中國(guó)一直以來(lái)都是茶葉之都，紅茶香醇的味道往往令人神往，很多愛的生活和工作都離不開紅茶，其中正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖，并因此得到了很多人的喜歡，相關(guān)的介紹如下！
正山小種屬于紅茶
正山小種紅茶是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶，世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。
正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市桐木關(guān)。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，茶湯為琥珀色與深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了功夫紅茶。
正山小種名字由來(lái)
“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA就是現(xiàn)在所說(shuō)的武夷地名的諧音。后因貿(mào)易繁榮，歐洲（英國(guó)）中國(guó)茶的象征。當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶（人工小種或有煙小種）擾亂市場(chǎng)，故取名為“正山小種”，“正山”指的桐木及與桐木周邊相同海拔，相同地域，用相同一種激進(jìn)工藝制作；品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”正山”既指正確正宗的意義，而“小種”指其茶樹品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關(guān)小種。
正山小種產(chǎn)地環(huán)境
1、地理環(huán)境
桐木關(guān)土壤主要由侏羅系兜嶺群火山巖和燕山期花崗巖分化而來(lái)。山高林密。隨著四季的變化，落葉，枯萎的植物植被，成了正山小種茶樹天然的綠色肥料。也正因?yàn)槿绱?，正山小種茶園基本不施肥料。茶區(qū)冬季氣候寒冷有積雪，凍土可達(dá)4厘米左右，且茶蟲天敵有70多種，正山小種茶園基本不需要施任何化學(xué)農(nóng)藥。因此，我們可以看出，正山小種的品質(zhì)為什么如此好的原因了。
2、氣候環(huán)境
桐木關(guān)四面群山環(huán)抱。山高谷深，氣候嚴(yán)寒，年降水量達(dá)2300毫米以上，相對(duì)濕度8085%大氣中的二氧化炭含量?jī)H為0.026%當(dāng)?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多，濕度大，霧日長(zhǎng)等氣候特點(diǎn)。
霧日多達(dá)100天以上，春夏之間終日云霧繚繞，海拔1200~1500米，冬暖夏涼，晝夜溫差大，年均氣溫18C日照較短，霜期較長(zhǎng)，土壤水分充分，肥沃疏松，有機(jī)物質(zhì)含量高。茶樹生長(zhǎng)繁茂，茶芽粗纖維少，持嫩性高。這些優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為正山小種紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。
正山小種價(jià)格多少
武夷正山小種紅茶的價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對(duì)規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)需求定價(jià)，但是一些高端正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。以“本山正山小種”為例，如果選購(gòu)的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“本山正山小種”則幾千元不等。
正山小種的功效
1、增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、對(duì)于那些細(xì)菌性引起的痢疾、食物中毒患者來(lái)說(shuō)，常飲紅茶也是非常有益的。
3、吸附重金屬、生物堿，并且沉淀分解，這對(duì)于現(xiàn)代飲水、食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代來(lái)說(shuō)，紅茶無(wú)疑是一種非常不錯(cuò)的解毒食物。
4、刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，可促成提神、思考力集中，從而進(jìn)一步的提高思維反應(yīng)能力，對(duì)記憶力的增強(qiáng)也有一定的幫助作用；并且對(duì)血管系統(tǒng)、心臟都有一定的興奮作用。
5、可以強(qiáng)化心搏，加速血液循環(huán)，促進(jìn)代謝，同時(shí)還具有發(fā)汗、利尿的功效；以此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
6、紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠、口液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋味，產(chǎn)生清涼感。
7、咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
總之，正山小種紅茶是目前市場(chǎng)上最為高端的禮品茶之一，因其獨(dú)特的香韻以及稀少的數(shù)量受到無(wú)數(shù)茶客的追捧。正山小種紅茶屬于紅茶的一種，紅茶的味道決定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，很值得飲用！
