正山小種喝了降血壓嗎

 

　　假如得了了高血壓，那麼針對全部的濃茶水全是不宜喝的了，并且一定要適當?shù)暮葷獠璨判校蝗粫π呐K及其腎臟功能導(dǎo)致較為大的壓力，造成血壓上升哦。而紅茶作為作為普遍的一種健康飲品，它對我們血管及其心臟而言都是有促激動功效了，因而非常容易造成血壓上升的狀況出現(xiàn)，因此高血壓是不可以喝正山小種喝了降血壓的了。

 

 

　　1、減少中風發(fā)病率

 

　　研究表明紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，前者具有很強的抗氧化作用，而鉀對心臟有益，能防止中風和心臟病。荷蘭科學(xué)家對紅茶預(yù)防中風作用做過觀察，以552名年齡在50～69歲的男子為試驗對象，將受試者分為2組，一組平均每天飲紅茶不到2.5杯，另一組每人每天喝紅茶5杯。結(jié)果表明從紅茶中攝取類黃酮越多者，中風的危險性越小。并且每天飲紅茶達5杯的人，其中風發(fā)病危險較不飲紅茶者降低了69％。大凡武夷山正山小種紅茶葉經(jīng)過蒸、榨、研的工序初出研盆，要通過搖蕩使其均勻，通過揉搓使其細膩，然后把已成糊狀的武夷山正山小種紅茶注入武夷山正山小種紅茶模，制成武夷山正山小種紅茶鑄，放在竹席上過黃也就是用炭火焙干。

 

　　2、能降低有害膽固醇

 

　　據(jù)美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志報道，美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家們通過15名受試者進行為期6周的研究發(fā)現(xiàn)：每天喝5杯紅茶的人，與哪些喝看似像茶水的有色飲料的人相比，飲用紅茶者體內(nèi)的低密度脂蛋白，即所謂的有害膽固醇含量都有不同程度降低。低密度脂蛋白的含量高將會增加患心臟病的危險。由于事先對受試者飲食結(jié)構(gòu)都進行了控制，所以專家認為飲紅茶起到了降膽固醇作用。此前美國一項研究也表明：每天喝1杯紅茶的人與不喝茶的人相比，前者罹患心臟病的風險也要比后者低40％以上。所以武夷山正山小種紅茶堂也有所謂的東局、西局之名號，武夷山正山小種紅茶鍔也有所謂的東作、西作之名號。

 

　　3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

 

　　紅茶除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70％的鉀可溶于茶水內(nèi)。研究表明，鉀不僅有增強心臟血液循環(huán)的作用，還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗。另外紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，所以，經(jīng)常喝紅茶對骨質(zhì)構(gòu)建和預(yù)防鈣丟失有益處，因而有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。制成的武夷山正山小種紅茶餅，有方鑄，有花鑄，有大龍，有小龍，品種不同，名號也不一樣，根據(jù)批次列入貢武夷山正山小種紅茶的目錄。

　　4、防治流感

 

　　日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)用紅茶常漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用。原來紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒。研究人員用比通常濃度還淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘，就發(fā)現(xiàn)該處病毒會失去感染力。有關(guān)專家認為，為防止流感病毒從口中進入，只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶便可有效殺死病毒，防止流感侵害人體。

 

　　5、降低皮膚癌發(fā)病率

 

　　澳大利亞科學(xué)家認為，喝紅茶能夠有效地減少人們患皮膚癌的機會。科研人員在實驗室用白鼠作試驗證明，當曝露在過量的紫外線當中時，喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54％，并且還發(fā)現(xiàn)，飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率也要低得多。這也是首次證實了在預(yù)防皮膚癌方面紅茶比綠茶有更強的防癌效果。

 

 

　　1、正山小種需要趁熱喝，不能喝冷茶。熱飲時可以暖胃養(yǎng)胃，而冷飲會刺激腸胃，引起腸胃不適。并且泡好后長時間沒喝的話，茶湯的營養(yǎng)價值也會大大降低。

 

　　2、正山小種不宜在采摘后立即拿來飲用，新茶的多酚類、醇類等物質(zhì)還沒有經(jīng)過氧化，對腸胃的傷害較大，容易誘發(fā)腸胃疾病。

 

