正山小種，紅茶中的一種，也是歷史比較悠久，名氣比較大的一種，所以很多人都是非常喜歡它的。話雖這樣說(shuō)，但是對(duì)于一般的人來(lái)講，知道的也僅僅只是飲用正山小種而已，對(duì)于它的保質(zhì)期等方面都是不清楚的。那么，正山小種紅茶的保質(zhì)期是多久呢？具體的介紹如下！
正山小種保質(zhì)期
正山小種屬于完全發(fā)酵茶，茶湯呈深紅色，口感香醇，由于發(fā)酵程度比較高，茶葉的香氣比較好，所以在保存的時(shí)候，注意密封是非常重要的。正山小種紅茶的保質(zhì)期一般都是比較長(zhǎng)的，基本都長(zhǎng)達(dá)三年之久，最短的也有兩年的時(shí)間。
正山小種保存技巧
大家在儲(chǔ)存的時(shí)候，不要與有魚腥味或是異味重的東西放在一起，正山小種紅茶有很好的吸附性，很容易破壞茶葉的醇香味道。避免放在陽(yáng)光直射或是高溫地方，高溫的環(huán)境或陽(yáng)光直射會(huì)使茶葉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生質(zhì)變，影響茶葉的口感。第不要把茶葉放在潮濕的環(huán)境，由于茶葉本身的吸附性，很容易吸到潮氣，使茶葉發(fā)霉變質(zhì)。第四，要保持儲(chǔ)存茶葉的罐子真空性或在置在真空袋內(nèi)，由于茶葉內(nèi)多酚成分，和空氣接觸，很容易被氧化，影響茶葉的品質(zhì)。
正山小種保存方式
1、袋儲(chǔ)存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時(shí)，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用;其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好;第三，袋材要有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的為好;第四，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。
2、罐儲(chǔ)存法
用鐵聽貯茶簡(jiǎn)單方便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法。只要把買回來(lái)的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過(guò)其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
3、木炭密封儲(chǔ)藏法
利用木炭極能吸潮的特性來(lái)儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來(lái)，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況，及時(shí)更換。
正山小種品質(zhì)特征
紅茶正山小種誕生于明末清初;產(chǎn)于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的“世界雙世遺產(chǎn)地”中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山，是中國(guó)著名的歷史名茶，早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲，并大受歡迎，曾經(jīng)被當(dāng)時(shí)的英格蘭皇家選為皇家紅茶，并因此而誘發(fā)了聞名天下的“下午茶”。歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”，當(dāng)時(shí)它是中國(guó)茶的象征。
正山小種傳統(tǒng)制作工藝
無(wú)論外界對(duì)正山小種有著怎樣的區(qū)域劃分。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，唯有桐木村所產(chǎn)，用傳統(tǒng)工藝制作出的，具備“松煙香，桂圓味”的紅茶，才能被稱作“正山小種”。
而那些在桐木村之外，武夷山其他范圍內(nèi)所產(chǎn)的無(wú)煙紅茶，則被叫作“小種紅茶”。至于更遠(yuǎn)的，在武夷山地區(qū)以外的紅茶，僅被稱作“功夫紅茶”。
琥珀色，松煙香，桂圓味，這是判斷一流正山小種的唯一標(biāo)準(zhǔn)。只有出自這一片原產(chǎn)地，用傳統(tǒng)工藝制作出的紅茶，才能被稱為真正的“正山小種”。這份大自然偏心的禮物，是桐木村專屬的味道。“正山”的名號(hào)，代表著原產(chǎn)地的權(quán)威。
2005年，村民在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上研發(fā)出的金駿眉，更是帶動(dòng)了整個(gè)紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，掀起了中國(guó)紅茶的復(fù)興。
正山小種紅茶多少錢
“正山小種”紅茶零售價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對(duì)規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)需求定價(jià)，但是一些高端正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。
以“本山正山小種”為例，如果選購(gòu)的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“本山正山小種”則幾千元不等。
有關(guān)正山小種紅茶的保存方法，本篇內(nèi)容就做了具體的闡述，相信很多喜歡喝正山小種紅茶的朋友，通過(guò)對(duì)本篇內(nèi)容的了解，能學(xué)會(huì)它的保存方法，所以對(duì)于很多喜歡喝這種茶的朋友，首先要對(duì)以上介紹的這幾種保存方法，全面的了解，然后結(jié)合于自己的實(shí)際情況，通過(guò)正確的方法進(jìn)行保存，都能保存的紅茶，不會(huì)失去它的品質(zhì)。
