正山小種，世界上最早的紅茶，它產(chǎn)于福建武夷山星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗，那可以沖泡幾次呢？相關(guān)的介紹如下！
正山小種可以沖泡三次
正山小種紅茶的泡法技巧
1、水溫
正山小種是武夷山一種寶貴的紅茶，他沖泡的時間，水溫肯定要掌握好，若有偏差，將喝不出正山小種的那股味道來，沖泡正山小種，一樣通常都接納90℃，的水溫。如許才可以喝到那種味道。
2、高沖低斟
正山小種的沖泡方法也有很多，此中高沖水低斟茶的沖泡方法便是一種，用這種方法可以充實(shí)浸泡，沖泡出香味和滋味。
3、中投法
這種沖泡方法是最得當(dāng)正山小種，先將正山小種茶葉舉行溫和潤澤，如允許以掩護(hù)細(xì)嫩的茶芽，然后注入誰，就能包管茶的清亮。
4、沖泡時間
第一泡的正山小種浸泡時間不要凌駕10秒，最幸虧5秒左右出水為最佳，以免影響了它的香氣，隨后的三泡，都不要凌駕30秒，第四泡之后，只管即便不要凌駕60秒。如許才是公道的沖泡時間正山小種紅茶泡法技巧-控溫
得當(dāng)正山小種的水溫，有利于茶葉的香氣、味道和所含物浸出，一樣通常都選擇滾水天然晾到90℃舉行沖泡。
正山小種的沖泡步驟
1、準(zhǔn)備好茶具，首先燒開水將茶具清洗消毒。
2、取適量(5g左右)的武夷山正山小種紅茶放入蓋杯。
3、洗茶，第一道茶湯要倒掉，茶湯可以用來沖洗下其他茶具，特別是這經(jīng)過發(fā)酵、熏制的武夷山正山小種紅茶。用少量熱水快速洗茶即可。
4、大拇指、中指拿住蓋杯，食指稍微傾斜蓋杯的蓋子，把茶湯倒入放有濾器的茶海。
5、把茶湯倒入茶杯，8分滿即可。
正山小種能放多久
為了正山小種的品質(zhì)純正，正山小種的儲存一定要注意到避免讓茶葉受潮、高溫、陽光直射等因素。正山小種也屬于發(fā)酵類紅茶，保存好了可以保存7、8年，但是正山小種和普洱茶還是不同，放置時間太久了，會影響正山小種的口感，所以各位親還是及早飲用為好。
正山小種儲存方法
罐子儲存和冰箱儲存法。用罐子儲存時，先把罐內(nèi)的茶葉的袋口封好了，最好放在鐵制的罐子內(nèi)，蓋好蓋子，用透明膠帶膠好灌口的四邊，防止空氣進(jìn)入，最大限度的保持真空。第二種方法：冰箱儲存法：首先把茶葉用防潮袋裝好裝在一個密封的罐子內(nèi)，放置冰箱的冷藏格里面，這遵循了茶葉保存的基本條件，干燥和低溫的環(huán)境。
正山小種紅茶作為紅茶鼻祖，其泡法也是格外講究。只有把正山小種紅茶的泡法中每個細(xì)節(jié)都處理好了，才能泡出一道原汁原味的正山小種紅茶。
