紅茶亦稱“全發(fā)酵茶”，始源于福建崇安（今武夷山市）。先有星村小種紅茶，繼而產(chǎn)生功夫紅茶。清代劉靖《片刻余閑集》：“山之第九曲盡處有星村為行家萃聚外有本省邵武江西廣信等處所產(chǎn)之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆和售于星村各行”，那紅茶性寒茶還是性熱的呢？相關(guān)的介紹如下！
紅茶茶性很溫和
紅茶是屬于溫性的，胃不好的可以常喝，不會導(dǎo)致腹瀉，相反已經(jīng)發(fā)生便秘的人，不能喝紅茶，會加重便秘病情。
喝紅茶的作用
1、助胃腸消化：紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常感到胃脹時，多喝紅茶可以促進(jìn)消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，有助于身體健康。
2、提神消疲：紅茶中的咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
3、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也能夠刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、強(qiáng)壯骨骼：2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類物質(zhì)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果會更好。
7、暖胃護(hù)胃：紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，不僅不會傷胃，反而能夠?qū)δc胃有好處。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶在生活中的妙用
1、可以用來消除異味：剛裝修的房子可以通過紅茶幫助去除房屋內(nèi)的甲醛異味，使用300克紅茶均勻加入水桶或者臉盆中，放在居室中開窗透氣，一般在48小時之內(nèi)甲醛含量就會下降90%左右，可以明顯減輕刺激性氣味。
2、做茶葉枕：茶葉枕能夠有效幫助改善睡眠質(zhì)量問題，將放置時間長的紅茶稍微進(jìn)行晾曬，然后手工制作成茶葉枕，聞著茶葉的芳香氣味入睡，有助于緩解精神緊張更易入睡。
3、鞋子除臭劑：如果有腳臭的現(xiàn)象，將干燥的紅茶制成小荷包，放在鞋子里能夠消除異腳臭。
4、煮茶葉蛋：可以是干茶或者是泡過的紅茶進(jìn)行煮沸。將提前煮熟的雞蛋輕輕敲碎放入茶葉水中，繼續(xù)煮一段時間，不久色澤紅潤味道香美的茶葉蛋就完成了
5、防蚊蟲叮咬：過期紅茶可以焚燒驅(qū)蚊。夏季總是蚊蟲叮咬，晚上總是嗡嗡響個不停，用蚊香又怕有毒有刺激，那么不妨將曬干的紅茶點(diǎn)燃，可以有效驅(qū)除蚊蟲哦，效果甚至比蚊香都好。
喝紅茶注意事項
1、忌喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、忌喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、忌飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶。
5、特殊時期不宜喝
在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
綜上所述，紅茶經(jīng)萎凋、發(fā)酵、干燥制成。品質(zhì)特點(diǎn)為紅湯紅葉。根據(jù)制造方法的不同分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶，主產(chǎn)于云南、海南、廣東、廣西。在國內(nèi)主要出口茶類，是一種非常溫和的茶葉，很值得飲用！
