滇紅茶沖泡水溫多少

 

　　1、在沖泡滇紅茶的時候，一定要注意選用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。

 

　　2、滇紅茶屬于一種上等紅茶，而紅茶的最大優(yōu)點就是可以調(diào)飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。

 

　　3、滇紅茶在沖泡的過程中，一定要注意沖泡的時間，不要太長，因為放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。

 

　　4、沖泡滇紅茶的用水注意一定要用新鮮的水去泡，新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡滇紅茶。

 

　　5、沖泡滇紅茶的時候，要謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，這樣較能發(fā)揮滇紅茶香醇的原味。

 

　　6、滇紅茶一般分為工夫紅茶、紅碎茶，而不同的茶其實可以在飲用方法上有所選擇。那么清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。至于紅碎茶就適合于調(diào)飲。

 

　　步驟一：在沖泡滇紅時，一般選用白瓷杯、玻璃杯等晶瑩剔透的器皿，方便觀察。在泡茶前，用開水將茶具燙一次，

 

　　步驟二：投入量對滇紅滋味的影響比較明顯。由于滇紅茶味濃厚、耐泡，想感受更加濃醇茶味的朋友，可適當放多一些茶葉，口味偏淡的茶友可酌情減少。一般來說，遵循少量多泡的原則來品飲

 

　　步驟三：注意細嗅茶香，緩緩沁飲，領(lǐng)會滇紅的樂趣所在。

 

 

　　滇紅茶可加奶及糖，故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去清淡之功，于夏季進補肥膩時有利。紅茶既適于杯飲，也適于壺飲法。大葉滇紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揚應(yīng)有的香味。清飲法合適于品飲時間紅茶，重在享用它的幽香和醇味。先預(yù)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用干凈的水，逐個加以清潔。

 

　　滇紅茶又稱云南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶種類。大葉滇紅茶是全發(fā)酵茶，特點是經(jīng)沖泡后呈白色湯汁，味甘性溫，含有豐厚的蛋白質(zhì)，具有提神益思、解除疲勞等作用。夏季，北風寒冷，寒氣襲人，人體陽氣易損。此時，以選用味甘性溫的紅茶為好，以溫育人體的陽氣，尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯，給人以暖和的覺得。

 

　　總之，沖泡滇紅茶的用水注意一定要用新鮮的水去泡，新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡滇紅茶。