坦洋工夫是不是價(jià)格公道

 

　　二三級(jí)坦洋工夫紅茶價(jià)格一般在100-400元之間；

 

　　一級(jí)坦洋工夫紅茶價(jià)格一般在每斤400元以上；

 

　　特級(jí)的坦洋工夫紅茶價(jià)格就相對(duì)昂貴很多，每斤價(jià)格一般都在2000元以上了。

 

　　坦洋工夫紅茶的價(jià)格不能單純的用數(shù)字描述，紅茶質(zhì)量影響級(jí)數(shù)然后影響價(jià)格，紅茶價(jià)格與其質(zhì)量密切相關(guān)。

 

　　影響茶葉質(zhì)量的要素有種類、產(chǎn)地、土質(zhì)、茶葉形狀、受污染程度等。但有時(shí)這些要素的影響單從表面很難看出來。再加上茶的種類繁多，一共算起來有上千個(gè)種類，有時(shí)就連茶商也很難辨別。所以，有時(shí)看起來“差不多”，實(shí)際上質(zhì)量差許多，價(jià)格當(dāng)然也就差許多了。

　　供求關(guān)系影響級(jí)數(shù)然后影響坦洋工夫紅茶的價(jià)格：供求關(guān)系是影響任何一種產(chǎn)品市場(chǎng)定價(jià)的主要要素，茶葉也不破例。依據(jù)微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，當(dāng)某一產(chǎn)品呈現(xiàn)供大于求時(shí)，其價(jià)格跌落，反之則上揚(yáng)。一起價(jià)格反過來又會(huì)影響供求，即當(dāng)價(jià)格上漲時(shí)，供應(yīng)會(huì)添加而需要削減，反之就會(huì)呈現(xiàn)需要上升而供應(yīng)削減，因而價(jià)格和供求互為影響。

 

 

　　1、外觀上：新茶的外觀新鮮油潤(rùn)、青氣重、色澤較碧綠、茶褐素少，條索勻稱而疏松、而陳茶因經(jīng)氧化，久放后葉綠素分解，外觀灰暗干枯無光，茶褐素增多，條索則雜亂干硬。新綠茶呈嫩綠或翠綠，表面有光澤。而陳綠茶灰黃，色澤晦暗、枯灰無光。新紅茶色澤油潤(rùn)或?yàn)鯘?rùn)，陳紅茶則色澤灰褐或灰暗。

 

　　2、從手感上：新茶手感干燥，用手指捏干茶葉或放于手掌心捻，茶葉即成粉末。而陳茶手感松軟、潮濕，一般不易捻碎。

 

　　3、從沖泡后的色澤和香味上：新茶經(jīng)沖泡后，葉芽舒展，湯色清澄（綠茶剛泡時(shí)湯色碧綠，而后逐漸轉(zhuǎn)微黃色），聞之清香撲鼻。而陳茶沖泡后，芽葉萎縮，湯色暗渾（沖泡后色澤悶黃），聞之則香氣低沉。

 

　　4、從茶味上：新茶飲時(shí)，舌感醇和清香、鮮爽；而陳茶飲時(shí)，舌感淡而不爽。

 

　　1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

 

　　2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

 

　　3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

 

　　4、將滾水注入壺里泡茶：水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

 

　　5、靜心等候正確的沖泡時(shí)間：因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí)，1為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

 

　　對(duì)于紅茶的價(jià)格是很不好說的，由于他會(huì)受到許多要素的影響，具體價(jià)格多少并不絕對(duì)喔！