáng)光大，國(guó)內(nèi)有機(jī)茶消費(fèi)也將逐年增加。
最早的正山小種紅茶產(chǎn)自于武夷山上，其中正山小種紅茶里面的分支，金駿眉紅茶是我國(guó)高端頂級(jí)茶葉的代表，因?yàn)槠洚a(chǎn)量極其的稀少，只能興嘆可遇而不可求的紅茶之一，即使有錢(qián)也無(wú)法購(gòu)買(mǎi)到，通過(guò)以上的介紹大家都知道正山小種紅茶主要產(chǎn)自于武夷山，只有這種自然環(huán)境才能孕育出正山小種紅茶。
喝正山小種禁忌人群
1、素食者
研究表明，正山小種有著很強(qiáng)的脂肪分泌作用，比其他茶類還要高，能分解油膩有著減肥效果。想要減肥的朋友可以多喝正山小種，能起到很好的減肥瘦身效果哦。而素食者是不適合喝正山小種的，因?yàn)楸緛?lái)身體就缺乏蛋白質(zhì)和油分了，如果再喝正山小種的話，會(huì)導(dǎo)致身體的營(yíng)養(yǎng)被過(guò)分分解，對(duì)于健康來(lái)說(shuō)十分不利。
2、貧血者
正山小種紅茶中有著鞣酸物質(zhì)，這種物質(zhì)和食物中的鐵結(jié)合，會(huì)防癌人體的吸收。而人體因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏鐵元素，就會(huì)引起貧血。如果飲用過(guò)量的正山小種，可能會(huì)引起缺鐵性的貧血癥狀。而本來(lái)就貧血的朋友，更不適合喝正山小種了，只會(huì)加重病癥，甚至威脅生命。
3、腸胃病患者
有腸胃病的朋友同樣不適合喝正山小種，因?yàn)槠渲械慕馕鼋退赜兄軓?qiáng)的分解油膩?zhàn)饔?，?huì)加快腸胃消化。但如果脾胃本來(lái)就弱且有慢性腸胃潰瘍病等人群飲用，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，腹痛腹瀉等不好的癥狀。
4、體質(zhì)衰弱者
體質(zhì)衰弱或過(guò)于消瘦以及營(yíng)養(yǎng)不良的人，同樣不適合喝正山小種。因?yàn)檫@個(gè)茶中有著對(duì)卵白質(zhì)，鐵元素等物質(zhì)的吸收有阻礙作用，很容易導(dǎo)致體質(zhì)更弱。所以，如果你體質(zhì)不好，最好不要喝正山小種。
5、孕婦等特殊人群
對(duì)于特殊時(shí)期的女性，例如孕婦，經(jīng)期女性，哺乳期，嬰幼兒等特殊人群，建議最好別喝正山小種以及其他茶種類。這類人群身體處于特殊狀態(tài)，而正山小種中的咖啡因，茶多酚以及茶堿物質(zhì)，對(duì)人體有刺激作用。這類特殊人群喝茶，都會(huì)影響身體健康。
6、失眠者
失眠的朋友們睡眠不好，每個(gè)夜晚都難以入睡。而正山小種有著興奮大腦的作用，建議失眠的朋友最好少喝。一般的茶種類都會(huì)影響睡眠，失眠者可以多喝牛奶來(lái)緩解。
正山小種品質(zhì)特征
正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高小種紅茶采制長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由于正山小種紅茶其獨(dú)特的品質(zhì)特征，茶樹(shù)生長(zhǎng)地桐木關(guān)的特殊環(huán)境，高山產(chǎn)好茶，也來(lái)自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛(ài)。19世紀(jì)70年代遠(yuǎn)銷歐美各國(guó)，被譽(yù)為”茶中皇后”。