　　3、神經(jīng)衰弱、心腦血管病患者喝正山小種容易使病情加重，在睡前飲用正山小種容易影響睡眠，用正山小種送服藥物會減小藥物療效。

 

　　據(jù)《中國茶經(jīng)》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山。而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山(人工工夫煙小種)，因此桂圓味的正山小種在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”以區(qū)別武夷山以外所產(chǎn)之小種。

 

　　原農(nóng)業(yè)部副部長，當代茶圣，全國政協(xié)常委吳覺農(nóng)先生所著《茶經(jīng)述評》中“茶類發(fā)展與制茶工藝”所述福建省是紅茶的發(fā)源地，其制作工藝傳播是由武夷山先向江西鉛山的河口鎮(zhèn)，再由河口鎮(zhèn)傳到修水后又傳到安徽東至，最后才傳到祁門，產(chǎn)生祁門紅茶，由此推斷正山小種紅茶是紅茶之鼻祖，桐木是武夷紅茶的發(fā)源地之一。正山小種紅茶是紅茶之鼻祖。正山小種紅茶為英國王室傳統(tǒng)茶飲，繁榮于17世紀，美尤克斯《茶葉全書》的“茶葉年表”記述，1705年，愛丁堡金匠刊登廣告，綠茶(GREENTEA)每磅售價十六先令，紅茶(BLACKTEA)三十先令。英國傳記作家瑪麗·迪藍尼夫人記當時茶價為紅茶(BOHEA)二十至三十先令，武夷(BOHEA)，中國福建省武夷(WU-1)山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國紅茶(CHINABLACKTEA)。由于正山小種紅茶茶味濃郁，獨特，在國際市場上倍受歡迎，遠銷英國，荷蘭，法國等地。老茶師，英國人諾頓夸獎?wù)f：“喝小種紅茶勝過飲人參湯。”英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐瑛》(長詩)里寫道：“我覺得我的心變得那么富有文學(xué)浪漫色彩的贊評”，”我一定要去求助于武夷的紅茶”。

 

 

　　武夷山國家級自然保護區(qū)核心區(qū)武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)，就像一塊保留地，內(nèi)涵雋永卻又無聲無息。明朝中后期，世界紅茶鼻祖——紅茶就誕生在桐木關(guān)。

 

　　明初，開國皇帝朱元璋為發(fā)展經(jīng)濟，減輕民眾負擔，下旨罷造團茶，改貢散茶，一向以團茶龍鳳餅著稱的武夷貢茶，在改制散茶時，因其制作散茶的技術(shù)落后，生產(chǎn)出來的散茶品質(zhì)低劣，走入了有史以來最低谷。從清代周亮工的記載：“前朝不貴閩茶，即貢茶亦只備宮中盞之需。”可以看出當時改制散茶后，武夷茶處境的尷尬。

 

　　明朝中后期的某年（1568年），在采茶的季節(jié)，有一支軍隊路過于此，晚上駐扎于今天的桐木村，當?shù)夭柁r(nóng)未曾見過如此動亂場面，當天已采摘的茶青沒有來得及制作茶葉，第二天已經(jīng)發(fā)酵。為了挽回損失，茶農(nóng)以當?shù)伛R尾松干柴進行炭焙烘干，并通過增加一些特殊工序，以最大程度保證茶葉成份。制成的茶葉運往鎮(zhèn)上銷售，本是無心之作的茶葉，卻受到大量茶客的歡迎與喜愛，接下來訂單逐年增多，需要整個桐木都全力生產(chǎn)此種茶葉，才可勉強滿足市場的需求，也使得桐木遠近聞名。

 

　　16世紀末17世紀初（約1604年），正山小種被遠傳海外，由荷蘭商人帶入歐洲，隨即風靡英國皇室乃至整個歐洲，并掀起流傳至今的“下午茶”風尚。自此正山小種紅茶在歐洲歷史上成為中國紅茶的象征，成為世界統(tǒng)飲名茶。

