正山小種，紅茶，現(xiàn)在的產(chǎn)地仍以桐木為中心，另外崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產(chǎn)。在網(wǎng)絡(luò)盛行的今天，茶更是走向了國際。中國的紅茶有很多，但有的人獨愛正山小種紅茶。但是很多人雖然愛喝紅茶，但正山小種也不是可以隨便飲用的，相關(guān)的介紹如下！
正山小種飲用禁忌
新茶并非越新越好，喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。
此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。
不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
正山小種營養(yǎng)價值
紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進生長的必需營養(yǎng)素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。因此正山小種紅茶的作用之一就是可以補充維生素礦物質(zhì)促進生長。而且紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)，消除疲勞，驅(qū)除壓力，因此喝紅茶后，會感覺神清氣爽，身心放松。
紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進生長的必需營養(yǎng)素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。綜上這些，正山小種紅茶的作用之二就是能夠補充維生素礦物質(zhì)促進生長。
正山小種紅茶泡法是怎樣的
中醫(yī)認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，泡點正山小種正合適。正山小種紅茶泡法：首先燒開水將茶具清洗消毒。然后取適量(5g左右)的武夷山正山小種紅茶放入蓋杯。洗茶，第一道茶湯要倒掉，茶湯可以用來沖洗下其他茶具，特別是這經(jīng)過發(fā)酵、熏制的武夷山正山小種紅茶。用少量熱水快速洗茶即可。大拇指、中指拿住蓋杯，食指稍微傾斜蓋杯的蓋子，把茶湯倒入放有濾器的茶海。把茶湯倒入茶杯，8分滿即可。
正山小種價格多少
對于茶葉的價格，茶葉市場本來就缺少一定的行業(yè)規(guī)范標準，所以武夷山紅茶正山小種的價格也是五花八門的。武夷山紅茶正山小種的價格在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等，市場比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)的武夷紅茶正山小種價格會相對會規(guī)范些，主要依據(jù)茶葉的品質(zhì)和市場需求定價，但是也會常見一些高端的正山小種紅茶，因為品質(zhì)好、存量少，批發(fā)價格在千元以上的也是存在的。
總之，正山小種，是中國生產(chǎn)的茶葉，也是最古老的一種紅茶，正山小種的品質(zhì)優(yōu)異，是茶中的珍品，是一種很值得飲用的茶葉，但這樣的茶葉雖好，也不建議隨便飲用！
