紅茶，最初起源于福建省武夷山，目前，茶區(qū)主要集中分布在海南，廣東，福建，湖南，臺灣以及安徽，浙江等地。是鮮葉經(jīng)過萎調(diào)—揉捻（揉切）—發(fā)酵—烘干等工藝所制成。屬于全發(fā)酵茶，也就是在六大茶類中發(fā)酵程度最高的一類茶，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶價格是多少
滇紅茶價格相差太多，價格便宜的幾十元每一斤都會有，貴一點的則在幾百元到上千元每一斤。
祁門紅茶價格多少
祁紅傳統(tǒng)工夫紅茶價格從每一斤20元到上千元不一樣；祁紅毛峰的價格從每一斤80元到800元不一樣；而祁紅香螺的價格從每一斤110元到數(shù)千元不一樣。
金駿眉價格多少
正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價格則會更高，3000-10000左右吧，具體還需要看茶葉品質(zhì)，因此不一樣追求的人，能夠挑選合適自己的金駿眉。
紅碎茶價格多少
紅碎茶市場價不一樣，按照生產(chǎn)地和制作方法不一樣價錢從幾十到上百不等。紅碎茶系屬十九世紀末海外盛行的分級紅茶，1962年由英德茶場著手創(chuàng)制。
紅茶的主要香型
1、蜜香
蜜香是紅茶中最常見的一種香型，紅茶經(jīng)過多重工序制成，茶葉在發(fā)酵的過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新的成分，茶葉本身的香氣被激發(fā)了出來，聞起來有蜜糖般的甜香味道，茶湯也具備了蜜湯的香氣，聞起來比喝起來的香氣更加明顯。
2、毫香
凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶，沖泡時有典型的毫香。紅茶的毫香相對來說并不是特別的明顯，其他茶系中白茶的毫香就會特別的明顯。
3、薯香
薯香就是類似于烤紅薯的香氣，茶葉在烘焙時，高溫破壞了茶葉的茶多糖和氨基酸，使紅茶的甜香更加突出，從而有了焦糖香和類似烤地瓜的香氣，一般滇紅和坦洋工夫紅茶都會帶有薯香，只是工藝不同，有的薯香重，有的薯香輕。
4、花香
花香是具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會帶有的香氣，紅茶中最常見的是蘭花香、梔子花香、金銀花香、玉蘭花香等，蘭花香是正山小種獨特的香型，被稱為正山小種的標(biāo)志性香氣。
5、果香
果香是紅茶中芳香族醇類物質(zhì)聚合產(chǎn)生的，與發(fā)酵有關(guān)，發(fā)酵的的程度不同，或者工藝稍微調(diào)整一下就會出現(xiàn)不同的果香。
6、松煙香
松煙香這個比較難理解，就是過年的時候家里熏臘肉的時候，飄出來的香起就是松煙香。松煙香主要受干燥方式的影響，在茶葉干燥時的時候，用松、柏或楓球、黃藤等熏制，便會讓松煙香附著在葉片上，這種香也是正山小種獨特的香型，可以根據(jù)松煙香的純度高低來辨別正山小種紅茶的好壞。
7、甜香
甜香非常常見，它的形成也和發(fā)酵有關(guān)。在發(fā)酵過程中，伴隨某些“化學(xué)反應(yīng)”，茶葉的香氣物質(zhì)和氨基酸會增加，紅茶里的甜香也會更加突出，容易辨別。包括清甜香，甜花香，棗香，桂圓干香等。適中鎮(zhèn)用鮮葉制成的工夫紅茶就有此典型香氣。
紅茶的外形
1、條形
大家看到比較多的，是條形的紅茶，比如滇紅、閔紅、英紅等等工夫紅茶，都是以條形為主，條形紅茶的干茶條索緊實、形態(tài)自然。
一般來說，用不同等級的原料，紅茶會呈現(xiàn)出不同的色澤，以葉片為主原料的紅茶，呈色黑褐、烏潤，而以一芽一葉、一芽二葉所制成的紅茶，通常黑黃相間，烏潤又金毫顯露。
2、針形
針形紅茶和條形紅茶長得挺像的，但在原料上，針形紅茶通常以一芽一葉初展或半開展鮮葉為原料，條索挺直細長、鋒苗緊秀，成品芽頭肥壯、滿布金毫，就像我們所理解的“針”的樣子。
針形紅茶又會細分為松針狀和金針狀，部分品類只采用細嫩單芽為原料，制成的紅茶外形非常精細。
3、卷曲形
卷曲紅茶比較秀氣，通常條索細緊、自然卷曲，色澤方面呢，烏黑油潤，還帶有金色芽頭。
卷曲紅茶比較多見于祁紅，不過小醍多說一句，祁紅其實也有條形的，不能一概而論。
4、螺形
螺形紅茶屬于卷曲紅茶，比較出名的就有祁紅香螺。在原料方面，螺形紅茶采用細嫩的芽頭，而且在揉捻的制作過程中，制茶師需要用手逐一逐一搓揉造型，非常講究。這才有了螺形紅茶這么特別的外形，一顆顆緊結(jié)細小的紅茶卷曲成螺，金毫滿披，還挺可愛的。
5、顆粒狀
顆粒狀的紅茶并不少見，比如袋泡茶，而市面上的調(diào)飲茶和奶茶也多采用顆粒狀紅茶。顆粒狀紅茶需要經(jīng)過壓碎、撕碎、揉卷三種特殊工序，制成的成品顆粒重實、外形均勻、色澤烏潤。
紅茶選購技巧
1、觸
觸摸干茶，可以判斷茶葉有沒有受潮。沒有受潮的茶葉，如果用手指擰，可以擰出些粉末，如果擰不碎，就是保存的時候受潮了，或者說是已經(jīng)存放了一段時間的舊茶。
2、看
看紅茶干茶外表的時候，要看茶條是不是均勻、色澤有沒有一致、有沒有紅茶種類該有的外形色澤特點。
品質(zhì)好的茶葉外形均整，不會夾雜過多的茶葉碎末。
3、聞
儲存得好的紅茶，聞起來香氣持久，不會夾雜其他味道。如果是受潮的紅茶，聞上去茶香的持久性比較差，而且會有異味。
4、品
前三關(guān)都順利過關(guān)，接下來是第四關(guān)的考驗——泡茶。
新鮮的紅茶入口茶香純正香甜，沒有雜味，而且茶湯看起來色澤透亮，會有“金圈”。
紅茶的發(fā)酵工藝是紅茶的靈魂
紅茶是一種全發(fā)酵性的茶，其發(fā)酵通常達到百分之80~90之間，甚至更高。在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，茶葉內(nèi)的茶多酚減少，產(chǎn)生了大量的茶黃素、茶紅素等新成分，形成了紅茶所特有的暗紅色茶葉、紅色茶湯。
紅茶的制作工藝
鮮葉、萎凋、揉捻、發(fā)酵及干燥等幾個環(huán)節(jié)。
紅茶應(yīng)該怎樣泡
紅茶是全發(fā)酵性茶，所以沖泡要以高溫的泡法，用材料較能保溫的茶具最佳，其中紫砂壺是很不錯的選擇，瓷質(zhì)的茶壺也可以。
總體來說，茶葉品質(zhì)越好的紅茶價格越高，一般的茶葉則價格相對較便宜。
