滇紅茶，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，其地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長(zhǎng)至5～6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國(guó)茶葉之首，那滇紅茶有什么特征呢？相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶的品質(zhì)特征
滇紅干茶茶莖結(jié)實(shí)，色澤均勻。沖泡后，滇紅湯色紅鮮清澈，金圈迷人，香氣鮮爽富有刺激性，浸泡的葉底紅勻鮮亮，受到不少茶友的喜愛。
正宗滇紅的原料采自云南鳳慶縣境內(nèi)的大葉種喬木茶樹。得益于云南獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，這種大樹茶的人為干預(yù)較少，物質(zhì)更為豐富平衡，品質(zhì)優(yōu)異，因此茶樹長(zhǎng)出的芽、葉枝葉肥碩，造就了滇紅茶茶氣足、耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。
滇紅茶產(chǎn)地環(huán)境
滇紅產(chǎn)地內(nèi)山巒起伏，平均海拔高于一千米，而且溫度適宜，降水充沛，其中有著茂密的森林，突然相當(dāng)?shù)姆饰?，正是由于這種得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，使得這邊的茶樹十分高大，芽壯葉肥，白毫茂密，茶葉中所含礦物元素豐富。
滇紅茶等級(jí)特征
1、特級(jí)滇紅
特級(jí)滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤(rùn)特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長(zhǎng)的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級(jí)滇紅獨(dú)有的魅力。
2、一級(jí)滇紅
外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤(rùn)澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長(zhǎng)。茶味濃厚鮮爽。
3、二級(jí)滇紅
緊結(jié)肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤(rùn)澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。
4、三級(jí)滇紅
三級(jí)的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那么的肥碩雄壯，但其蘊(yùn)含有蘭花的香味。
滇紅茶價(jià)格多少錢一斤
滇紅功夫生產(chǎn)有70年的歷史。極品滇紅茶價(jià)格多少錢一斤?1938年底，云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份公司成立，派人分別在順寧(今鳳慶)和佛海(今勐海)兩地試制滇紅工夫茶，首批約500擔(dān)，通過香港富華公司轉(zhuǎn)銷倫敦，深受客戶歡迎，以每磅800便士的最高價(jià)格售出而一舉成名。
滇紅是著名的紅茶品種，在云南簡(jiǎn)稱滇紅。主要產(chǎn)于鳳慶、版納等茶區(qū)。極品滇紅茶價(jià)格從20-5000的都有，不過口感比較好的都是幾百以上的。普通幾十的口感還是比較差的。如果是自己喝的話還是選擇好點(diǎn)的，自己健康重要。如果是作禮，那就另外一回事了。
總之，優(yōu)質(zhì)的滇紅茶是屬全發(fā)酵茶，茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質(zhì)增加，糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖，同時(shí)茶葉中的氨基酸的隨之增加，使紅茶更加鮮爽，形成了紅茶“紅湯紅葉”和香甜味醇的品質(zhì)特征。