　　正山小種紅茶最輝煌的年代在清朝中期。據(jù)史料記載，嘉慶前期，中國出口的紅茶中有85%冠以正山小種紅茶的名義，鴉片戰(zhàn)爭后，正山小種紅茶對貿(mào)易順差的貢獻作用依然顯著。在正山小種紅茶享譽海外的同時，福建的寧德、安徽的祁門等地也開始學(xué)習(xí)正山小種紅茶的種植加工技術(shù)，正山小種紅茶的加工技藝也逐漸地傳入國內(nèi)各大綠茶、泉城綠、泉城紅、烏龍茶、普洱茶產(chǎn)區(qū)，最終形成了如今聞名全國的工夫紅茶。

 

　　明末時期，崇安縣令為重振武夷茶，引進先進的制茶技術(shù)，”招黃山僧以松蘿法制建茶“。”松蘿法“是當時綠茶炒青的制茶法，在當時是最先進的制茶技術(shù)。武夷山在引進”松蘿法“后，卻出現(xiàn)了另一種情況：武夷山的茶農(nóng)采摘茶青的時間，往往集中在天氣晴朗的上午進行。大量堆積的茶青未能及時處理，自然萎凋后，有些會在堆積中發(fā)酵，而萎凋后的茶青炒制后，再烘干，會出現(xiàn)茶湯色變紅的現(xiàn)象。也可以說，正山小種紅茶技術(shù)的發(fā)現(xiàn)，是一個巧合過程。

 

　　正山小種紅茶繁榮于17世紀，美尤克斯《茶葉全書》的“茶葉年表”記述，1705年，愛丁堡金匠刊登廣告，綠茶（GREENTEA）每磅售十六先令，紅茶（BLACKTEA）三十先令。英傳記作家瑪麗返藍尼夫人記當時茶價為紅茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中國福建省武夷（WU-1）山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國紅茶（CHINABLACKTEA）。由于正山小種紅茶茶味濃郁、獨特，在國際市場上備受歡迎，遠銷英國、荷蘭、法國等地。老茶師、英國人諾頓夸獎?wù)f：“喝這種茶勝過飲人參湯”。

 

　　英國17世紀著名詩人拜倫在他著名的長詩《唐璜》里寫道：“我覺得我的心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶；真可惜，酒卻是那么的有害，因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。”稱正山小種紅茶為武夷紅茶，給予富有文學(xué)浪漫色彩的贊評。

 

　　1734年崇安縣令陸延燦著《續(xù)茶經(jīng)》中即稱：“武夷茶在山者為巖茶，水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……”

 

　　19世紀70年代遠銷歐美各國，年產(chǎn)量2。4萬擔之多。后因戰(zhàn)事頻繁，產(chǎn)量逐減，至1949年產(chǎn)銷幾乎絕跡。50年代后才得到恢復(fù)和發(fā)展，最高年產(chǎn)量達2萬擔左右。正山小種紅茶又以嶄新的面貌展現(xiàn)在國內(nèi)外消費著面前。

 

　　正山小種紅茶在桐木關(guān)延續(xù)了四百年的傳奇。桐木關(guān)便是紅茶鼻祖百年傳奇的載體之一。

 

　　2005年以前，正山小種紅茶對絕大多數(shù)的中國人而言，只不過是一種紅茶而已。其發(fā)源地桐木關(guān)在眾多的中國茶村中并無太多的特別之處，上個世紀八十年代，正山小種紅茶每公斤售價不足20元，山上茶園荒蕪，生產(chǎn)工藝瀕臨失傳。在正山小種紅茶處于最低谷時，倉庫里積壓著上百萬元的茶葉無人問津，茶青無人采摘，制茶季節(jié)幾乎聞不到茶香，有的村民甚至改種毛竹。但就是那看似普通的幾萬顆茶芽徹底地改變了桐木村、徹底地改變了正山小種紅茶在國人心中的地位。

 

　　2005年，村民在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上研發(fā)出的金駿眉，更是帶動了整個紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，掀起了中國紅茶的復(fù)興。

 

　　總之，適宜飲用小種紅茶對于降血壓是有一定好處的，但是正確飲用也是很關(guān)鍵的！