正山小種屬于什么茶葉類型

 

　　正山小種是一種紅茶，我們經(jīng)常的叫法也為正山小種紅茶，它是世界紅茶的鼻祖，在國外的話被稱為拉普山小種，主要分布在福建省武夷山市。最早出現(xiàn)的時期是在18世紀(jì)后期，由于當(dāng)時該茶集散地的名字是星村，所以又把它叫做星村小種。

 

 

　　世界紅茶之源——“正山小種”紅茶，作為世界紅茶的始祖，迄今已有400多年的歷史，于明朝中后期，誕生于中國武夷山桐木，由正山堂江氏先祖始創(chuàng)。從正山小種到世界統(tǒng)飲名茶，由桐木走到世界的每一個紅茶之印跡，都有著一段品不盡、道不完的紅茶之韻！

 

　　“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說的武夷地名的諧音。

 

　　在歐洲（英國）它是中國茶的象征，后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為“正山小種”。

 

　　正山小種沖泡后湯色是橙黃色的看起來非常美觀，口感非常好，有一股天然的花香味傳統(tǒng)的制作工藝的正山小種松煙香喝起來味道非常甘醇爽喉。相對云南大葉滇紅桐木關(guān)的正山小種紅茶有著特殊的口感，猶如江南女子一般柔中帶剛，刺激你的整個口腔和味蕾，這就是桐木關(guān)正山小種紅茶的魅力所在。

 

　　“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域，用相同一種傳統(tǒng)工藝制作，品質(zhì)相同，獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，也指“內(nèi)山”群山環(huán)繞、山之高峰之地謂之“內(nèi)”；而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱“桐木關(guān)小種”“星村小種”。

 

　　簡單來說就是“原料與生產(chǎn)在武夷山自然保護(hù)區(qū)里面的小種紅茶，才叫做正山小種紅茶”。

 

　　1、地域范圍界定：正山小種紅茶原產(chǎn)地就在武夷山桐木關(guān)。據(jù)《中國茶經(jīng)》記載“桐木之內(nèi)，方為正山”，凡是桐木關(guān)所產(chǎn)的茶，均稱作正山。而武夷山附近或者其他地區(qū)所產(chǎn)的茶稱外山，以區(qū)別桐木關(guān)以外所產(chǎn)的小種紅茶。

 

　　2、制作工藝要求：正山小種為紅茶的始祖，也是紅茶中最為經(jīng)典與傳統(tǒng)的茶種，真正的正山小種紅茶需要以武夷山地區(qū)高山茶樹茶葉為原料，以傳統(tǒng)技藝并經(jīng)過馬尾松的天然煙焙工藝制得。

 

　　3、品質(zhì)上的差異：正山小種乃是高山茶，具備特殊的高山韻，滋味醇厚，且耐沖泡耐存放，外山小種大多是低山茶葉，底蘊(yùn)薄，且不耐沖泡。

 

 

　　1、緩解痛風(fēng)

 

　　痛風(fēng)癥發(fā)作的時候，大家會覺得關(guān)節(jié)疼痛難忍，甚至是出現(xiàn)了異常腫脹的現(xiàn)象，為了要緩解這樣的不適感，大家可以適量喝正山小種，通過正山小種的利尿排毒功效，將體內(nèi)多余的尿酸、乳酸以及過量的鹽分都一并排出，從而起到更好地緩解痛風(fēng)癥的作用。

 

　　2、消毒殺菌

 

　　正山小種是屬于全發(fā)酵茶類，也就說明了這一茶類中，具有消炎殺菌功效的兒茶素含量會比其他的紅茶多得多，而兒茶素除了具有殺滅并且抑制體內(nèi)細(xì)菌的作用之外，還可以讓一款正山小種發(fā)揮出強(qiáng)化體質(zhì)，加速代謝的功效。

 

　　3、預(yù)防衰老

 

　　正山小種的預(yù)防衰老作用，不僅僅只是體現(xiàn)在肌膚的防衰老作用上面，正山小種更具有防治機(jī)體衰老的功效，通過正山小種在人體中發(fā)揮出強(qiáng)大的抗氧化功效，從而更好地保護(hù)機(jī)體，讓身體機(jī)能得以更好的發(fā)揮。

　　總之，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，還可以減少體內(nèi)消耗的鈣，而且紅茶里面含有錳，常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。