滇紅茶，主要是選取云南省南部與西南部地區(qū)，包括臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地區(qū)三百年以上的野生喬木古樹茶鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶，那滇紅茶要是過期還可以喝嗎？相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶的保質(zhì)期
儲存好的滇紅茶的保質(zhì)期可達到2到3年，新購買的滇紅茶，建議存放一段時間再引用，這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。如果茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)。為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
滇紅茶保存要點
1、陽光
顧名思義，為避免陽光直接照射，陽光直射會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
2、溫度
滇紅應(yīng)低溫保存，溫度升高，會使化學反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，茶葉要低溫保存。
3、水分
滇紅保存需干燥，水分的存在，是許多有機物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件。所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。
4、空氣
滇紅應(yīng)保存于密閉空間，茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化，失去原有的風味。因此，茶葉的容器要密封。
滇紅茶嘎哈保存方法必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用；其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好；然后，袋材要有一定的強度，厚實一些的為好；最后，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。裝入滇紅茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光，以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
云南滇紅茶只要放在陰涼干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃。如果有條件的話，可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶；如果是玻璃罐的話，一定要避免陽光照射。還要注意密封和防異味，只要保存得法，滇紅茶貯存一年仍然如同新茶。
滇紅茶多少錢一斤
一般而言，普通的滇紅茶價格每斤100元左右，口感稍微好點的滇紅茶價格每斤200元左右，特級滇紅茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端禮盒裝的滇紅茶價格就得數(shù)千元一斤，甚至是上萬元一斤了。
滇紅茶的獲獎情況
1986年1月，在北京召開的1985年國家優(yōu)質(zhì)食品授獎大會上，鳳慶茶廠所產(chǎn)的云南紅茶一級工夫茶和勐海茶廠所產(chǎn)的“紅碎1號”分獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎。
1986年商業(yè)部在廣州召開的全國名茶評比會上，鳳慶茶廠的云南紅茶工夫茶被評為全國名茶。
1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開的全國名茶、優(yōu)質(zhì)茶評選會上，昌寧茶廠生產(chǎn)的云南紅茶一級工夫茶被評為全國名茶，勐海茶廠生產(chǎn)的“滇紅碎茶1號”獲優(yōu)質(zhì)茶稱號。
1990年9月商業(yè)部在河南信陽市召開的全國名茶評比會上，鳳慶縣茶場生產(chǎn)的中茶牌云南紅茶工夫茶再次榮獲全國名茶稱號。
以上內(nèi)容就介紹到這里，買回家的滇紅茶要注意按照正確的方法存儲好，這樣才能經(jīng)常喝到好喝的滇紅茶。
