紅茶保質(zhì)期過了怎么辦

 

　　一般來說，茶葉存放的時間長短和環(huán)境有關(guān)系。茶葉最好放在陰暗、干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會流失殆盡。不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣，如果過了保質(zhì)期，很多茶葉的口感會降低甚至不能喝了。

 

　　紅茶的存放時間比綠茶的長，一般存放時間為1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，2年的比較多。

 

 

　　平時購買紅茶以后，最好能把它用低溫保存，可以把購買回來的紅茶放入到密封袋中，把口扎緊，然后把它放入冰箱進行冷漿，需要時隨時取出沖泡，可以保持紅茶的新鮮，而也不會出現(xiàn)受潮的情況。

 

　　紅茶平時也要以用鐵罐進行保存，但是保存紅茶的鐵罐必須是密閉的，不能有漏氣，把購買回來的茶葉直接放入到鐵罐中密封好，然后放在陰涼通風的地方，需要時取出少量直接用沸水沖泡就可以。

 

 

　　紅茶可以用熱水瓶進行保存，平時購買紅茶以后可以把熱水瓶中的水全部倒干凈，然后把紅茶裝入到熱水瓶中，盡量裝足，減少熱水瓶中空氣的數(shù)量，裝好以后把熱水瓶蓋蓋好，再用白蠟把口封住，可以讓紅茶保存很長時間不變質(zhì)。

 

　　無論春夏秋冬，很多人都喜歡喝茶，想必今年春茶上市期間許多愛茶者在家里已經(jīng)囤了不少好茶了。而更多的愛茶之人，更注重茶葉的存放時間的問題，稍不留神，許多茶可就過了“保質(zhì)期”。那么紅茶的存放時間是多久呢？今天小編就給大家說一說，在存放方式正確的情況下，紅茶可以存放多久時間。

 

 

　　1、滋味

 

　　包括茶的濃淡，清濁，澀苦及有無劣變的不良氣味。紅茶的滋味，大多是甜和而清，濃而醇厚，苦澀而富刺激性。有些紅茶雖微帶苦澀，但苦而回甘方佳。如果苦重麻舌刺喉的茶，均非上品。鑒定紅茶滋味的時候，茶湯入口微少，茶湯在口腔，不時的轉(zhuǎn)動，在舌的上下左右前后。蓋舌尖感甜及辣，舌根感苦，舌乏兩旁感酸，全舌感咸，方能分別茶葉之一切滋味也。

 

　　2、水色

 

　　包括茶湯的清濁，鮮暗，濃淡及有無沉淀物等。茶湯均以清澄鮮明，且水色濃厚者極為上等。若茶湯黃濁淡暗還有沉淀物者，均非良品。鑒定茶葉的水色時，應將杯略傾，看其有無游離物等。

 

　　3、葉底

 

　　包括卷縮或展開、勻凈，色澤鮮暗，葉芽粗嫩及有無破裂，青片，黑片，假葉，陳葉，敗紫色，黃褐色等?？傊t茶葉底均以碧綠色且葉芽細嫩而勻凈，色澤鮮明，葉葉展開者即為上品。反之均為劣品。

 

　　2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

 

　　為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

 

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

　　總之，散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個月，袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。紅茶相對于綠茶來說，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏，但要是變質(zhì)的話是不建議飲用的！